酩言 | 总第129期

喝太多烂酒伤肝，喝太多好酒伤脑，但是不喝酒伤心。

 

——近日，在一年一度的法国Vinexpo Bordeaux 晚宴上，马云现身发言。他表示“我们不是在酿造葡萄酒，而是在酿造快乐！”喝少点，喝好点。没有牵挂的人生，是无聊的人生，喝不到自己喜欢的酒，也会抱憾终身。

喝葡萄酒要像做白日梦般释放自己的想象力。如果只是不断试着剖析，以证明自己的味觉有多灵敏过人，那真是糟蹋了葡萄酒。

 

——德国传奇葡萄酒进口商及葡萄酒评论家特里·泰斯（Terry Theise）曾如此说道。《弱滋味》里也曾引用这段话来表示，看似质朴简单，滋味淡薄的葡萄酒里却有很多值得欣赏的地方。

 

酿酒不是做生意，酒的意义在于分享。

 

——罗斯柴尔德木桐堡首席执行官菲利普·赛雷斯·德·罗斯柴尔德（Philippe Sereys de Rothschild）在一次专访中表示：饮酒是分享情感、分享观念、分享一种共同的激情，如果世界上没有了酒，人与人之间的关系将会大不一样。

 

过去18个月中，软木塞成长最快的市场是澳大利亚。

 

——来自世界最大的软木塞厂商Amorim，并且负责营销和市场沟通的Carlos de Jesus表示，这个葡萄酒生产国一直压倒性地使用螺旋盖来封瓶而著称于世。虽然人们没有意识到15%-17%的澳大利亚葡萄酒使用了木塞，但事实却是，那些酿造高端葡萄酒的厂商，从来没有停止使用软木塞。

 

中国已成为阿连特茹葡萄酒第五大出口市场。

 

——据sapo新闻报道，2017年10月至2018年9月，中国累计进口约390万欧元的阿连特茹葡萄酒，出口数量增长14.4%。阿连特茹地区（Alentejo）葡萄酒委员会主席表示：“中国人每年购买阿连特茹葡萄酒的数量在递增，而且不仅仅是在大城市消费，越来越多的中小城市也开始认识和了解阿连特茹的葡萄酒。”

 

成熟和稀有葡萄酒的吸引力越来越大。

 

——作为法国领先的在线葡萄酒拍卖及销售平台iDealwine的最新报告显示，勃艮第葡萄酒越来越受欢迎，而有机和生物动力品牌也受到消费者的青睐，波尔多右岸葡萄酒越来越值得关注。