观点

名家丨气候:决定性因素

名家丨气候:决定性因素

  上一篇专栏中,葡萄酒大师史蒂夫•史密斯(Steve Smith MW)谈到了土壤对葡萄酒的影响。这一次,我将会谈谈离我们更近,闻得到、感受得到的“决定性因素”:气候。

名家丨气候:决定性因素

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单

开设这个专栏,葡萄酒大师简·斯基尔顿(Jane Skilton MW)的初衷就是想和大家分享一下在她工作、旅行过程中的有趣见闻,以及最近喝到的优质酒款......

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单

名家丨Debra Meiburg MW:“肥”而不腻

名家丨Debra Meiburg MW:“肥”而不腻

葡萄酒大师黛布拉·麦格告诉我们,葡萄酒其实是一个以“肥”为美的文化,说的是酒体口感的饱满丰腴......

名家丨Debra Meiburg MW:“肥”而不腻

精彩在线丨国产酒“龙头”受挫

精彩在线丨国产酒“龙头”受挫

2010年中国上市葡萄酒公司市场份额为33%,到了2012年则降到了25%,2013年进一步下降到20%....

精彩在线丨国产酒“龙头”受挫

名家丨Debra Meiburg MW:是浓还是淡

<b>名家丨Debra Meiburg MW:是浓还是淡</b>

葡萄酒的香气真可谓千变万化,但关于香气浓郁度的描述,始终只是一种主观的判断,有人喜欢浓香,有人偏爱淡雅,这其中本来并无高低贵贱之分,最重要的还是自己喜欢。

<b>名家丨Debra Meiburg MW:是浓还是淡</b>