观点

历史丨“葡萄酒五剑客”发展史

历史丨“葡萄酒五剑客”发展史

五个在波尔多葡萄酒世界里的举足轻重的代表人物,如今组合到了一起,并称自己为“葡萄酒五剑客”......

历史丨“葡萄酒五剑客”发展史

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

人们为感恩节大餐买的葡萄酒要比一年中任何一餐都要多。其实,感恩节餐桌上不停断的欢闹声势必会淹没客人对葡萄酒的注意力,所以别太破费,把你的名庄酒拉菲先藏一藏吧。

名家丨黛布拉·麦格:拿什么“招待”你的火鸡大餐?

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

今年不少葡萄酒产区都不是很太平,遭遇了大小天灾,如纳帕谷的地震,勃艮第的冰雹等。希望受灾地区的酒庄能够挺过来,以后喝到葡萄酒的时候,也更应该懂得感恩。

名家丨简·斯基尔顿:从纳帕地震说起

名家丨气候:决定性因素

名家丨气候:决定性因素

  上一篇专栏中,葡萄酒大师史蒂夫•史密斯(Steve Smith MW)谈到了土壤对葡萄酒的影响。这一次,我将会谈谈离我们更近,闻得到、感受得到的“决定性因素”:气候。

名家丨气候:决定性因素

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单

开设这个专栏,葡萄酒大师简·斯基尔顿(Jane Skilton MW)的初衷就是想和大家分享一下在她工作、旅行过程中的有趣见闻,以及最近喝到的优质酒款......

名家丨简·斯基尔顿:大师的酒单