起泡酒的泡泡保护神器正式发布

　　据英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》近日消息，经过几个月在四家伦敦顶级餐厅里的实验，一种可以承诺把已经开瓶的香槟和起泡酒的气泡压力，以最佳状态保持4周以上的“泡泡保护神器” Genii system，正式向即饮渠道上市发布。

 

　　“神器”有一个通用型瓶盖，一旦它被固定在瓶口，一个配套的手动充气装置就可以把瓶中的压力升到3个bars，而这个特殊设计的瓶盖就可以确保瓶子顶部的空气，被100%地驱逐出去，阻止酒的氧化。

 

　　有餐厅表示，使用神器后，香槟得到保护，并可以单杯销售，酒的新鲜度也很久了，而且它很方便使用，损耗很小。不过神器价格为330英镑（约2948元），而且不含税和运费。

 

 

消息来源：葡萄酒商业观察、凤凰网、葡萄酒资讯网、乐酒客、红酒世界网、酒咔嚓