加州“鹅肝禁令”惹怒法国人

　　经过整整14年司法较量，法式鹅肝在1月6日最终被美国最高法院禁止，2004年美国加利福尼亚州做出的“禁止销售人工填鸭而制作的鹅肝”判决终于将正式执行。按该法规定，在加州私自销售、食用鹅肝将受到1000美元的处罚。

 

 

　　对于这一消息，最高兴的莫过于动物保护人士，而法国人民则非常愤怒，纷纷加以指责，并称“鹅肝禁令”是对有“世界遗产”头衔的法国美食文化的“强暴”。

 

　　法式鹅肝虽和鱼子酱和松露并列称为“世界三大珍馐”，但制作过程非常残忍，需要选择体型足够大的鹅，进行填鸭式喂养，让它们长出很大的脂肪肝。对于这一禁令的执行，众说纷纭，你怎么看？

 

 

消息来源：葡萄酒商业观察、中国葡萄酒资讯网、乐酒客 、THE DRINKS BUSINESS 、凤凰酒业