生活

餐酒搭配 | 春季鲜食,日料酒起

餐酒搭配 | 春季鲜食,日料酒起

【葡萄酒杂志原创报道】这一期,我们约上本刊执行主编、美食美酒专栏作者Annie Cai和获得CMS国际侍酒师认证、法国国家级侍酒师、沐辰学院餐饮项目负责人杨有彬(Gary),一起用清酒和葡萄酒,探索日料配酒的奥秘。话不多说,春季鲜食,日料,酒起!

餐酒搭配 | 春季鲜食,日料酒起

没有清酒,樱花只是河童的一个屁

没有清酒,樱花只是河童的一个屁

【葡萄酒杂志原创报道】“没有清酒,樱花只是河童的一个屁。”日本的这句打油诗一下子点出了清酒的地位。清酒在日本几乎无处不在,47个日本都道府县,全都制作清酒。举国上下,居酒屋遍地,人们下班或空闲时纷纷钻进居酒屋里,清酒刺身,举杯浅饮,喝得载歌载舞,醉倒在马路边。

没有清酒,樱花只是河童的一个屁

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间

【葡萄酒杂志原创报道】每到这个季节,能让人们心甘情愿放下手机的便是小龙虾。吃小龙虾之乐,不仅在于美味,更在于人与人之间那一瞬间的亲近与默契。

幸福游走在小龙虾和葡萄酒之间

肉肉肉和酒酒酒!释放夏日激情

肉肉肉和酒酒酒!释放夏日激情

【葡萄酒杂志原创报道】论夏日为食最疯狂的国家,要数最爱夏天烧烤的德国了,他们大概恃着自己有大量冰爽的啤酒和雷司令,因此肆无忌惮地在烤炉前烤制着各种大块大块的肉!

肉肉肉和酒酒酒!释放夏日激情

瓶酒指南——读懂托斯卡纳葡萄酒瓶

瓶酒指南——读懂托斯卡纳葡萄酒瓶

本期瓶酒指南,教你三招,拿下意大利酒标!

瓶酒指南——读懂托斯卡纳葡萄酒瓶