2019,迎新年,囤好酒

【葡萄酒杂志原创报道】春节是中国人心中年头最陈的一壶酒:自豆蔻至白首,在家庭中、岁月里不断陈酿。不管一年中在外面历经了多少的风浪,受尽多少的委屈,只要拿到春节回家的火车票就能够心安。期盼着回到家中,可以与家人坐下来享用一顿年夜饭。菜的滋味也许并不是最重要的,但酒要好,才能让人在微醺之间直抒胸臆。所以,新的一年来了。你准备好新一年要喝的好酒了吗?
 
The Chinese New Year is coming ,have you already make you wine list for the spring festival? As for wine lovers who didn’t want to spend too much time making decisions to select wine, we are now giving the best buy guide help you to enjoy a cheerful New Year dinner!
 
2019,迎新年,囤好酒
 
  对于好酒的人来说,年底真不好过。
 
  每年临近春节放假之前,几个朋友都会组织一场年终酒局:约定至少都要挑波尔多列级以上,或者其他产区有较高市场知名度的酒款。早在几个月以前,有土豪朋友表示:谁都别拦我,这场酒局我带西施佳雅(Sassicaia),你们自己随意。谁料2个月后2015年份Sassicaia成为Wine Spectator百大榜首,价格蹭蹭蹭地往上涨。现在,我特别想知道土豪朋友的内心是否已经在吐血,哈哈哈。
 
  不说土豪朋友的心理阴影面积,临近春节总是要头疼买什么酒应付春节前后的各种酒局。土豪朋友组织的名庄酒局注定要吐血一回;想着年夜饭、朋友聚餐之类的场合可以带些价格实惠,简单易饮的酒,但细细算下来,其实饭局多了钱包一样要大出血。只是辛苦忙活了一年,出血就出血吧,总得好好犒劳下自己。
 
来,你要的过年囤酒攻略都给你准备好了
 
2019,迎新年,囤好酒

  从事葡萄行业几年,总有不少亲戚朋友在临近节日的时候询问买什么酒好。以前在酒业公司的时候,理所当然推荐的都是自家公司的酒(毕竟都是自己的业绩呀)。可是屁股决定位置,很多时候自己的推荐其实并没有触及到他们真正的需要。反而很多时候自己兴致勃勃地介绍某个酒庄多牛,历史有多长,得了多少多少奖,可听完了对方也只无奈地问一句,这酒好喝吗?多少钱……
 
  所以对于热爱葡萄酒,又不想花太多时间研究每款酒种种背景信息的你,我们专门为你准备了一份过年囤酒攻略。跟着这份攻略走,你不需要花费大量的时间去了解每个产区的区别,也没必要去弄懂单宁呀、酸度呀、平衡呀这些专业词汇,按着你最实际的送礼、配餐需要出发,就能挑到合心意的好酒!
 
别慌,年夜饭该喝什么样的酒我们帮你搞定
 
2019,迎新年,囤好酒

  这一期的新年酒款试饮会里面,跟来的嘉宾聊了不少新年该怎么喝酒的话题。让我觉得很惊讶的是,不管是行内的嘉宾,还是业外热爱葡萄酒的嘉宾,都不约而同地表示:新年喝酒简单点就好。
 
  想想也是,毕竟过年最重要的意义是陪陪家人,跟长时间没见的朋友聊聊天,重点是团聚而不是品酒,酒只要喝得舒服,那就够了。所以新年要喝什么酒,让我们为你搞定。不管是南北不同的家宴,还是鲜咸酸辣甜等五味俱全的菜肴,我们都给你挑好了合适配餐的葡萄酒。而且我们只挑对的,不挑贵的。特别是我们试饮会和金樽奖为大家挑出了那么多高性价比,符合国人口味的酒款,最重要的是,在国内都能够买到!所以跟着我们买买买,不怕挑不到好货!
 
百大榜单来了
 
  对于行业内的朋友,像开头提到我们要组的酒局,其实还是需要一些有“专业”背书的酒撑撑场面。不过就如西施2015佳雅年份现在价格蹭蹭蹭往上涨的势头,想要带瓶好酒还真是觉得不容易。
 
  研究过百大的榜单后,其实还是能够发现不少价格不贵,而且评分很高的酒款。像是百大里面排名第三的沃尔帕亚经典基安帝珍藏红葡萄酒(Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva),位列第九名的2016 黑土圣罗伦佐干红(Tenuta delle Terre Nere Etna San Lorenzo),价格比起目前的西施佳雅来说实在是实惠太多。而评分高达97分的2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒(Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape),在国内的红樽商城购买也不过700元。百大榜单前10里面上近一半的酒现在都能够在国内买到,想要知道跟朋友组酒局怎么可以花最少的钱挑最好的酒撑场面,我们为你准备的百大榜单选酒攻略可得研究清楚了!
 
网上淘酒买买买
 
2019,迎新年,囤好酒

  那么问题来了!选好了酒,在哪里可以买到呢?跟业内的朋友买,虽然能拿到相对便宜的价格(虽然多数情况下便宜不了多少),但毕竟选择只能局限在一家公司有限的酒款里面。可是在商超买酒不够放心,网上买酒又花多眼乱,重点是还不知道是不是尖货正品。要找靠谱的渠道买酒可费心思了。
 
  所以我们得给大家解决这个买酒的老大难问题,我们专门采访了几位“资深”的网上淘酒客,给大家聊一聊网上买酒都有哪些秘诀,有哪些坑必须要规避。不过当你们看到这期杂志的时候,离春节也只剩一个月左右时间,大家淘酒可别因为挑得欢,而错过了最后的物流发货时间了哦。
 
  新一年来了,咱就先喝一瓶好酒来迎接新的一年。不管过去的一年有多少辛劳与委屈,在过年时候与家人朋友好好团聚,开上一瓶好酒来开心地打开新年的新篇章。在此,先祝大家新年快乐,好酒好菜接新年。


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