专题

中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪Fongyee Walker MW谈葡萄酒教育

<b>中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪Fongyee Walker MW谈葡萄酒教育</b>

我们请来中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪Fongyee Walker MW,谈谈她眼中葡萄酒教育在中国的发展历程,以及她对葡萄酒教育的经验和理解。

<b>中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪Fongyee Walker MW谈葡萄酒教育</b>

世界葡萄酒专业院校地图

<b>世界葡萄酒专业院校地图</b>

人生路口的每一个选择,不仅需要勇气,还需要智慧。在这个背景、资源就是一种实力的现实社会里,选对一个学校,说不定就赢在起跑线上。学葡萄酒更是如此。

<b>世界葡萄酒专业院校地图</b>

专题开篇 | 葡萄酒教育在中国

<b>专题开篇 | 葡萄酒教育在中国</b>

我们这一期来一次大起底,从各大葡萄酒教育界权威人物眼里去看看中国葡萄酒教育的现状与未来,再看看这个行业里有哪些终极挑战等着我们去应战?看看那些正规军所向往的……

<b>专题开篇 | 葡萄酒教育在中国</b>

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

勃艮第人深谙一个规律:大部分的消费者从波尔多酒入门,最终还是会回到勃艮第酒。如果不回到勃艮第酒呢?只能说明他们的层次还不够,不懂享受勃艮第葡萄酒。

专题开篇 | 谦卑又固执的勃艮第人,酿出最骄傲的葡萄酒

混酿波尔多:完美搭配的哲学

混酿波尔多:完美搭配的哲学

在波尔多的精华葡萄酒产区,左岸的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes),右岸的圣爱美隆(Saint-Emilion)和波美候(Pomerol),这些葡萄品种在上演着完美搭配的哲学。

混酿波尔多:完美搭配的哲学