香港国际美酒品评大赛 2018金樽奖 时代财经APP

新西兰与法国科学家探究矿物质味儿是否存在

新西兰与法国科学家探究矿物质味儿是否存在

为了探究“矿物质”的真实含义,新西兰与法国感官科学家们联合进行了一个实验,以便更好的了解长相思葡萄酒的“矿物质”概念......

新西兰与法国科学家探究矿物质味儿是否存在

法国研发“蜜蜂wifi”监控葡萄生长

法国研发“蜜蜂wifi”监控葡萄生长

法国葡萄酒生产商研发出一项具有开创性的新技术,将微型摄像头装在蜜蜂身上,帮助传输葡萄园的地图和数据......

法国研发“蜜蜂wifi”监控葡萄生长

斑翅果蝇侵袭葡园 未来或将日益严重

斑翅果蝇侵袭葡园 未来或将日益严重

对于许多欧洲葡萄酒产区的酒庄而言,2014年是相当困难的一年。夏天阴暗、潮湿的气候减缓了葡萄的成熟速度,促长了霉变现象。

斑翅果蝇侵袭葡园 未来或将日益严重

苏富比将拍卖史上价值最高的勃艮第葡萄酒

苏富比将拍卖史上价值最高的勃艮第葡萄酒

苏富比纽约拍卖会将在今年5月的8日和9日举行。届时将公开拍卖金融家和慈善家丹·斯科特的藏品。他将成为苏富比拍卖行至2006年以来,藏品拍卖价值最高的拍卖主......

苏富比将拍卖史上价值最高的勃艮第葡萄酒

美国说唱歌手坎耶·维斯特推出个人香槟品牌

美国说唱歌手坎耶·维斯特推出个人香槟品牌

美国说唱歌手坎耶·维斯特(Kanye West)将推出自己的香槟品牌。

美国说唱歌手坎耶·维斯特推出个人香槟品牌

波尔多环境污染警报叫停期酒活动

波尔多环境污染警报叫停期酒活动

波尔多环境污染水平已达到应急水平。当地官员呼吁紧急疏散,所有学校都要求关闭,开车也被禁止......

波尔多环境污染警报叫停期酒活动

西班牙研究发现:人的味蕾更喜欢低酒精葡萄酒

西班牙研究发现:人的味蕾更喜欢低酒精葡萄酒

最近,一位西班牙神经学家的一项调查研究发现,人们在品鉴酒精度较低的葡萄酒时,味蕾的享受会增加,而酒精度高的葡萄酒不容易让人的有这种体验......

西班牙研究发现:人的味蕾更喜欢低酒精葡萄酒

巴黎之花年份香槟每两年酿造一次

巴黎之花年份香槟每两年酿造一次

  巴黎之花总酿酒师Hervé Deschamps表示,气候变化使得年份香槟更容易酿造,现在每两年就可以有一次年份香槟......

巴黎之花年份香槟每两年酿造一次

帕克:葡萄酒高价衍生的“阶级制度”

帕克:葡萄酒高价衍生的“阶级制度”

我记得最开始我品鉴葡萄酒时,我们用25美元买了一瓶1957年拉菲——对我们来说已经是相当大的一笔钱了——然而如今就算是平凡年份,拉菲的价格也要200-300美元。”

帕克:葡萄酒高价衍生的“阶级制度”