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哈兰,荒野中崛起的膜拜酒庄

哈兰,荒野中崛起的膜拜酒庄

【葡萄酒杂志原创报道】俗话说,酿酒不难,难在前300年。那么,35年能打造世界顶级酒庄吗?这不,诞生仅35年的膜拜酒庄哈兰酒庄(Harlan Estate)给你“现身说法”!

哈兰,荒野中崛起的膜拜酒庄

复苏中的酒业,离春天还有多远

复苏中的酒业,离春天还有多远

【葡萄酒杂志原创报道】步入四月,春日将至,蛰伏了一个寒冬的中国酒业正在稳步恢复。年初的疫情,考验着中国酒业面对突发状况的应对能力。此间,我们看到了酒业人士“逆行”的人性光辉,也看到了酒业求变的勇敢尝试。

复苏中的酒业,离春天还有多远

“非凡的科尔查瓜”探索之旅

“非凡的科尔查瓜”探索之旅

【葡萄酒杂志原创报道】智利的葡萄酒产业几乎完全遵循八二比例原则。超过80%的出口市场由大型酒厂主导,另外的20%则是由350家小型酒厂组成。在2017年,来自科尔查瓜山谷产区的12家生产商创立了“非凡的科尔查瓜”组织,旨在彼此扶持并在智利葡萄酒出口市场中打出一片天。

“非凡的科尔查瓜”探索之旅

烧酎,酎之言醇也

烧酎,酎之言醇也

【葡萄酒杂志原创报道】日本人常喜欢在工作之余,到居酒屋喝点烧酎,吃点下酒小食放松一天的疲劳。相比起我们都了解的清酒,日本人对烧酎的热爱更甚。那,烧酎为何对日本人有如此大的魅力呢?

烧酎,酎之言醇也

雅尼·杜斯,勃艮第的天才少年成长记

雅尼·杜斯,勃艮第的天才少年成长记

【葡萄酒杂志原创报道】俗话说一方水土养一方人。从千百年前僧侣寻找风土的典型性,直至今日百花齐放的气候/略地,勃艮第一直都是追求个性的地方,这里酒农以呈现风土典型性为荣,也以展现自己风格为骄傲。故而,此地不乏特立独行的酿酒者,譬如被誉为天才少年的雅尼杜斯。

雅尼·杜斯,勃艮第的天才少年成长记

春糖新展期公布,线上春糖20分钟51万人在线

春糖新展期公布,线上春糖20分钟51万人在线

上周,全国糖酒商品交易会通过其官方微信公布2020年春糖新展期:5月21-23日,地点依然为成都西博城。

春糖新展期公布,线上春糖20分钟51万人在线

2020年葡萄酒大师考试取消

2020年葡萄酒大师考试取消

由于新冠肺炎疫情蔓延,近日葡萄酒大师学院(IMW)宣布取消通常于6月份举行的葡萄酒大师考试。

2020年葡萄酒大师考试取消

下一站,西班牙里奥哈!

下一站,西班牙里奥哈!

【葡萄酒杂志原创报道】你真的了解自己的口味吗?你最爱哪一个国家的葡萄酒?又最适合喝哪一个葡萄品种酿成的美酒?

下一站,西班牙里奥哈!

日本葡萄酒十二门徒——山形县之代表作

日本葡萄酒十二门徒——山形县之代表作

【葡萄酒杂志原创报道】日本人种植葡萄藤拥有超过一千年的历史。自19世纪60年代以来,日本一直有葡萄酒产业。现今日本有36个县出产葡萄酒,山形县是继山梨县后第二古老的日本葡萄酒产区。山形县出产葡萄酒有超过一百年历史,至今有15个葡萄酒酒庄。

日本葡萄酒十二门徒——山形县之代表作