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名家丨斯蒂夫·史密斯:土壤:葡萄酒的灵魂

名家丨斯蒂夫·史密斯:土壤:葡萄酒的灵魂

在“风土”的概念里,土壤大概是最神秘也最重要的一环。毫不夸张地说,土壤是成就一款葡萄酒的关键,是葡萄酒的灵魂。让我们来看看葡萄酒大师史蒂夫·史密斯对土壤的看法吧!

名家丨斯蒂夫·史密斯:土壤:葡萄酒的灵魂

名家丨林裕森:法式创意

名家丨林裕森:法式创意

法国的葡萄酒风格被奉为“经典”,现代的法国葡萄农只要依循传统,认真耕作与酿造,就能成就精彩的葡萄酒。不过,也有一些“不安分”的酿酒师,向世界展现着他们的无限可能性

名家丨林裕森:法式创意

名家丨Debra Meiburg MW:酒瓶有学问

名家丨Debra Meiburg MW:酒瓶有学问

你知道不同产区的酒瓶子,在外形和颜色上有什么不同吗?你知道哪些产区有着形状“怪异”的酒瓶吗?关于葡萄酒的学问实在太多,就连酒瓶也如此纷繁复杂......

名家丨Debra Meiburg MW:酒瓶有学问

名家丨林裕森:超完美坏年份

名家丨林裕森:超完美坏年份

2013年对波尔多而言,是一个不折不扣饱受风雨摧折的坏年份。许多酒庄在这一年损失惨重,甚至放弃酿酒;然而也有一部分酒庄酿出了优雅均衡的美味......

名家丨林裕森:超完美坏年份

名家丨Debra Meiburg MW:黑品乐的“公主病”

名家丨Debra Meiburg MW:黑品乐的“公主病”

黑品乐是葡萄酒世界中的公主,被很多酿酒师奉为掌上明珠,但也不可避免地有一些“公主病”......

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