02-22
| 作者:《WINE葡萄酒》 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
据日本共同社2月13日报道,日本乐敦制药公司发现葡萄酒等所含酸味成分“酒石酸”具有增加从头皮细胞产生的促进生发物质的效果。酒石酸以维持皮肤弱酸性状态、抑制微生物增殖的效果而著称,经研究发现其对皮肤细胞也有明显作用。
02-13
| 作者:《WINE葡萄酒》 文章来源:《葡萄酒》杂志公众号
近日,多名熟悉烈性洋酒市场的人士透露:最近两年日本威士忌在中国市场热度大增。然而,在2018年年末,部分品牌的日本威士忌在中国却出现了价格下跌,如山崎和響每瓶跌幅在200-300元之间。
10-29
| 作者:Linn 文章来源:《葡萄酒》杂志
【葡萄酒杂志原创报道】越来越多年份较久的日本威士忌一瓶难求,供不应求的局面下把日本威士忌的价格继续推高。尽管不少蒸馏厂已在扩张产能,但酿造优质威士忌的生产需要时间,只能眼巴巴看着”青黄不接“。实际上当你了解日本威士忌的发展史,你会发现这些烦恼都是意料之中。
11-06
| 作者:凌江婵 文章来源:《葡萄酒》杂志
【葡萄酒杂志原创报道】“没有清酒,樱花只是河童的一个屁。”日本的这句打油诗一下子点出了清酒的地位。清酒在日本几乎无处不在,47个日本都道府县,全都制作清酒。举国上下,居酒屋遍地,人们下班或空闲时纷纷钻进居酒屋里,清酒刺身,举杯浅饮,喝得载歌载舞,醉倒在马路边。
04-17
| 作者:梅康妮 Corinne Mui 文章来源:葡萄酒杂志
日本关西,山青水秀,古刹云集;更有美食无数,遍地酒造—作为日本酿酒业的中心,清酒中最出名“滩酒”和“伏酒”皆出于此。“伏”即京都伏见,二者都是日本清酒最重要的产地。