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  • 二年级 | 阿尔萨斯:德法中间的一抹“白” 日期:2018-06-25 10:21:00 点击:948 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】阿尔萨斯,这个被世界公认的优质白葡萄酒产地,葡萄种类多样,所酿出的酒更是风格迥异。说到阿尔萨斯,人们第一印象便是雷司令葡萄酒,其实,在这拥有法国最优美的地方,又何止雷司令?殊不知,许多特色品种也正竞相绽放,谱写着阿尔萨斯白葡萄酒的传奇。...

  • 法国最美酒乡:阿尔萨斯特级葡萄园面面观 日期:2018-05-31 10:20:00 点击:969 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】地处法国东北部的阿尔萨斯坐拥逾千个葡萄园,遍布在连绵170公里的狭长山谷之中,当中51座被列为特级葡萄园,就如勃艮第(Burgundy)般按照葡萄园来分级。...

  • 名家 | 马尔贝克:被法国遗忘的葡萄品种 日期:2017-02-28 17:25:00 点击:1199 好评:0

    可就在它逐渐走向衰落时,1990年代的一次回光返照使它重回舞台。这可让天娜(Tina)、卡洛斯(Carlos)和米克·贾格尔(Mick Jagger)等葡萄品种嫉妒死了。...

  • 第7届金樽奖法国分场 日期:2015-09-02 14:40:10 点击:103 好评:0

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  • 第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛 日期:2015-04-20 11:55:00 点击:322 好评:0

    为提升中国餐饮服务水准、侍酒师的专业知识和品酒技能,传播法国葡萄酒文化,SOPEXA China 将于2015年5月-6月举办第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛。...

  • 第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛 日期:2015-04-20 11:54:00 点击:340 好评:0

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  • 法国国家干邑行业管理局举办干邑高级培训班 日期:2014-01-08 15:20:00 点击:146 好评:0

    姚佳谊 法国国家干邑行业管理局是一个干邑领域的组织,负责管理和干邑相关的公关事务,保护和推广干邑声誉。法国国家干邑行业管理局代表干邑地区所有的葡萄种植者(至2012年统...

  • 法国人为难法国酒 日期:2013-11-19 23:13:16 点击:178 好评:0

    我们可怜的Pinel部长(法国民间手艺、贸易及旅游部长),她所构想的那种美食文化,完全偏离了实际。就如一坛用虚伪和意识形态上搅和出来的一款老酱,味同嚼蜡,而且陈腐不堪,满是破败的气息。果不其然,今年的美食节的菜单上仍然看不到任何与“葡萄酒”相关的内容。...

  • 丰凯路葡萄酒集团,法国大南部的酒业精英 日期:2013-10-14 16:52:54 点击:168 好评:0

    丰凯路葡萄酒集团,法国大南部的酒业精英...

  • 1911年“茜茜公主”晚宴菜单重现 日期:2013-10-11 15:31:00 点击:327 好评:0

    法国11家由年轻米其林星级厨师主理的餐厅,根据1911年“茜茜公主”的结婚周年晚宴,以及1938年英国国王乔治六世(King George VI)和伊丽莎白女王到访凡尔赛宫时的菜单,重现皇家晚宴的奢华气派。...

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