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  • 进阶版餐酒搭配 日期:2020-04-21 10:24:07 点击:1048 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】加拿大人弗兰克斯·查迪尔有许多头衔:侍酒师、厨师、酿酒师以及酒商。我在澳门永利皇宫酒店遇到他时,他担任的是一位风味专家,正向100多位侍酒师、厨师以及媒体展示着美食和美酒风味的艺术与科学之道。...

  • 澳大利亚另一边的葡萄酒 日期:2020-03-13 10:04:22 点击:1051 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】澳大利亚国土辽阔。澳大利亚西部的珀斯和印度尼西亚的巴厘岛之间,仅有2600多公里的距离,但从珀斯到悉尼则有4000多公里。因此,澳大利亚西部所产的葡萄酒与澳大利亚东南部有如此大的差异也就不足为奇了。...

  • 被遗忘的本土葡萄品种? 日期:2017-05-26 10:27:00 点击:1161 好评:0

    我并不是说那国际葡萄品种(比如赤霞珠、梅洛、霞多丽)不好,但喝来喝去总是那几个品种,这葡萄酒喝得可能就有点无趣了。...

  • 葡萄酒百科丨标示性葡萄酒:形象大使还是拦路虎? 日期:2015-01-26 11:21:00 点击:361 好评:0

    拥有一种标志性葡萄酒或葡萄品种到底是好事还是坏事呢?...

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