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  • 行走的“荷尔蒙” 日期:2019-07-08 10:40:06 点击:1118 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】荷花初放之时,不如斟杯葡萄酒,聊聊“荷尔蒙”的那些事。...

  • 夜丘六绝,独步天下 日期:2019-06-24 10:27:01 点击:1109 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】深入勃艮第,金丘(Côte d'Or)是其灵魂和根本。这个最核心、最昂贵的黄金产区可以视为勃艮第酒的精华所在。金丘分为南北两区,北夜丘南伯恩,一红一白,天下无双。其中,夜丘写就无数传奇。在这片受上帝偏爱的土地上,有哪些村子最值得关注?...

  • 勃艮第分级制度详解 日期:2019-05-20 17:03:18 点击:1108 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】上期回溯了历史,接下来该了解勃艮第的分级制度了。跟针对酒庄、以市场而分的波尔多分级制度不同,勃艮第是根据葡萄园的地理条件来进行分级,这样“以地为本”足见其对风土的重视程度,但也增加了其复杂性。现在,让我们详细了解勃艮第分级制度当中的玄机。...

  • 勃艮第葡萄酒:风云变幻两千年 日期:2019-04-29 16:05:23 点击:1041 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】勃艮第,葡萄酒世界的无冕之王,凭借世界级水准、极其复杂的风土,成为多少骨灰级葡萄酒爱好者的终极归宿。这样的成功离不开两千多年来一代代人的不懈努力和坚持。回顾这小小一片土地上的两千年风云变幻,你会更加明白,为什么它能登顶至尊之位。...

  • 勃艮第的红与白 日期:2019-03-11 10:29:10 点击:1083 好评:0

    【葡萄酒杂志原创报道】探索了勃艮第葡萄酒品鉴要注意的那些事儿之后,这一期,我们跟着吕杨老师来享受勃艮第的美食美酒生活吧!一杯Givry红葡萄酒,一锅煲仔饭,可以碰撞出怎样的火花?来一局盲品游戏,学会“侦查”勃艮第白葡萄酒的年份秘密……...

  • 观点丨如何度过葡萄酒业的“冬天”? ——白云机场陈华谈葡萄酒在中国发展 日期:2014-12-16 14:53:00 点击:384 好评:0

    很多葡萄酒行业的同行在谈论“葡萄酒的冬天”——市场越来越萧条,销售也在大幅下降。这期与白云机场国际葡萄酒博览城的总策划人陈华先生作了一次谈话,供同行参考。...

  • 观点丨加油,中国酿酒人! 日期:2014-03-26 11:20:00 点击:322 好评:0

    最近,中国富商在购买波尔多酒庄后乘直升机巡游时意外堕河的悲剧,让国人的注意力再次聚焦到葡萄酒产业海外投资这个话题.........

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