Prowine HK 2023,宁夏16家酒庄首次集体亮相！在世界舞台发亮

5月10-12日，ProWine HongKong 2023在中国香港会议展览中心亮相。过去三年，很多人即使想去中国香港都会被疫情无情劝退。这次，ProWine 作为中国香港近年来的首个国际葡萄酒展会，毫无疑问，大家都很期待。

 

 

展会的到来，不仅是市场活跃的信号，更是亚洲葡萄酒和烈酒市场发展的动力，在此期间，ProWine HK展会上举办了15场论坛、大师班和其他活动。通过现场面对面的交流，深入到酒商、消费者中间，让人们更加确切地了解行业现状。

 

 

今年的展会上，各大酒庄抱团亮相，中国宁夏产区也带来了不少精品葡萄酒，来宾们可以品尝来自不同地区的各种佳酿。此次展会约140家企业参与，一起呈现了一场精彩纷呈的行业盛事，据调研，现场买家多来自于中国香港酒店、餐饮行业来采购的居多，意向也比较大。

 

 

展商方面，共计来自39个国家和地区近700家葡萄酒和烈酒生产商、进口商和经销商参展，其中包括16个国家展团和4个地区展团。法国葡萄酒产区、德国葡萄酒产区以国家展团的形式展现。Italian Trade Commission也在展会期间展示了意大利优质葡萄酒。

 

 

此外，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区携16家酒庄首次亮相ProWine HK，将产区概念深入推广，更加关注消费者需求。

 

 

产区特色日益清晰

中国16个宁夏酒庄亮相ProWine

 

“宁夏葡萄酒产区光照充足，比波尔多产区年日照时间多出300多小时，在葡萄种植方面具有得天独厚的优势。”

 

本次展会上，来自中国宁夏贺兰山东麓产区16家优秀酒庄抱团亮相，向酒商与葡萄酒爱好者展示中国葡萄酒的多样化优势和来自东方葡萄酒的魅力，包含留世酒庄、长和翡翠酒庄、美贺庄园、志辉源石酒庄、张裕龙谕酒庄、凯仕丽酒庄、玖禧酩庄等酒庄。

 

 

 

宁夏葡萄酒先后在布鲁塞尔、柏林等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项，占全国获奖总数的60%以上，远销40多个国家和地区。

 

从产品价格上看，多数酒庄已经形成完整的价格序列，从100元到1000元以上皆有布局，不再囿于酒庄的定位而束缚销售，已经能够适应目前市场上的多样化需求。

 

 

为适应多元化需求，不少酒庄开始研发小众化、个性化、定制化产品。如玖禧酩庄别具一格的礼盒，新潮感十足。

 

独特的中国科研高抗寒品种，通过融入一株特色葡萄苗，让消费者加入”养苗计划”，亲自种植葡萄，线上线下一起“植”愈地球，同时还配备了酒刀，咖啡，可以自己制作特调。

 

 

推广方式上，文化输出、体验式营销、文化旅游等形式，成为国产酒庄扩大知名度与影响力的主要途径。

 

玖禧酩庄庄主谭志勇
 

“我们要与国外名庄酒同台竞争，必须要有一个让消费者记住的‘点’。比如我们的slogan“只做你1%的___”给了顾客更大的想象空间来定义着1%。”玖禧酩庄庄主谭志勇表示。

 

 

聚焦亚洲市场

 

目前，亚洲买家占全球葡萄酒和烈酒买家总数的65% ,全球聚焦于亚洲。在亚洲葡萄酒的未来与发展的大师班上，中国香港专业品酒师协会主席Nelson Chow通过大师班，向展商与观众展示了中国葡萄酒市场在亚洲的重要性并介绍了中国各大葡萄酒产区的优势与特色。

 

香港专业品酒师协会主席Nelson Chow

 

在亚洲葡萄酒市场中，中国是葡萄酒的主要进口国之一，据中国海关总署数据显示2022年中国葡萄酒进口金额1438.8百万美元，累计进口量达到33675万升。其中，日本已经是亚洲成熟的葡萄酒市场，韩国潜力也很大，新加坡主要的葡萄酒消费主要在餐厅和酒吧。

 

 

中国葡萄酒产区主要集中于山东、新疆、宁夏、云南。同时，在大师班上还品鉴了5款来自山东蓬莱的仙岛酒庄葡萄酒。

 

Nelson表示，山东有着悠久的酿酒历史，蓬莱产区聚集了多家酒庄，同时青岛也还有几家酒庄，这里有着先进的酿酒技术和优越的气候，借此品鉴，让来宾更加深入地了解来自中国产区的葡萄酒。

 

 

消费市场加速回暖

 

另外，在酒吧行业未来趋势大师班上，中国香港酒吧业协会主席钱隽永给观众们分享了中国酒吧和中国香港酒吧的现状。

 

香港酒吧业协会主席钱隽永

 

虽然中国香港酒吧暂时还没恢复到疫情前的盛况，旺区虽然已经恢复了8成左右，但一些商场还是不如以前，没人知道未来会怎样，但肯定会越来越好。随着中国市场和相关政策的不断完善和优化，市场的活力和发展一定是可以预见的，不仅仅是酒吧行业。

 

 

据中国香港政府统计，目前有1100家酒吧，最鼎盛时期接近2000家。因为本地人越来越少去酒吧，去餐厅的人反而变多。不同于国内的酒吧，融入很多新式元素，比如乐队唱歌、表演等，另外，中国的酒吧主理人会用很多心思设计酒吧，包装门面。如今的年轻顾客也会箱要品尝和购买新鲜产品，主要由KOL和重要的葡萄酒领袖带领。

 

 

烟火缭绕的夜生活一直是中国香港这个地方不可或缺的一部分，每个夜晚又从来不缺少美酒相伴，中国香港的酒吧一直在亚洲乃至全世界都鼎鼎有名。面朝维港痛饮一杯，才算得上不虚此行。

 

 

ProWine下半年展会合集

 

为了能够重点吸引更多华北、华南市场的终端买家，方便展商以及消费者参展，ProWine还将在北京、深圳举办酒店展。6月1-2日，ProWine Beijing 2023将再次在北京中国大饭店举行，汇聚百余家精品葡萄酒展商集中亮相，百花齐放，百家争鸣。现场约100家展商出席，同期举办10余场论坛/大师班/会议。

 

 

6月30-7月1日，ProWine Shenzhen 2023也将在深圳福田香格里拉酒店举行，约120家展商一起在华南区集中展示，是继北方地区ProWine展会成功的基础上的衍生，亦是辅助ProWine HK展会的交叉推广的重要举措。

 

 

另外，11月8-10日，ProWine Shanghai将于上海新国际博览中心举办，这场将重点放在数量、质量与多元化，是ProWine Shanghai的十周年，也是第十届展会，相信届时必定是葡萄酒和烈酒人欢庆的盛会。如果感兴趣的朋友，可将行程加入日历。

 

 

值得一提的是，当这场别开生面的香港旅程即将结束时，还可以在中国香港国际机场的环亚机场贵宾室体验90分钟贵宾室服务，为这趟美酒之旅画上完美句号。