观察

【葡萄酒杂志原创报道】无论是从餐饮行企业们的半年报，还是从第三方分析机构的报告中，我们能频繁感受到大家对于店铺客流量的关注。如何挽回原有的老客户，或拓展更多元化的新客户，成为线下餐饮品牌重点思考的问题，也成为它们积极“自救”的主要方式。

【葡萄酒杂志原创报道】第一次去云南之前，很难想象在云南酿酒有多复杂，但他们依然去了。

【葡萄酒杂志原创报道】受到干旱天气的影响，欧洲的酒农在今年几乎都被迫提前采收葡萄，2022年不少葡萄酒主要产国的产量预估会下降。英国葡萄酒商乐事会执行总裁盖茨表示：持续的高温干旱将对欧洲葡萄园造成严重破坏，今年的葡萄酒价格预计会飙升10%。

【葡萄酒杂志原创报道】随着直播卖酒越来越普及，消费者对这种新的购物方式的接受度呈现出差异。本次我们与四位在年龄、性别、爱好方面各有不同的爱酒者聊了聊，探究消费者视角下的直播买酒到底是什么模样。

如果钟薛高的贵，让大家称其为“雪糕刺客”，那远比钟薛高要贵多了的酒味冰淇淋，岂不是“刺客中的刺客”？炎炎夏日里，《葡萄酒》杂志社筛选了包含茅台、獭祭等品牌的五款酒味冰淇淋，进行横向的实地测评。远比普通冰淇淋昂贵的酒味冰淇淋，在性价比、成分和口感上到底行不行？