亲爱的瑞，葡萄酒也能调咖啡！看过来！

9月4日瑞幸和茅台联名的“酱香拿铁”上市。茅台x瑞幸刷爆朋友圈。咖啡和酒精的碰撞，新奇得直接“炸”掉餐饮界。不仅拿捏住了年轻人，还巧妙得让叔叔阿姨辈都难得“心动”了一回。

 

 

有人抱怨，早上九点刚开业，想要蹲上一杯“酱香拿铁”都要排号上千。就问问大家一句，你们下单等了多久？

"这个周一，最忙碌的一定不是写字楼里的白领，而是楼下的瑞幸咖啡店员工啊！"

这一产品被瑞幸称为“年度重磅”，各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论和玩梗：“备注：满杯茅台去咖啡液，谢谢！”“又醉又醒”“全款拿下两杯，未来可期”……

喝瑞幸的茅台咖啡能开车吗？

于是昨晚，@luckincoffee瑞幸咖啡 发布视频“酱香拿铁生产第一线”，展示了酱香拿铁原料生产全记录。

 

 

在视频中，酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒）饮品酒精度低于0.5%vol,瑞幸官方回应酱香拿铁酒精含量低于0.5。

 

据最新报道，经过南昌交警测试：被测试者在饮用酱香拿铁之后进行酒精测试，酒精测试仪显示酒精含量为0。另外也有3个饮用者都测出来了喝了酒精饮品。因为，每个人酒精含量测试和个人体质也有关。

 

另外，北京市交管局法制科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。

 

 

事实上，喝了或吃了茅台的跨界产品，不少人担心“被酒驾”，如此前的“茅台冰激凌”据相关报道，吃完一盒茅台冰淇淋，立即向酒精检测仪吹气数值显示酒精含量为34mg/100ml，已达到酒驾标准，等待10分钟后再次吹气，此时数值显示为0mg/100ml。

 

但对于这两样来说，未成年人、孕妇、驾驶人员，酒精过敏者依然不建议饮用，建议大家喝后不要开车！

 

 

从茅台冰淇淋到“小巧支”，以及一系列的茅台文创产品，茅台在“酒企跨界+”的道路上越走越远。不久后，茅台巧克力也即将上线，。据媒体报道，贵州茅台董事长丁雄军曾表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

 

一瓶飞天茅台酒的价格动辄两三千，对于年轻人来说，这个消费水平略高，而通过和其他饮品合作，如酱香咖啡、冰淇淋等，则降低了年轻人的消费门槛，花几十块就可以实现茅台自由。

 

 

茅台集团的跨界之举，就是为了培养年轻消费者对茅台酱香口感的喜爱，推动茅台品牌年轻化、时尚化，至少未来年轻人对喝茅台酒不排斥。丁雄军就说过，“抓住年轻人，就是抓住茅台的未来”。可见，茅台从酒类扩张到整个消费品布局的野心。

 

 

话说回来，咖啡与酒，

你自己调制过吗？

 

它不止可以配茅台哦~想学吗？

想！

“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起来过去，又喝了第二杯。明知道爱情像流水，管他去爱谁......”

这是邓丽君的《美酒加咖啡》，总说美酒加咖啡，但在次之前，喝咖啡时只知道加牛奶，并不知道它与酒是那么的配，妙哉，原来酒可以这么喝！

咖啡加葡萄酒的4种喝法,款款都是经典!

 

01.红酒冰美式

 

做法非常简单！今天办公室小伙伴尝试了一下，nice~

配方只需：葡萄酒、气泡水、咖啡

 

 

1.杯子里加入冰块，倒入2/3红酒，1/3气泡水（什么品牌都行，or雪碧）

2.倒入一份浓缩意式咖啡

 

 

完成~，简单又好喝，半醒半醉，同样的方法，试试用白葡萄酒也可以哦！

 

02.香槟咖啡

 

图：小红书BONNIEMADE
 

1.任意白起泡酒打底，加冰

2.加入冷萃咖啡

完成，整体看上去更清澈，口感也很干净。相当于在第一款的基础上，用起泡酒代替气泡水，刺激多巴胺！

 

 

03.石榴红酒特调

 

图：小红书见外单车拿铁CycleCafe

 

 

1.倒入冷萃咖啡60ml打底，加入60ml鲜榨石榴汁和60ml鲜榨柳橙汁；

2.倒入15ml的干红葡萄酒，最后加入冰块，用迷迭香、石榴粒装饰即可

 

这杯特调入口，前段石榴汁感十足，然后就是柳橙汁的香气四溢，最后，在舌尖慢慢感受红葡萄酒单宁带来的涩感，尾调还有咖啡的香气，层次感十分丰富！

 

 

04.葡萄酒冰拿铁

 

 

1.加入若干冰块打底，倒入60ml红葡萄酒；

2.加入2/3的牛奶，最后加入一小杯浓缩咖啡

红酒牛奶咖啡的融合，就是拿铁的酒精版。

 

通过实践证明，咖啡和酒感觉更像是两个谁也不让着谁的人，有着独立与众不同的思想，高冷不可侵犯的气质，你比我优秀我要比你更优秀，但是合作起来可能无人能敌的那种，但就是不能硬碰硬。