专题丨“十二使徒”真面目
于2004年底开始连载的漫画《神之水滴》,在今年年中推出了完结篇,历时10年,期间受到了很多酒友的诟病,也得到了不少粉丝的追捧。然而没有人能否定《神之水滴》对葡萄酒的普及效果,而漫画中出现的“十二使徒”更是时常为爱好者所津津乐道,也是一部分商家和藏家的“必争之地”。那么究竟“十二门徒”是哪12款酒,有什么样的故事,喝过它们的酒友又有怎么样的评价?这期专题,我们一起探寻“十二使徒”的真面目。
策划 编辑部 统筹 彭程 封面创意 Ccemilie 特别鸣谢 广东神之水滴酒业有限公司
一场关于20亿日元窖藏的博弈
于2004年底开始连载的漫画《神之水滴》,在全球销量超过3000万册,可以说影响了日本乃至世界上许多国家人们对葡萄酒的认识,更大幅度提升了亚洲葡萄酒市场销量,而在漫画中出现的很多酒款,身价也在一夜之间暴涨,一瓶难求。
如果让我来定义这部漫画,应该算得上是一部“以葡萄酒为主题少女漫画”。这样说并没有贬低的意思,《神之水滴》对葡萄酒知识的普及效果,也许比不少专业酒评人、专业刊物还要大得多。
引人入胜的情节
漫画的故事设定十分有趣,是一个关于20亿日元的故事。虽然身为世界顶级葡萄酒评论家神丰多香的儿子,但主角神却对葡萄酒保持着痛恨的态度。对于缠着父亲一生的葡萄酒,不仅让他失去了父亲的关怀,也让他在年幼时就接受了父亲许多匪夷所思的训练。原以为自己会因此与葡萄酒分处两个世界,却因为父亲的去世,神再次面对了葡萄酒,同时还要面对父亲的养子—身为新晋知名葡萄酒评论家的远峰一青与他的争夺遗产之战。也因此神开始直面葡萄酒的世界,并尝试发现父亲在那个世界里所藏匿的宝藏……
漫画之所以好看,不只因为故事引人入胜,更有丰富的葡萄酒知识穿插其间。葡萄酒知识的展示与故事的情节息息相关,这不能不让人喟叹日本人将寓教于乐发挥得这般淋漓尽致。将文化深深挖掘,进而用更适合当代人理解的形式加以阐述,使之延伸出更庞大的支脉,于国内许多时时板着一张脸,以“教育”为己任的刻板创作者而言,这或许便是《神之水滴》最值得学习的地方吧。
夸张与细致并存
当然,漫画中夸张的品酒辞,引起了不少专业人士以及爱好者的争议,有人认为这很好地展现了葡萄酒的魅力,也让原本单调的品酒辞变得更具有画面感;反对者则认为这样实在是太过夸张,不要说是没喝过那些酒的普通爱好者了,就算是喝过,大概也不会出现“走在刚下过雨的森林里”这种画面。
夸张的成分自然很大,我也很认同,想起当年让一代日本少年迷上足球的《足球小将》中那夸张的射门动作;以及那部让很多人爱上中华料理的《中华小当家》,每当尝到美食时“穿过”食家头上的那道“闪电”;还有《棋魂》、《灌篮高手》、《网球王子》……这些就是漫画需要夸张表现的一部分吧。但不可否认的是,日本人真的非常擅长去做这类关于一个行业的漫画,他们对很多行业的细节的了解程度,让人佩服,也很值得我们学习。什么时候日本再推出关于烈酒、茶道甚至是中国黄酒的漫画,我想我也不会觉得惊讶。
价钱与价值观
之前也提到,漫画中提到过的酒款,几乎都身价暴涨,而原本就已是名庄的,书中出现过的年份也更是变得一瓶难求,尽管价格不菲,却仍受到大批“粉丝”的追捧,也吸引了很多慕名而来的饮家与看客。
当然,漫画本身并没有刻意去宣扬这样“浮夸”,相反,还普及并纠正了很多人常见的关于葡萄酒的误区。不禁想起其中一段情节神偶然机会遇见一家法国餐厅的老板,了解到因为远峰一青对他们家料理与葡萄酒搭配的恶评,使得原本客人颇多的店变得几近破产。神决定替老板解决其中的问题,但当尝到生蚝时,他们竟然发现,被称为与生蚝是绝配的葡萄酒夏布利,竟然会招惹出很大的腥味。
为了彻底了解生蚝与夏布利的搭配是否真的完美,神多方尝试,终于用一款夏布利的村级酒完美搭配了生蚝,而这款夏布利比之前几款昂贵的夏布利更加便宜不少。就连作者亚树直也表示,葡萄酒的美妙之处,便是它的价值并非由其价格所决定的。有时即使是便宜的葡萄酒,也会有出人意料的表现。
弱点和不完美才是葡萄酒真正的魅力。所谓真正的美好,要靠自己去发现。而《神之水滴》的剧情线也围绕着主角父亲留下的关于12瓶葡萄酒的12个线索的探寻而展开。主角神与远峰一青的12次对决也被奉为经典,最终6比6的战果也算是为整部漫画带来了一个不算太惊喜的“大团圆结局”。这次的专题,我们决定带领大家一起回顾这12场对决,带大家领略这“十二使徒”的魅力,也采访到了一些在现实中喝到过它们的爱好者与专家们,看看“十二使徒”的“真面目”是否真如漫画中那么精彩?
葡萄酒市场的“神之水滴”现象
文 彭程 采访对象 陆江、李姝、百尝
《神之水滴》系列漫画的巨大成功,也带动了其周边动画、电视剧等的发展,而随之而来的各种商业营销手段也是层出不穷。在大中华市场乃至亚洲市场,这部连载10年的漫画积聚了大量的粉丝,对葡萄酒,尤其是法国勃艮第葡萄酒在亚洲市场的推广起到了很积极的作用。作者亚树直姐弟俩也在法国受到了很高的评价,甚至还推出了法语版,漫画在酒庄中的名字也十分响亮,如果自家的酒有被提到,不少酒庄都会陈列几本,也是自己影响力的象征。
影响巨大引反思
除了在市场推动作用巨大,《神之水滴》漫画开创的这种表现形式也造成了很大影响。在其之后,我们可以看到很多同样以酒为主题的漫画以及电视剧,包括前段时间以葡萄酒为背景的电视剧《如果我爱你》中,主角们一到了品酒的时候,整个风格都有浓浓的《神之水滴》“既视感”,连神情和说的品酒辞都是如此。
说起品酒辞,也是《神之水滴》的特点之一。漫画中的品酒辞,与我们专业术语的品酒辞相去甚远,而是利用想象力,用一种相对更容易理解的形容词来尝试向大家描绘一瓶葡萄酒的魅力,虽然“艺术加工”的成分很大,但并不妨碍葡萄酒爱好者们的喜爱,某种程度上,漫画中宣传的更多是一种“故事性”与“情怀”,至于准不准确,反而是次要的了,毕竟品酒很大程度上还是一件主观的事情。
而且这种偏成熟的漫画形式(而不是儿童漫画),也许会让年轻人、初入门的葡萄酒爱好者更容易接受。不像某些专业性文章,常常是长篇大论,很容易造成信息量过大的困扰,让读者不容易接受。《神之水滴》的讨好之处就在于,它的信息量适中,每次出现的酒可能就是几款,然后提供有一定深度的信息给读者,再加上天马行空的品酒辞,这样能让读者更容易保持耐心,更容易看下去,而不至于有挫折感。对爱好者学习葡萄酒有积极的促进作用,也更有趣味性,对消费者来说,这种呈现方式显然取得了不错的效果。
从市场的积极反应,让不少葡萄酒从业者也成为了这部漫画的粉丝,也让不少葡萄酒撰稿人、侍酒师甚至销售人员都有很多启发,对整个业内的葡萄酒推广也起到了很大作用,也让从业者有了学习借鉴以及反思自己的一些方向。
葡萄酒推广的经典案例
除了葡萄酒文化推广的效果影响巨大,在直接促进葡萄酒销售方面也起到了很大作用,漫画中的酒款身价水涨船高也是不争的事实。在一些葡萄酒电商的酒款介绍中,常常会看到说某款酒是在《神之水滴》漫画中第几期第几页出现过,被评价为什么样的感觉。
例如波尔多AOC级的“Mythique”葡萄酒,在宣传辞中就写道:“被著名的葡萄酒漫画《神之水滴》中被称为‘最适合配汉堡的葡萄酒’”。这样一句简单的描述,仿佛也成了酒款涨价的理由,《神之水滴》的宣传力度可见一斑。
有人欢喜有人愁,也有酒庄不堪漫画的巨大影响力。说的就是勒庞酒庄(Château le Puy)。在2012年,由《神之水滴》漫画改编的日本同名电视剧中,2003年份的勒庞酒庄被确定为超越“十二使徒”的第13款酒,是真正的“神之水滴”,尽管漫画还没最终揭晓,但也足以让其价格飞涨,让这款原本价格不过几百元的酒迅速卖到了2000元以上,而且还不一定买得到,甚至有日本酒迷专程坐飞机到法国,指名要买这款酒。
而在葡萄酒市场最火热的2009、2010年,那时候《神之水滴》的“十二使徒”只公布了前6款,但被公布出来的酒款的身价也已暴涨,其中Romanee-Conti的一款2005年份曾拍卖到20万元的价格,其他名庄如宝玛、花堡,身价的顶峰也曾达到过2万-3万元以上,并且还被抢购一空。一位资深葡萄酒爱好者表示,漫画的“十二使徒”都是大有来头的名酒,其中被描绘得像神一般的Henri-Jayer,由于造酒主人过世,这瓶酒当然也迅速绝版。“十二使徒”本身其实就有无可撼动的身价,真正能影响市场的反而是书里那些“跑龙套”的平价酒,尤其许多酒根本是借机哄抬身价。
如此火爆,也许是因为漫画的影响力,也许是因为漫画中对酒款的描述太过美好,几乎变成了一本“葡萄酒导购指南”。所以对于酒庄来说,的确是很好的广告效应,也会让更多葡萄酒商家注意到不一样的宣传形式,除了漫画,还包括小说、电视剧、电影等等。相信《神之水滴》会是,也早已经是很多人借鉴以及尝试的“新营销手段”之一。
“十二使徒”的经典对决
文、编 彭程
第一使徒:寻觅
描述:
我在森林中迷失方向。树木散发出的生命方向之中,我发现了本不应该出现在这森林里的花与红色果实所散发出的香气,抑制住振奋的心情加快脚步,森林豁然开朗,在那深处出现了一处被浓雾包围着的泉。我隐约感觉到泉对方的美景,但是浓雾迷眼使我无法前行。环视周围那仿佛有座栈桥通往泉的那头,途中伴着花香和野果子芳香的风吹进我的鼻腔,之后那一刻对岸的风景映入我眼帘,两只蝴蝶正在花丛中嬉闹,我被奇迹般的美景深深迷住了。
神:正确
卢米尔酒庄爱侣园2001
Chambolle-Musigny Georges Roimier Amoureuses 1er Cru 2001
产区:法国,勃艮第(Bourgogne),夜丘(Cote de Nuits),香波-慕西尼特级园(Chambolle-Musigny)一级园,爱侣园(Les Amoureuses)
国际均价:约¥9300元
远峰一青:错误
卢米尔酒庄爱侣园1999
Chambolle-Musigny Georges Roimier Amoureuses 1er Cru 2001
产区:产区:法国,勃艮第(Bourgogne),夜丘(Cote de Nuits),香波-慕西尼特级园(Chambolle-Musigny)一级园,爱侣园(Les Amoureuses)
国际均价:约¥8500元
点评:
因1999年份过于伟大,所以无法表现出“寻觅”的感觉,缺乏了天地人中“人”的元素。
饮家感受:
Dr. Li (李姝):(资深饮家,“浦东饭醉团伙”成员)
入杯,不干净的浮土、杂尘、腐叶、野味以及捂在米袋子里的香米味道混杂在一起,香气异常沉闷、压抑。想起神之水滴里描写的那片森林,显然这片森林不如童话故事里的那般美好,而似乎沉淀了几个世纪的腐朽,埋葬了千百年的神奇。经过一段时间的发展,她突然冲破迷雾:散发出紫罗兰、豆粉、培根味道,肉质感强;单宁细腻强劲,酒精感略强,回味略感不足。虽不完美,但却绽放出愈久弥坚、不一样的美。
第二使徒:母亲
描述:
这瓶酒是蒙娜丽莎。从弗洛伦萨去往比萨的途中,有一间古老的砖瓦房。我走进了一间看起来像是艺术家工作室的房间,那儿放着一幅画,画的是一位神秘的女性,正在对我暧昧地微笑,洋溢着无穷力量的同时,还带着柔情与慈悲,好像海绵一般温柔包裹着我的心房。我把这幅画比作我所爱的人,不禁让人对这位女性的尊敬涌上心头,画中本来就充满着爱。
神:错误
宝玛酒庄2000
Chateau Palmer 2000
产区:法国,波尔多(Bordeaux),梅多克(Médoc),玛歌村(Margaux)
国际均价:约¥2400元
远峰一青:正确
宝玛酒庄1999
Chateau Palmer 1999
产区:法国,波尔多(Bordeaux),梅多克(Médoc),玛歌村(Margaux)
国际均价:约¥1700元
点评:
因为所用的葡萄比例不同。2000年的宝玛庄男性风格更强,让人觉得“是达芬奇以自己为模特所绘的《蒙娜丽莎》”。
饮家感受:
风之舞者Dancing:(资深饮家)
成熟红果黑果、蓝莓、皮革、烤肉、雪松构成华丽的画面,极具诱惑力。结构层次有力,整体感觉性感迷人,圆滑大方却又华丽醇厚,收结回甘。可是作为神之水滴十二使徒之一,有点小小的失望:皆因其酸度不够,平衡就显得不够完美了。没有感觉到蒙娜丽莎充满女性坚韧柔和内敛的微笑,倒是有些古典罗可可时代的奢华。这瓶好酒的售价在2008年上半年因着《神之水滴》的介绍就已上扬了10%以上。
第三使徒:家庭的团聚
描述:
这瓶葡萄酒让我怀念起家人团聚的时刻。冬日的某天和朋友们在草丛里到处玩耍,晚霞将四周都染红了。不知从哪儿传来一阵菜香,空地的草香和高级香草及香料味刺激着鼻腔。我匆忙地赶回家,但是半途却迷了路,一个声音温柔的男人叫住快要哭出来的我,伸出手来给了我一粒糖果。那是让人能静下心来的甜味,无法想象的醇厚香味。那个男人牵起了我的手,转过神来已经到了家门口,家里传来家人团聚的笑声。我追寻着这温暖,推开了木制的大门。
神:正确
Châteauneuf-du-Pape cuvee Da Capo 2000
产区:法国,罗讷河谷(Rhone Valley),吉恭达斯(Gigondas)
国际均价:约¥3000元
远峰一青:弃权
点评:
因为远峰一青感受到了陌生人是神咲雫的父亲神咲丰多香,因此放弃了进一步的猜测与表现。
饮家感受:
吾宇伦比2014资深爱好者:
用100年树龄的老藤所生产出的奇迹罗讷河谷顶级葡萄酒,非常难得!罗讷河13子的混酿,呈深草梅色泽,带有复杂的蓝莓果香,成熟水果味,些许胡椒紫罗兰香气。我喜欢它的内涵大过其中的味道,毕竟这种粗犷型香气和口感未必适合亚洲人。
第四使徒:初恋
描述:
我想起遥远记忆中那甜甜微笑的少女,沉醉在发芽的青叶香里,以及从脚边冒起的雨后泥土的芬芳。不知不觉间,我停止了在庭院中央。红色、樱色、赤紫,还有洁白而鲜烈的花朵在合唱。我摘取了一朵赤紫的花,静静勾起记忆中少女的微笑和甜蜜的接吻。那葡萄酒就像初恋情人。
神:错误
花堡1992 Chateau La fleur 1992
产区:法国,波尔多(Bordeaux),波美侯(Pomerol)
国际均价:约¥2000元
远峰一青:正确
花堡1994 Chateau La fleur 1994
产区:法国,波尔多(Bordeaux),波美侯(Pomerol)
国际均价:约¥2600元
点评:
1994年份的花堡,有青苹果的香气,这正是像初恋一样,有点青涩的眼泪的味道。
饮家感受:
安臣(资深爱好者):
这酒不像初恋吧,更像一位温文尔雅,沉着稳健的武林大家,表面上波澜不惊,但精气神十足,那扎实的力道瞬间集中地击中你的要害。
第五使徒:成就感
描述:
这瓶葡萄酒巨大而陡峭,孤高的顶峰笼罩着神秘将我吸引。我怀揣着崇高的理想压抑着浮躁的心情,誓要到达顶峰。前途布满艰难险阻如残暴之神凶相毕露,我心中的执念却如着魔般异常坚定。不知过了多久,在我回过神时发现自己已经屹立于顶峰。这款酒,试饮前无论抱着多大的期待,喝完之后都不会失望。这就是巨大的成就感。
神:错误
Dom Marc Colin Montrachet Grand Cru 2000
产区:法国,勃艮第(Bourgogne),博纳丘(Cote de Beaune),圣欧班(Saint Aubin)
国际均价:约¥2400元
远峰一青:正确
Michel Colin-Deleger et Fils Chevalier-Montrachet 2000
产区:法国,勃艮第(Bourgogne),博纳丘(Cote de Beaune),普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet),Chevalier-Montrachet
国际均价:约¥5400元
点评:
答案指向马特洪峰(Matterhorn),而神选择的酒,代表的是勃朗峰(Mont Blanc)。
第六使徒:温柔
描述:
这瓶葡萄酒用沉默带给烦恼者回答。步行的疲惫使我第一次尝到孤独的滋味,恐惧使我在黑暗中动弹不得。终于在黑暗的另一头,有一尊闪烁着柔软的蓝色光芒的弥勒菩萨半跏思惟像,闪烁着光芒的雕像是那么的庄严。不知不觉靠近时,它仿佛用无法抗拒力量开始牵引着我,把面颊靠上,寻求安稳。幸运的是,它接受了我,静静地抱着原原本本的我。
这瓶葡萄酒用沉默带给烦恼者回答。步行的疲惫使我第一次尝到孤独的滋味,恐惧使我在黑暗中动弹不得。终于在黑暗的另一头,有一尊闪烁着柔软的蓝色光芒的弥勒菩萨半跏思惟像,闪烁着光芒的雕像是那么的庄严。不知不觉靠近时,它仿佛用无法抗拒力量开始牵引着我,把面颊靠上,寻求安稳。幸运的是,它接受了我,静静地抱着原原本本的我。
神:正确
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 2001
产区:意大利,皮埃蒙特(Piedmont),巴罗洛(Barolo)
国际均价:约¥1500元
远峰一青:错误
Bruno Giacosa Barolo Falletto Riserva 2001
产区:意大利,皮埃蒙特(Piedmont),巴罗洛(Barolo)
国际均价:约¥3700元
点评:
远峰一青之所以犯错,是因为他太懂葡萄酒了,他选择的葡萄酒代表的是哭泣的菩萨,而非描述中那“沉默的菩萨”。
作者对这支酒的描述是,这支葡葡酒能在沉默中解决烦恼之事。上个世纪80年代,酿酒师Luciano Sandrone率先缩短葡萄浸泡的时间(这样能减少葡萄酒里单宁含量),使用旋转式发酵,以及使用比斯洛文尼亚木桶更小的法国橡木桶陈化,让人们可以趁Barolo还“年轻”的时候就尽情享用它。
第七使徒:发现
描述:
每一次我把这葡萄酒倒入杯中,交集的百感与酒香紧紧抓着我不放。像令人华年的过去,也像光辉未来的空想,像无尽的高空,广袤无垠的地平线,还有决不动摇的大地。我感受到自己和人类的渺小。但人们没有放弃,继续编织着他们的梦想,一起打造着一个奇迹,你相信吗?这瓶葡萄酒,就是永未完成的那座圣家大教堂(Sagrada Familia)。
神:错误
“苍穹之眼”2003
Ben Glaetzer Amon Ra Unfiltered Shiraz 2003
产区:澳大利亚,南澳(Shouth Australia),巴罗萨谷(Barossa Valley)
国际均价:约¥1000元
远峰一青:正确
Sine Qua Non the Inaugural Eleven Confession Syrah 2003
产区:美国,加州(California),中海岸(Central Coast),Sta Rita Hills
国际均价:约¥8800元
点评:
“苍穹之眼”,充满了“发现”的元素,可惜欠缺了“人”的力量。人是渺小的,面对大教堂,人注定只能祈祷。
圣家族大教堂是西班牙建筑大师安东尼奥·高迪的毕生代表作。始建于1882年,目前仍在修建中。官方预计2026年竣工。尽管是一座未完工的建筑物,但丝毫无损于它成为世界上最著名的景点之一。而Sine Qua Non位于美国加州的Ventura County,是著名的膜拜酒(Cult Wine)。
第八使徒:圣母
描述:
这支葡萄酒是“邂逅”,邂逅通常伴随着兴奋和跃动。只有与别人邂逅,人才会改变,才会找到新的道路。可是,如果邂逅的是异性,人有时会把那份无法实现的感情藏在心底,只是从远处凝望对方,度过满足的一刻。
这支葡萄酒是一个女性,也是一棵树,伫立在广阔草原上的这棵树,迎着风 一直在摇动着。茂盛的树叶在风里沙沙地摇晃,在洒落的阳光下闪耀。那棵树沉默地接受了我的一切。你只要我伸出双手,就在那里。可是我的手却无从触动,因为是画像里的圣母。
神:正确
雅克·瑟洛斯非年份香槟
Jacques Selosse Cuvee Exquise NV
产区:法国,香槟区(Champagne)
国际均价:约¥1300元
远峰一青:错误
Billecart Salmon Cuvee Elizabeth Brut NV
产区:法国,香槟区(Champagne)
国际均价:约¥1200元
点评:
远峰一青选择的葡萄酒是他自己的“圣母”的形象,也就是他的母亲:远峰仄香。与描述不符。
饮家感受:
AM(资深葡萄酒爱好者):
对于香槟很多人都喜欢一些较干身的Brut, 一般对Sec都觉得它们偏甜,亦欠缺深度,未能登上大雅之堂。我也曾这样觉得。但这支微甜的香槟,质素表现着实令我改观,所以这可能是一次奇妙的“邂逅”,令你对Sec或Jacques Seloisse的印象有所改变,并找到新的道路。
第九使徒:胜利的奖品
描述:
跃动的汗水,那是只有克服苦难的人才配得上的“神圣水滴”。在最后的跑道上,勇者在人们的欢呼声中自豪地跑过,以胜利的呐喊来回应。女神授予他各种红花之冠,在赞颂胜利者的奢华宴会之上。这款葡萄酒是秘藏的热情,是跨越困难的力量之源,是梦想着做人成就的野心,也是胜利的果实,更是咀嚼着胜利果实的年轻勇者激昂的内心。
神:错误
因表现不到位而落败,没有选出酒款。
远峰一青:正确
Fattoria Poggio Sotto DOCG Brunello Montalcino
产区:意大利,托斯卡纳(Tuscany)
国际均价:约¥1800元
点评:
神经验尚欠,不了解这一产地的特性,没有把酒分开喝。而且他的成长过程中也没有经历过坎坷,因而失败。
第十使徒:希望
描述:
我从虚空中俯瞰大地,心中浮现一段诗歌,大概天地间所有的生物都会忍不住咏欢吧。可以使男女之间琴瑟和鸣,使猛士得到抚慰,这就是和歌。从宇宙眺望到的地球,原来是这个模样啊!漂浮在黑暗之中的融合光辉,生命之源。这款葡萄酒是灵魂。是俯瞰之时所看到的大地,是宇宙的广袤无垠,而且这款葡萄酒是希望,人类和宇宙,未来的,希望。
神:正确
Dom Robert Sirugue et Ses Enfant Grand Cru Grands Echezeaux 2002
产区:法国,勃艮第(Bourgogne),夜丘(Cote de Nuits),弗拉格-依瑟索(Flagey-Échézeaux),大依瑟索(Grand Échézeaux)
国际均价:约¥1200元
远峰一青:错误
Dom Robert Sirugue et Ses Enfant Grand Cru Grands Echezeaux 2007
产区:法国,勃艮第(Bourgogne),夜丘(Cote de Nuits),弗拉格-依瑟索(Flagey-Échézeaux),大依瑟索(Grand Échézeaux)
国际均价:约¥1000元
点评:
远峰一青认为自己就是神丰多香的转世,毫不后悔地选择了2007年份。对他而言,这个“错误”恰恰是他心目中的正确答案。
Robert Sirugue是一个家族葡萄园,此村庄是夜丘区乃至勃艮第红葡萄酒的最精华区域,出产非常均衡协调、香气层次丰富、丰厚肥美的黑皮诺红葡萄酒。第十使徒的2002年份,在大依瑟索(Grand Échézeaux)的产量很小,只有600支,然而复杂性极强,质量很高。
第十一使徒:夕阳
描述:
太阳啊,普照吧,来把生命孕育吧。风啊,吹过吧,把带着生命的种子吹到新天地。突然射进瞳孔里的光线,来自燃烧的夕阳,在天地交织成光与影的故事。这就是人生。活着,活下去,选择正要踏出创造之旅—当回想人生时,那里有爱,所以有诀别,绝不会回头的背影,那是自己的坚强、温柔与理解。这葡萄酒是和太阳一起,远去的风。
神:正确
Terroir al Límit Priorat soclda Les Manyes 2008
产区:西班牙,加泰罗尼亚(Catalonia),普里奥拉托(Priorat)
国际均价:约¥1400元
远峰一青:错误
Ferrer Bobet Priorat Seleccion Especial 2008
产区:西班牙,加泰罗尼亚(Catalonia),普里奥拉托(Priorat)
国际均价:约¥1400元
点评:
丧父对于神而言意味着失去了太阳,他看到了父亲去世前最后的光辉,就是如同日环食,像钻戒一样坚定的信念。
来自南非的酿酒师Eben Sadie与他的德国友人一起创立了Terroir al Límit酒庄。Eben在南非的Swartland产区都能成功驾御酷热的天气,酿成均衡精致的酒,Priorat的干热自然也难不倒他。Les Manyes是Priorat区里的顶级葡萄园,可以酿造出轻灵精巧的葡萄酒。
第十二使徒:是一瞬间,也是永远
描述:
太阳早已落下,我不知不觉睡着了。年轻的我血气方刚地越过有暴风雨的海,年复一年。我哭过,笑过,有怒,有喜,迎接黄昏的我,虽然回头重看走过的路,却什么也没看见,只有连绵不断的脚印。我突然醒来,60年的时间,不过是一瞬间的梦。这款酒为我带来酣睡,带来既长又短的梦。这款酒是永远,也是一瞬间。
神:正确
Chateau d’Yquem 1976
产区:法国,波尔多(Bordeaux),苏玳(Sauternes)
国际均价:约¥5000元
远峰一青:错误
Chateau d’Yquem 1975
产区:法国,波尔多(Bordeaux),苏玳(Sauternes)
国际均价:约¥6000元
点评:
神在1976年的滴金庄中品出了父亲神丰多香在这款酒里想要表达的真正含义,那就是“灵魂的继承”。
饮家感受:
Kent(曾悦):(大中华酒评人协会成员,葡萄酒比赛评委)
我的感受没有作者那么伤感。我觉得1976这个年份的滴金,更像是老顽童周伯通,虽然没那么尖酸,但也不是甜言蜜语的感觉。虽然是陈年老酒但仍带着少年的心气,关键是都一样爱食物(指这款酒好配餐)。
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