从轻甜雷司令开始，爱上葡萄酒

据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据显示，2021年，德国葡萄酒在中国进口量猛增22.86%至458万升，进口额达到有史以来最高位，劲涨30.99%至2715万美元。2022年稳中有升，进口量再创新高，增长4.94%至480余万升。

 

 

随着近年来年轻消费者的崛起，葡萄酒市场开始重塑，干红葡萄酒不再是新一代的唯一选择，白葡萄酒迎来春天。德国雷司令恰恰是优质白葡萄酒的标杆，顺理成章地获得了年轻消费者的喜爱，在近五年中国葡萄酒市场状态整体疲软的背景下，异军突起，逆势增长。

 

 

15世纪，在一张德国莱茵高以东地区的购买单据中，首次出现记载雷司令的记录；现如今，雷司令度过了588岁的生日，成为了全世界最具有多样性的葡萄品种之一。

 

 

作为酿造优质白葡萄酒的代表品种之一，雷司令带有馥郁的香气与天然的高酸度，具有非凡的陈年能力，同时抗寒和抗霜冻能力强，无论是在凉爽的气候下，或是温暖的气候中，都能够展现不同的风土特点。德国作为雷司令的主要生产国，拥有世界上最大的雷司令葡萄园，种植面积超过全球雷司令总量的一半。在德国孕育的雷司令表现出独特的优雅感、紧致的酸度、复杂度以及陈年能力，毫无疑问地成为了德国最出彩的葡萄品种，也是德国葡萄酒产业经济支柱。

 

 

德国葡萄酒和德国雷司令在中国市场的崛起，既是契合了丰富多元的餐饮消费场景，同时也抓住了年轻消费者和女性消费群体。为进一步推动德国葡萄酒在中国市场年轻化的战略布局，2023年春季，德国葡萄酒协会在中国市场提出了全新的推广主题——从轻甜雷司令开始，爱上葡萄酒。

 

在德国13个葡萄酒产区中，不同的土壤和气候条件，以及数以千计的葡萄种植者和酿酒师为雷司令塑造了与众不同的特性，并赋予德国雷司令不同的质量和类型。从简单易饮到复杂浓郁，从极干到浓甜，德国雷司令的风格多样，范围极广。近年来，轻甜风格的德国雷司令在中国市场上受到了越来越多年轻消费者的青睐，与年轻一代消费者追求的简单、松弛、Chill的感觉不谋而合。

 

 

“轻甜”是用来形容德国雷司令特独口感的词语。它既可以是传统的“半干型”，也可以是酸甜平衡的“半甜型”或“甜型”。这类口感让人轻松愉悦，可以畅快地大口饮用，同时又有来自糖分的原始喜悦。对于刚接触葡萄酒的人而言，德国标志性的轻甜风格雷司令是他们的完美选择。清新的果香，酒精度偏低，酸度适中，甜度恰到好处，冰镇过后，味道更是酸甜可口，是各类食物的完美搭档。

 

 

无论是在日常朋友聚会、露营野餐、户外派对、居家小酌等场景下，轻甜风格的德国雷司令都是一个绝佳的选择，它能让人感受到葡萄酒轻松愉悦的美好。尤其在炎热的夏日，世界上没有任何一款酒，比德国轻甜雷司令更适合“上蒸下煮”的炎夏了。它果味芳香精致，酸度沁人心脾，口感清透爽脆，最是能够抵挡酷暑天气。

 

 

今年的7月1日至8月31日，为普及葡萄酒消费场景，让更多年轻消费者体验到葡萄酒的轻松随意、易饮与美妙，由德国葡萄酒协会主办，一年一度的德国葡萄酒夏日推广活动“无雷司令不夏天Summer of Riesling”将再度登陆全国主要城市。

 

 

爱酒人士可在全国140余家餐厅、100余家电商、超市和零售终端，以优惠的价格享受到德国葡萄酒，并得到德国葡萄酒协会赞助的专属礼品——雷司令插画帆布包、雷司令香型手部消毒喷雾。

   

餐厅列表可在“德国葡萄酒”公众号输入关键字“餐厅促销”查询，零售商户名单可在“德国葡萄酒”公众号输入关键字“清折一夏”查询，促销详情请联系每家参与门店。

 

 

与此同时，时隔四年，即2019年之后，2022/2023德国葡萄酒公主Luise Böhme亲临上海、厦门、广州、深圳四大城市，参加了多场德国葡萄酒推广活动，与中国的消费者、葡萄酒业内人士、媒体以及意见领袖一起，带来一系列非同凡响的德国葡萄酒盛宴，助力雷司令活动热潮。
 

 

未来，德国葡萄酒协会将继续针对“从轻甜雷司令开始，爱上葡萄酒”这一主题，积极策划更多线上和线下的互动活动，寻找最适宜的消费场景，进一步扩大德国葡萄酒与新一代年轻消费者的接触面。