跨越万里的南北“联姻”，造就了这杯中尤物

法国的浪漫优雅，阿根廷的热情奔放，当两种不同的文化融和，会擦出怎样的火花？强壮的赤霞珠，野性的马尔贝克，混酿后又是怎样的风味？这一新一旧，一南一北，理念、技术、风土的融和与创新，会带来怎样的惊喜？

 

凯洛酒庄旗下葡萄酒或许可以给你答案。

 

 

多元融和的杯中合奏

 

作为知名的葡萄酒生产商，拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite，以下简称：拉菲集团）致力于在全球寻找能够酿造出优质葡萄酒的优秀风土，在尊重传统技艺的同时，又根据不同的独特风土来做不同的酿造，拉菲集团出品的美酒，在品质方面始终追求精益求精，而凯洛酒庄，便是拉菲集团的法式优雅，在热情奔放的阿根廷的融和与体现。

 

1999年，拉菲集团来到阿根廷，与当地的卡氏家族（Catena Family）一见如故，开始了在门多萨高海拔风土酿造美酒佳酿的事业。合作初期，两者就一直为葡萄园的甄选投入了非常大的精力，旨在挑选出适宜马尔贝克与赤霞珠联姻的理想风土。

 

坐落于白雪皑皑的安第斯山脉脚下，门多萨被誉为阿根廷非常优秀的葡萄酒产区。这里拥有海拔非常高的葡萄园，葡萄园几乎都坐落在海拔1000多米的高原地带。西部的高山和东部的彭巴草原起到了很好的避雨功效，超长的日照时间和昼夜之间大幅温差塑造出门多萨葡萄酒的独特风格。

 

马尔贝克是阿根廷的旗舰品种，拥有丰富的果香，风味浓郁，与赤霞珠的独特结构和优雅风格相得益彰。这两种葡萄的融和，相互补充，加上得益于高海拔的风土资源，孕育出的葡萄酒有着繁复和较强的陈年潜力。

 

来自法国的拉菲集团贡献出他们百余年积淀下的精湛酿造技艺，以及孕育葡萄果实的经验，阿根廷的卡氏家族则将对门多萨地区高纬度风土的认识投入其中，创酿美酒。

 

很快，双方的计划就落实于一款拥有别具一格风味的美酒上：拉菲罗斯柴尔德凯洛红葡萄酒（CARO），它同时也是凯洛酒庄的旗舰酒款，这是一款联姻于两种文化——法国与阿根廷、两类葡萄品种——马尔贝克与赤霞珠，和两大家族经验的美酒。随后，随着对风土理解的不断加深，又相继推出了拉菲罗斯柴尔德安第斯红葡萄酒（AMANCAYA）、拉菲罗斯柴尔德爱汝红葡萄酒(ARUMA)、拉菲罗斯柴尔德凯洛副牌红葡萄酒（PETIT CARO）、拉菲罗斯柴尔德凯洛马尔贝克红葡萄酒（MALBEC）以及拉菲罗斯柴尔德皑特红葡萄酒（ALTEPA）。

 

 

 

精细化管理，高品质酒款屡获高分

 

葡萄园拥有优越的风土条件是酿造葡萄酒的先天有利条件。但一瓶高品质葡萄酒的诞生，仅有“天时、地利”是不够的，还需要科学精细的种植与酿造。

 

拉菲集团及凯洛酒庄团队对整座酒庄的管理非常严谨：对葡萄园进行区域化的管理；精细适时地修剪、浇灌、疏果；科学控制成熟度；不惜投入高昂的成本，进行人工采收，力求得到理想且优质的葡萄原料。发酵结束后，部分葡萄酒还将在拉菲集团自制的橡木桶中陈酿，更添美妙风味。

 

凭借着优越的风土环境、精湛的种植技术、酿造工艺，严格把控的储存条件与陈年时长，凯洛酒庄酒款非常好的体现了阿根廷门多萨高海拔的风土特色，卓越的品质多次获得知名酒评家的高分评价。

 

持续发力，深入市场

 

我们了解到，凯洛酒庄葡萄酒一经引入中国，便深受消费者和经销商的好评，并在与北京奥比安贸易有限公司合作后，于中国市场的关注度逐步提高。

 

尽管有强大的品牌背书以及高品质保障，为了使更多中国消费者了解到凯洛酒庄及旗下精品葡萄酒，拉菲集团与其经销合作伙伴北京奥比安，依然不遗余力地在中国市场进行推广。2021年，凯洛酒庄举办了多场针对不同类型客户的活动，比如凯洛酒庄与宝珀的跨界合作、在北京鲁采LU STYLE举办凯洛酒庄VIP客户品鉴会以及针对经销商的凯洛酒庄培训等，都体现了双方携手共进、合作共赢的愿景。

 

 

在这些活动推广过程中，不仅使凯洛酒庄获得了持续性的曝光，扩大了品牌影响力，有助于进口商、经销商等渠道客户销售产品。更加重要的是，使消费者对凯洛酒庄旗下葡萄酒有了更加直观、深入的体验。而来自于不同文化、不同品种的融和，也给市场带来了新鲜感，为消费者提供了优质且独特的味蕾体验。

 

新年即将来临，品味一杯凯洛酒庄旗下的高分美酒，为年末的聚会增添新意。

 

 

附录 – 酒款介绍

 

拉菲罗斯柴尔德凯洛红葡萄酒（CARO）

 

作为酒庄的正牌酒——拉菲罗斯柴尔德凯洛红葡萄酒如同拉菲集团在波尔多的列级名庄一样获得精心地酿造，在阿根廷与波尔多风格之间建立了一种和谐的平衡。这款由赤霞珠和马尔贝克混酿的红葡萄酒，展现出卓越的繁复感，闪耀、明亮的果香与融和的橡木香以及清爽的酸度相得益彰。单宁柔和、丝滑，为葡萄酒带来不错的持久度。

 

 

拉菲罗斯柴尔德安第斯红葡萄酒（AMANCAYA）

 

拉菲罗斯柴尔德安第斯红葡萄酒将阿根廷与波尔多两者的风格和谐地平衡于一体，并在拉菲集团自制法式橡木桶中进行陈酿。橡木桶陈酿为这款葡萄酒带来了轻微的烤面包香气，优雅细腻，和谐怡人。Amancaya一词源于阿根廷当地，代表一种花朵，这种花朵生长在位于门多萨地区的安第斯山脉的高海拔区域上。

 

 

拉菲罗斯柴尔德爱汝红葡萄酒（ARUMA）

 

为了体现阿根廷葡萄园的典型风格，酒庄选用了单一的马尔贝克葡萄品种酿造了这款美酒。酒名“Aruma”为克丘亚语，本意为“黑夜“。这一名称令人联想到安第斯地区的夜晚黑得浓密异常，好似马尔贝克典型的深浓酒裙。这款美酒在酒罐中陈酿，以保持果香为主的风格，显现出马尔贝克的品种特征。开瓶后香气扑鼻而来，可以感受到白花、红果和樱桃的芳香，余味悠长、精巧。

 

注：不同年份的酒标会有不同，以实际购买的酒标为准