从“崭露头角”到“站稳脚跟”，西班牙葡萄酒如何成为高品质的代名词？

 

近年来，西班牙葡萄酒早已是各大国际葡萄酒赛事奖牌榜上的常客，获得奖项不计其数，各大酒评家也对西班牙葡萄酒赞不绝口。西班牙葡萄酒的精品化、多样性、高品质已然受到了全世界的认可。

 

在刚刚过去的2022年，醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，简称：DWWA）上，西班牙葡萄酒表现相当亮眼。不仅获得的奖牌数量创下历史新高，还有多款葡萄酒获得最高奖“赛事最优（Best in Show）”。但你可知道，在2015年，当DWWA公布赛事结果时，人们形容西班牙葡萄酒，还在用“崭露头角”这个词……

 

 

 

从“崭露头角”到“站稳脚跟”

 

2015年6月15日，DWWA结果公布，来自桃乐丝酒庄的一款由赤霞珠、品丽珠和梅洛混酿而成的红葡萄酒，获得了波尔多红葡萄品种国际大奖。当时的新闻写道“这款葡萄酒的巨大成功是目前西班牙葡萄酒国际影响力的证明。”葡萄酒大师莎拉·简·埃文斯（Sarah Jane Evans MW）也评论道“西班牙是目前欧洲最具活力的葡萄酒产区。”

 

这一年，共有约1.6万款葡萄酒参与了评选，最终获得国际大奖的葡萄酒共35款，西班牙获得奖牌数量在诸多葡萄酒产国中，排名第四。

 

 

然而，在2022年，仅仅经历了7年时间，西班牙葡萄酒的品质就突飞猛进。在2022年的Decanter大赛中，西班牙葡萄酒的成绩震惊了所有人——在1.8万余款参赛葡萄酒中，西班牙斩获了22个铂金奖，92个金奖，789个银奖以及1177个铜奖。相比2021年，所获的奖牌数量增加了20%，尤其是金奖的数量。此外，还有5款葡萄酒闯过了3轮盲品，问鼎赛事最高奖项：赛事最优（Best in Show）。西班牙这个老牌酿酒国的实力，着实是不可小觑。

 

除了奖牌数量有巨大的突破外，西班牙葡萄酒的多样性在此次赛事上也体现得淋漓尽致。获得“赛事最优”奖项的5款酒，不仅来自不同产区，类型也不尽相同。包括有来自里奥哈产区的桃红葡萄酒及红葡萄酒，西班牙知名的雪利酒，佩内德斯产区的起泡酒以及托罗产区的红葡萄酒。

 

 

在DWWA以往的赛事中，托罗产区的葡萄酒从未获得过“赛事最优”的荣誉，但来自该产区的丹魄因其雄壮的酒体、极佳的单宁和酸度，常常赢得金奖和银奖，如今托罗产区的丹魄红葡萄酒不仅拿下“赛事最优”奖项，更位列于“超值赛事最优（Value Best in Show）”之列。这一奖项是专门为零售价格低于15英镑（约122人民币）的优质酒款所设的最高奖项，本届赛事中仅有9款酒获此荣誉。

 

对于桃红，大部分消费者心中第一印象都是普罗旺斯，但如今西班牙的桃红葡萄酒也因独特的风格以及口感，得到了全世界的认可。要知道，获奖的酒款可是一瓶2009年份的桃红，经历了13年的时光，依然表现出惊人的复杂度与迷人的口感。

 

 

获得赛事最优奖项的起泡酒来自加泰罗尼亚产区，该产区的起泡酒也正在如火如荼的发展中，不少优秀的酒款在国际消费市场上大受欢迎。西班牙的雪利酒与红葡萄酒无需过多的赘述，其品质早已声名远扬。

 

不仅是在DWWA中表现亮眼，在其他国际顶尖的葡萄酒赛事中，西班牙葡萄酒的成绩也十分喜人。在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles，简称CMB）中，西班牙葡萄酒所获奖项已经连续7年维持在20%左右。在2022年的赛事中，共有102款葡萄酒获得赛事最高奖项大金奖（Grand Gold），其中西班牙葡萄酒就有22款。

 

 

在国际葡萄酒及烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，简称IWSC）上，自2013年至今，西班牙葡萄酒获奖无数。2020年起，IWSC设立了至高荣誉奖（Trophy），这也是赛事的最高奖项，只有20-30款酒能够获得此殊荣，西班牙葡萄酒每年以2-3款的成绩，在IWSC的最高领奖台上，站稳了脚跟。

 

在柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy，简称BWT）中，2009年至今，西班牙共有96款葡萄酒获得大金奖。尤其是自2020年起，每年的获奖数量更是翻倍上涨。在2022年的赛事中，西班牙共有15款葡萄酒获得大金奖，而仅有5个葡萄酒产国获奖数量超两位数。

 

 

 

严谨的酒评家与满分的西班牙葡萄酒

 

除了在国际赛事上屡屡获奖外，葡萄酒知名酒评家对于西班牙葡萄酒的关注度和认可度也越来越高。知名酒评家James Suckling每年都会评选出全球百大葡萄酒榜单。近年来，这份榜单的排名前列里，常常可以看到西班牙葡萄酒的身影。

 

 

JS2022年度百大榜单中，翌合酒庄（Yjar）红葡萄酒排名第九，获得了100分的评分；JS2021年度百大榜单中，德莫·罗德瑞兹集团（Campania de Vinos Telmo Rodriguez）红葡萄酒排名第十一，获得100分的评分；JS2019年度百大榜单中，慕佳酒庄（Bodega Muga）的红葡萄酒排名第三，获得99分的评分……

 

James Suck从不吝啬于将高分给予西班牙葡萄酒，在他的榜单里，几乎每年西班牙葡萄酒都会以满分登榜，此外高达98分以上的酒款更多达数十款。

 

 

被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家”罗伯特·帕克（Robert Parker），也曾对西班牙葡萄酒打出了40多个满分评分，高分酒款更是不计其数，西班牙不同的产区、葡萄品种、葡萄酒类型，都得到了他的认可。

 

比如，2012年时，其团队人员尼尔·马丁（Neal Martin）品鉴过1962年贝加西西里亚尤尼科红葡萄酒（Vega-Sicilia Unico）后评出满分，并且称其为“西班牙最杰出的葡萄酒之一，为这个星球增辉。”；

 

康塔多酒庄（Bodega Contador）第一个年份的红葡萄酒就获得了帕克本人打出的98分高分评价，迅速席卷了西班牙高端葡萄酒市场；姆列达侯爵酒庄特级珍藏白葡萄酒（Marques de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial）曾获得3个帕克团队的满分评价，James Suckling也曾给出满分，并称其是“一款完美的酒”……除了红、白葡萄酒外，还有雪利酒也曾获得RP满分，西班牙葡萄酒的多样性与

高品质毋庸置疑。

 

 

 

传承传统，推陈出新

 

作为旧世界葡萄酒产国之一，西班牙葡萄酒既能够传承传统，也在紧跟时代和潮流，不断进步，推陈出新。

 

 

从产区的多样性来看，西班牙从南到北，有截然不同的气候与风土条件。除了广为人知的里奥哈DOCa和普里奥拉托DOCa外，沿海的加利西亚产区、面积广阔的卡斯蒂利亚-莱昂产区、繁荣富有的加泰罗尼亚产区、光照充足的安达卢西亚产区皆各有千秋，展现出不可小觑的实力。

 

从葡萄酒的类型来看，西班牙除了红、白葡萄酒外，还有可媲美香槟的卡瓦起泡酒、被誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”雪利酒、可位列于世界顶级甜酒之列的马拉加酒，以及黑色的甜白葡萄酒——蒙提亚-莫里莱斯甜酒。即使是酒圈的老饕，也不敢说自己喝过所有类型的西班牙葡萄酒！

 

 

从百年的历史传承与改革来看，西班牙自1932年就创立了完善的葡萄酒法规，划定了19个法定产区（Denominacion de Origen，简称：DO），每个DO都有相对应的法规委员会制定具体的规则。

 

这套法规并非一成不变，而是不断更新，并在1970年时做过大修正。最近的一次法律修订是在2017年6月，针对于里奥哈产区，并于2019年1月开始实施。在传承传统的同时做到与时俱进，让西班牙葡萄酒的法规更加完善，葡萄酒品质更加有保障。

 

 

如今，西班牙葡萄酒更是在以可持续发展的理念，在打造精品葡萄酒。这不仅是西班牙葡萄酒的新趋势，也是全球葡萄酒的发展趋势。从在国际葡萄酒赛事上“崭露头角”到“站稳脚跟”，西班牙葡萄酒已经走在世界的前沿之列。2023年，西班牙精品葡萄酒将会如何发展？让我们拭目以待！