ProWine亚洲携手Hofex热力来袭

国家展团展示全球顶级葡萄酒与烈酒

 

　　ProWein是全球第一大葡萄酒与烈酒贸易展览会，为全球葡萄酒与烈酒行业人士搭建全球交流平台。始于德国杜塞尔多夫的ProWein原展规模庞大，行业影响深远，已然成为全球最重要的葡萄酒与烈酒贸易展览会。ProWein平台如今包括在上海举办的ProWine China，以及去年在新加坡举办的第一届ProWine Asia，意在覆盖繁荣的亚太市场。香港一直被视为通往亚太地区广阔市场的重要通道，为了进一步扩大ProWein系列展会在亚太地区的影响，ProWine Asia 2017首次来到香港特别行政区举办。该消息迅速点燃了葡萄酒和烈酒生产商的参展热情。以国家和地区为首的展团纷纷确认参展，渴望向来自中国南部、澳门、台湾、韩国和日本等地的各类进口商和实力买家展示其产品和解决方案。

 

以下为将在展会上露面的国家和地区展团：

 

奥地利联邦商会 (Austrian Economic Chambers)

法国商务投资署 (Business France)

基安蒂 (Chianti)

德国葡萄酒协会 (Wines of Germany – German Wine Institute)

希腊投资贸易协会 (Enterprise Greece)

意大利对外贸易委员会 (Italian Trade Commission)

塞浦路斯能源、商务、工业和旅游部 (Ministry of Energy, Commerce, Industry and Tourism, Cyprus)

纽约葡萄酒与葡萄基金会 (New York Wine & Grape Foundation)

西班牙对外贸易发展总局 (ICEX Spain Trade and Investment)

德国顶级酒庄联合会 (Verband Deutscher Prädika)

葡萄牙葡萄酒协会 (ViniPortugal – Wines of Portugal)

 

知名行业专家云集活动现场

 

　　ProWine Asia 2017策划了一系列高端活动，众多知名行业专家、意见领袖、行业组织和协会代表将云集于此。现场活动包括葡萄酒大师—简西斯·罗宾逊（Jancis Robinson MW）和黛布拉·梅宝（Debra Meiburg MW）主持的研讨会、品酒会和亚洲葡萄酒产业峰会，以及香港葡萄酒商会、CRU和《威士忌杂志》举办的行业论坛，力求让葡萄酒行业新人和资深专业人士从中获益。

 

主讲人：
Jancis Robinson, OBE, MW

时间：
2017年5月8日

主题：
“我如何判断葡萄酒的质量（How do I judge wine quality?）”

“欣赏次受欢迎的葡萄品种（Under-appreciated grape varieties）”
 

　　作为大名鼎鼎的葡萄酒品鉴大师，Jancis Robinson不只是英国著名报刊《金融时报》的专栏作家，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席，她还被女王授予大英帝国官佐勋章（OBE），荣获法国农业功能军官勋位、德国葡萄种植者协会的最高荣誉和第4次获得美国餐饮业奥斯卡 - James Beard Awards 奖等的国际著名葡萄酒大师。她所撰写的《牛津葡萄酒大辞典》（The Oxford Companion to Wine）和Hugh Johnson合著的《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）更是经典著作，在全世界获奖无数，是葡萄酒业的参考必备。

主讲人：
Debra Meiburg, MW  

时间：
亚洲葡萄酒峰会 2017年5月8-10日

主题：
“电子商务与葡萄酒分销趋势 E-commerce & distribution wine trends”;

“性别营销和在亚洲建立葡萄酒市场 ‘Marketing by gender’and‘Building a wine market in Asia’”

 

　　定居于香港的Debra Meiburg在本地及国际间广获肯定，获奖无数，包括由葡萄酒期刊《the drinks business》颁发的“葡萄酒世界七大最有影响力女性”称号的葡萄酒大师。除经常于各种刊物、电视节目、演讲中发表外，Debra Meiburg 亦是国泰航空香港国际美酒品评大赛的创办人及总监，著作包括《Debra Meiburg's Guide to the Hong Kong Wine Trade》及《Tasting Wine with Debra》等。

 

部分精选美酒论坛活动

 

5月8日

• 如何评判葡萄酒品质 - Jancis Robinson（杰西丝·罗宾逊）

• 不受赏识的葡萄酒 - Jancis Robinson（杰西丝·罗宾逊）

• 西班牙葡萄酒 - AWSEC（亚洲侍酒及教育中心）

• 发现意大利的起泡葡萄酒 - Spirito di Vino

• 亚洲葡萄酒峰会 - Debra Meiburg 黛布拉·麦格

5月9日

• WEST指引品酒会 - WSET（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）

• 高原骑士大师班 - 品味大奖-单一麦芽苏格兰威士忌- Edrington爱丁顿集团

• 亚洲葡萄酒峰会 - Debra Meiburg (黛布拉·麦格)

5月10日

• 葡萄酒爱好者的最爱 - 一杯完美的酒- ViniPortugal

• 葡萄酒之乡奥地利 - 奥地利贸易委员会香港办事处和Debra Meiburg(黛布拉·麦格)

• 亚洲葡萄酒峰会 - Debra Meiburg(黛布拉·麦格)

5月11日

• T品味时尚清酒奖 - Ksoarts Limited

• WSET大师班（饮食配对）- 香港葡萄酒学院

 

到威士忌展区感受麦芽的强大人气

 

　　除葡萄酒区外，ProWine Asia也将带来丰富的烈酒的活动。麦芽威士忌的流行遍及全世界，亦因此成为近年来最有收藏价值的产品之一。来到威士忌专区，您将可以搜购由著名威士忌生产国，如苏格兰、日本和加拿大等展出的20多个优质威士忌品牌。另外更有专业和经验丰富的行业领导者教您如何品尝威士忌和举行论坛等，让您紧贴在潮流的尖端！

 

环球威士忌品牌期待与您会面

 

 

BOLS冠名赞助－全球调酒师公开赛强势来袭

 

　　集结所有想象得到的精彩及刺激元素，由BOLS呈献的“全球调酒师公开赛”再次带来技艺非凡的调酒师，展示他们的完美调酒技术、准确性和速度，现场争夺调酒冠军的殊荣。配上灯光和音响特别效果，该次调酒公开赛将为ProWine现场观众带来扣人心弦的表演！

 

享誉业界30年  亚洲最TOP国际食品餐饮展

 

　　两年一度的亚洲餐饮业旗舰盛事－“HOFEX国际食品餐饮展”将于今年5月8-11日在香港会议展览中心隆重举行。作为业界的领航员，HOFEX以其前瞻性及创新见称，自创办以来一直致力为亚太区专业买家搜罗环球优质餐饮产品，见证无数国际品牌成功与区内进口代理商对接，进驻庞大的亚洲市场。HOFEX今届展出总面积将达6.6万平方米，国际参展企业约有2500家和44个官方参展团，展出接近8成首次登陆亚洲的优质产品，让5万多名专业采购员不枉此行! 

环球食品及饮料

44个官方参展团联手呈献多国特色美食，尽显展会的国际性!

 

精品咖啡

咖啡设备及用具、咖啡豆/咖啡粉、咖啡机/烘焙设备/茶叶/咖啡杯

 

高级肉类

特级肉类、腌制肉类、香肠、新鲜肉类

 

烘焙及甜点

面包及糖果制品、雪糕/雪葩、面包及糖果生产机械设备、原料/香精/添加剂、包装设备、糖霜/蛋糕装饰等

 

餐饮/厨房设备

餐饮设备/膳食设备、清洁/保养产品及设备、餐具及配件、食品料理/加工设备、包装设备材料、冷冻/冷藏设备/存货系统，及商店/厨窗/分铺供应设备

 

酒店服务及科技

膳食/销售系统、顾问/管理服务、防火及保安系统、贵宾服务、客房科技、物业管理系统和餐厅科技

 

酒店款待用品

床及床上用品、地毯/纤维室内用品、家具/装饰用料、客房设备、灯光及配件、浴室装潢用料/配件和水疗按摩设备

 

葡萄酒与烈酒

酒吧设备、啤酒/淡啤酒/苹果酒、香槟、中国酒、日本酒/清酒、酒精饮料、烈酒、威士忌、葡萄酒

 

展会基本信息

开放日期及时间：

5月8-10日（星期一至三）10:30 – 18:30 

5月11日（星期四）10:30 – 17:00

展览场地： 香港会议展览中心   

费用：免费（仅供业内人士参观）

如欲查询更多详情，欢迎联络主办机构: UBM HKES

电话: +852 2804 1500  电邮: visit@hofex.com  网址: www.HOFEX.com