别再说糖酒会不如从前了，这些历史你应当了解

　　每年的3月，葡萄酒行业内都会有一场全国盛会，这就是在成都举办的：全国糖酒商品交易会。

 

 

　　还记得2016年，是我第一次参加春糖。在和分布在天南海北的同事们吃了一顿火锅后，第二天就雄心壮志地去“招揽生意”。在熙熙攘攘的人群中，进场就差点被挤掉了鞋子。放眼望去根本分不清谁是采购商，谁是参展商，周遭的全部人似乎都有一个共同的目标：走进去，找产品，今年要赚钱！

 

　　那一年，酒圈小白的我第一次亲眼见证了春糖的威力与魅力。

 

 

　　在写这篇文章时，我查阅了糖酒会自成立以来走过的63个春秋，在感叹时代变迁带来的变化以外，也被一张张老照片引领着，看到它的整个成长历程。近年来也有人在感叹，糖酒会的功能似乎发生了改变，春糖越来越鱼龙混杂，效果已经不如从前了。且容我问上一句：那今年春糖你去吗？

 

 

　　别说，十有八九还是会去。并不是因为缺产品，谁的仓库里还没有一座座小山的酒呢！参加，是因为我们依然需要在这个“酒业风向标”展会上，看看今年的风往哪里吹，行业里即将发生怎样的变革，各大酒企即将做出哪些新举动。毕竟，还有哪个展会能让我们在短时间内收集到那么多信息，听到那么多酒业大咖的分享呢？更何况，今年春糖还正逢第100届展会，主办方和各商家们的重视程度，更是可想而知。

 

 

　　如果你也正在为春糖做准备，不妨抽个几分钟的时间，先来读读这一篇文章。至少下个月，当你喝着红酒涮鸭肠的时候，也能和别人说道说道！（尤其是下面这张百届里程时间轴，你可要收好了！）

 

 

源起1955年：

计划经济期保证供应，稳定行业发展

 

 

　　时间回到63年前，1955年新中国“一五”计划建设正在进行，经济得到了较为平稳的发展，人民对于“第三类商品”的需求与日俱增。据中国酒业新闻网报导数据：当时，国家的GDP是910.0亿元，财政收入是249.27亿元，工业总产值534亿元。

 

 

　　这一时期，很多在1949年建厂的名酒企业面临着粮食紧缺问题，1955年前后的茅台酒厂，产量也只有两百吨左右，而整个酒行业因为生产企业规模小，原材料来源广泛，不宜实行计划管理，连同奶制品、罐头、糖果和糕点等一起成为商业部门进行调剂和补充市场供应的重要商品。

 

 

　　在计划经济背景下，为了有计划、有组织地进行第三类商品交流活动，经过前期筹备，首次供应会于1955年在西苑大旅社召开，糖酒供应会的基础由此建立。这是最早的糖业糕点食品供应交流会，也被公认为是全国糖酒会的开端。

 

 

　　1958年，商业部在北京组织召开了“全国糖业烟酒专业计划会议”，取代了往年的“糖业糕点专业会议”，并将烟、酒两大类商品纳入该会议议程。从此，糖烟酒这三类重要商品走到了一起，从功能角度来说，“全国糖酒会”已经正式诞生了。

 

 

　　1972年是糖酒会历史发展中的一个转折点，在河北石家庄召开的全国糖业烟酒等三类商品交流会改变了行政会议套开的形式，使其成为真正独立举办的商品交流会。这一转变使糖酒会打破了地区间长期以来比较封闭的经济交往方式，受到了不少工业企业的欢迎。

 

　　至1978年，糖酒会交易额达到2.66亿元，当年的国内生产总值也不过3645亿元，而即将到来的新时代，又将把糖酒会推向新的高度。
 

 

1978年：

实行改革开放，

全国糖烟酒食品工业迅速崛起

 

 

　　1978年，党的十一届三中全会作出了实行改革开放的重大决策，此后市场越来越活跃，商品种类丰富起来，国民经济快速发展，全国糖烟酒食品工业也迅速崛起。从1974年至1983年里，全国糖业烟酒三类商品交流会代表人数从1000人增加到7700人，商品交易额也从1.1亿增加到6.3亿元。

 

　　一年一度的三类商品交流会已经不能满足广大工商企业的需要，于是从1984年起，糖酒会决定每年举办两届，分别在春、秋季举行，全国糖酒会进入新的发展阶段。

 

 

　　此前长时间的计划经济体制，使民众的行为观念根深蒂固，以往糖酒会的主要参与者是国有商业三级批发和部分国有工业企业。1984年秋季的安阳糖酒会打破了这种局限，正式确立了开放式的组织办会原则，延续至今。

 

　　值得一提的是，在安阳那一届的糖酒会上，参会人数达到15900人，成交额高达15亿元，比上年同期的邯郸会议增加了8200人，成交额增长了近一倍。

 

 

　　1990年的创新改革是糖酒会发展历程上重要的一步。在改革开放的十年里，糖酒行业快速发展，此时糖酒会的交流内容已经远远超过第三类商品的范畴。于是在1990年秋，“全国糖酒三类商品交流会”正式更名为“全国糖酒商品交易会”，并沿用至今。

 

 

　　从1990年开始，糖酒会在中国糖业酒类集团的领导组织下，先后对展区的设置与管理、会期长短、代表的接待与安排等方面进行调整，使交易会尽可能适应社会主义市场经济的需求，适应各地参展商的需要，也适应大多数参会人员的需要。

 

　　1994年，在成都春季糖酒会上，展会成交额首次突破百亿元大关，之后每届都保持在百亿元交易规模，成为名副其实的“中国第一会”。

 

 

进入21世纪：

中国正式加入世界贸易组织，

酒类市场呈现出明显国际化趋势

 

 

　　2001年12月11日，中国正式加入世界贸易组织，成为其第143个成员，这标志着中国的产业对外开放进入了一个全新的阶段。在这一时期，酒类市场呈现出明显的国际化趋势，不少国外酒类和食品企业进入中国内地寻求发展。

 

　　瑞士雀巢公司就是通过糖酒会这个平台，在中国内地市场打开各地市场并迅速建立起销售网络，之后越来越多的国际酒类产品亮相于糖酒会舞台。

 

 

　　2009年春季，即第80届成都糖酒会开始，糖酒会专门设立了葡萄酒及国际烈酒馆，推动糖酒会向国际展会方向发展。之后的每届糖酒会，这里都是人气最高涨的展馆之一，来自全球各地的酒商组团前来参展。

 

 

　　2010年3月起，大家可以每年春天都相聚在成都吃火锅了！

 

　　成都市政府正式向全国糖酒会主办单位中国糖业酒类集团公司提出在成都永久落地举办春交会的申请，并于2011年最终赢得春交会永久落户，为成都市发展带来了巨大的经济利益。同年的济南秋季糖酒会上，展会成交额首次突破200亿元。

 

 

　　乐富酒业的董事长蒋以泉第一次参加糖酒会，就是在2000年左右，当时他还在从事进口食品行业。创立乐富酒业后，2008年第一次布展并正式以参展商身份参加糖酒会，自此每一届春季糖酒会都没有落下。

 

　　在蒋以泉的印象中，那一年全国的进口葡萄酒市场正处于积极、上升的时候，糖酒会参展效果也非常好。

 

　　“乐富酒业当时全员出动，10人左右的团队，3天下来接待了超过1500位客户，展位天天爆满，积累了很宝贵的经验和客户资源。”蒋以泉回忆道“那时的糖酒会，现在看来真是欣欣向荣，百花齐放。”

 

 

2011年至今：

中国全面深化改革，新时期的巨人转型

 

 

　　2013年中国开启全面深化改革新纪元，这也是中国酒业进入深度调整的一年。随着经济、市场和传媒的多元化发展和变化，糖酒会也在不断探索新的价值体现。这一年春季糖酒会以务实、有思想的主题论坛与开幕仪式相结合的改革，成为糖酒会新一轮转型的起点。

 

 

　　自2013年起，糖酒会主题论坛的形式延续至今。在蒋以泉看来，主题论坛就是希望引导展会的参与者，让参展商或采购商，在参加展会时更加有重点、有思路。如今，主题论坛已经成为糖酒会期间的重头项目之一。

 

 

　　去年的第98届春季成都糖酒会上，展会首次移师西部博览城举办，累计入场人数突破40万，当届面积突破21万平米，是迄今为止糖酒会历史上展览面积最大的一届，吸引了海内外4097家企业参展，以国家或地区组团形式参展的企业数量大大多于往届。中国的糖酒会在国际酒业版图中已经拥有重要的地位和影响！

 

 

　　菩萄酒业的总经理陈银乔自2012年起，第一次以参展商身份参加秋季糖酒会。历经6年糖酒会，让他感到欣慰的是近两年香格里拉的酒店展越来越专业、有秩序。

 

　　对于糖酒会未来的发展，他的期待有3点：

 

　　1. 让更多专业的、坚持做好产品的公司更容易被客户找到；

 

　　2. 细分化：避免大杂烩形式，细分产品、公司，以及客户；

 

　　3. 信息化：通过引动互联网工具使信息公开化，让参会者了解更多的资讯，参展商与客户更轻松、有效对接。更大程度上发挥糖酒会的作用。

 

 

　　亲自见证了糖酒会18年的发展，蒋以泉也感叹道：近几年的糖酒会带来的效果赶不上从前。由于葡萄酒文化的普及与市场的不断发展，进口商都渴望找到懂得品质，愿意认真做产品的客户。从中国的进口葡萄酒数据看来，虽然总量在不断增加，但是都集中于两极。一些价格低廉的入门产品利润不高，还要面对各种竞争，让人感到疲劳而没有成就感。“真心希望通过这样的大型展会，介绍更多高性价比的中高端产品给市场。”

 

 

　　随着时代与科技的发展，全国糖酒会作为“中国第一会”，也在前进的道路上不断地探索与创新。正如蒋以泉在采访最后所传述的期盼：“中国展会老大可以真正在新的时代下提高参展商和观展商的品质，作为行业的表率，成为推动葡萄酒文化、提高国人葡萄酒品味的盛会。通过信息的技术，建立起永不落幕、随时可以让供求双方沟通交流的平台！”

 

 

　　作为酒行业中一员的你，已经参加了多少年的糖酒会？它曾带给了你哪些难忘的故事与回忆？你对它的发展又有什么期待呢？欢迎在留言区与我们讨论！也预祝各位酒商和采购商，都能够在3月的百届盛会上，收获满满！