托斯卡纳，令人沉醉的美酒之地

不知是文艺复兴成就了托斯卡纳，还是托斯卡纳孕育了文艺复兴，在意大利的招牌艳阳下，在托斯卡纳的天地间，佛罗伦萨圆顶大教堂、沐浴在晨雾中的缓缓起伏的山丘和雕塑般的柏树小巷，无一不彰显着浪漫、悠然的文艺气息。

 

 

即便是拥有无与伦比的风光与世界一流的艺术，上帝依旧没有停止对托斯卡纳的偏爱，金色的麦田、银色的橄榄树林和豌豆绿色的葡萄园，在山坡上排列成错落有致的梯田，没有哪块土地比托斯卡纳更懂得享受大自然的馈赠。

 

 

探索这片土地的美妙，也似乎总比其他地方来得更加惬意。历史的底蕴融在眼里五彩斑斓的景色里，化在口中精彩纷呈的滋味中，无论行走在何处，都是一场身体与灵魂的盛宴。作为美酒爱好者，来到在国际上享有盛誉的意大利托斯卡纳产区，那定然是“喝好”为先。

 

 

托斯卡纳葡萄酒产区因其得天独厚的阳光、沙滩、海岸风土特点，被评为“世界七大葡萄海岸之一”，产区内有11个DOCG以及34个DOC法定小产区，以酿造红葡萄酒品种桑娇维塞（Sangiovese）为主。其中著名的DOCG法定产区包括经典基安蒂（Chianti Classico）、基安蒂（Chianti）和布鲁奈罗蒙塔奇诺（Brunello di Montalcino）。

 

 

从佛罗伦萨出发，基安蒂葡萄酒之路一直延伸到佛罗伦萨南部约50公里的锡耶纳（Siena），途径基安蒂的Greve 、Radda、Castellina和Gaiole的整个市镇以及Castelnuovo Berardenga、Barberino Tavarnelle、San Casciano Val di Pesa和Poggibonsi的部分市镇。

 

 

这片平缓的丘陵地区点缀着小村庄、城堡、古老的教区教堂和农舍，是一段沉浸在无尽桑娇维塞葡萄园风景中的行程。

 

 

途中路经的丰帝酒庄（Fonti）和帝伽龙庄园（Tenuta di Sticciano）是不可错过的托斯卡纳优质酒庄。丰帝酒庄位于圣吉米那诺（San Gimignano）和佛罗伦萨之间的山丘上，在夏季受地中海气候的影响，温度变化大，山坡上利古里亚海留下的钙质沉积物增强和丰富了葡萄酒的香味，独特的风土诞生了优质葡萄酒，代表了基安蒂丘陵的高品质。

 

 

帝伽龙酒庄是一座历史悠久的贵族庄园，位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的瓦尔德而萨（Valdelsa）地区，是艺术与传统的结合，以其丘陵景观、丰富的葡萄园、橄榄园以及中世纪的诗意角落而闻名。在帝伽龙庄园16世纪的别墅和酒庄的古老农舍里，可以360度欣赏托斯卡纳山脉迷人的风景，烹饪爱好者更是不能错过与意大利厨师一起烹饪的课程，还有按摩、松露狩猎、骑马等多项丰富多彩的活动。

 

 

到达锡耶纳后，东南方继续前行约42公里，便来到蒙塔奇诺（Montalcino）地区，曾经是通往罗马道路上的战略要地，如今因生产意大利最好的红葡萄酒之一而声名远播。Brunello是第一个被授予DOCG的意大利葡萄酒，也被认为是意大利最古老的葡萄酒之一。与托斯卡纳其他地方不同的是，温暖且干燥的气候赋予了这里的桑娇维塞能够达到最大的成熟度，同时夜间的冷气流降低了晚间的温度，有助于葡萄缓慢成熟，因此产出的葡萄酒以香气复杂、风味浓郁和陈年能力强著称。

 

 

如果说在Brunello di Montalcino DOCG中品出了历史的厚重，那么蒙塔奇诺则是重现了历史的印记。位于一座大型中世纪城堡所在地，宁静的蒙塔奇诺自中世纪以来几乎没有发生什么变化，至今保存完好。

 

 

高大而细长的钟楼，哥特式凉廊，教堂里的宗教绘画与雕塑，当行走在狭窄而富有特色的小巷中，仿佛穿越了时空的长廊，捧一杯美酒，与中世纪的艺术家们来了一场隔空的对话。

 

 

在托斯卡纳，童话似乎是存在的，阳光普照，酒香四溢，食物芳香，还有什么比在托斯卡纳的艳阳下品尝一杯桑娇维塞更惬意的呢！