多姿多彩的罗讷河谷葡萄酒

面积广阔的罗讷河谷产区（Côtes du Rhône）因为其风土的多样性，酿造出的葡萄酒也呈现出不同风格，同时这里的葡萄酒等级也与众不同。罗讷河谷产区的多样性吸引着众多的葡萄酒爱好者探索这里的魅力。

 

The Côtes du Rhône‘s vast diversity of terroir, make its diverse wine style. Thus, the Côtes du Rhône come out a clair wine classifcation, which help wine amateurs discover the charm of this region.

　Source:nterRhone  © Christophe Grilhé
 

这里是大仲马、雨果、老普林尼的灵感之地，是法国国王菲力普四世的偏爱之地，这里出产的葡萄酒还令众多酒评家及酒评机构赞不绝口......

 

这便是法国第二大法定葡萄酒产区——罗讷河谷葡萄园。沿着罗讷河由北向南呈带状分布的罗讷河谷葡萄园面积辽阔，达6万多公顷，因为地理位置的差异又分为了北罗讷河谷、南罗讷河谷两个部分，这里有着多姿多彩的葡萄酒。

　Source:nterRhone  © Christophe Grilhé
 

以罗讷河谷葡萄园里最具多样性的罗讷河谷产区（Côtes du Rhône）为例，多样的风土、种类繁多的葡萄品种造就了罗纳河谷葡萄酒的精彩。想要体会罗纳河谷有趣的地方，那就跟我们一起来看吧！

 

葡萄酒等级的多样性

 

作为老牌生产国，法国葡萄酒有着森严的等级制度，并且每个产区的等级制度并不相同。那么在罗讷河谷产区，葡萄酒是如何分级的？

 

罗讷河谷产区葡萄酒分为 4个级别：罗讷河谷大区级（Côtes du Rhône）法定产区、罗讷河谷村级（Côtes du Rhône Villages）法定产区、罗讷河谷带名村级（Côtes du Rhône Villages avec nom）法定产区、罗讷河谷特级法定产区（Crus des Côtes du Rhône）。

 

罗讷河谷（Côtes du Rhône）大区级葡萄酒属于入门级，酒体中等、简单易饮，产量占罗讷河谷葡萄酒总产量一半左右。南罗讷河谷的面积比北罗讷河谷大很多，这一级别的葡萄酒多数产自南罗讷河谷。

 

　Source:nterRhone   © Serge Chapuis
 

罗讷河谷村庄级（Côtes du Rhône Villages）与罗讷河谷大区级葡萄酒相比，酒体更饱满、结构更强壮，风味特征更加突出。整个罗讷河谷共有 95 个村庄是罗讷河谷村庄级。

 

在村庄级的基础上，目前有22个村庄可以在酒标上标注村名，即 “Côtes du Rhône Villages + 村名”的形式（但若所用的葡萄原料来自多个村庄，则不能标注），这个等级被称为罗讷河谷村级带村庄名（Côtes du Rhône Villages avec nom）法定产区，法规比普通村级更加严格。

 

这22个村庄分布在沃克吕兹省(Vaucluse)、德龙省(Drôme)、加尔省(Gard)、阿尔岱雪省(Ardèche)四个省。其中，沃克吕兹省包括了加达涅（Gadagne）、乌巢山丘（Massif d’Uchaux）、普朗德迪约（Plan de Dieu，又名：上帝之意）、皮梅拉（Puyméras）、罗阿克斯（Roaix）、萨布莱（Sablet）、圣赛西勒（Sainte-Cecile）、塞居雷（Séguret）、韦松拉罗迈讷（Vaison-la-Romaine）、瓦尔雷阿斯（Valréas）和维桑（Visan）。

 

分布于德龙省的村庄有：罗什古德（Rochegude）、尼永（Nyons）、鲁塞莱维尼（Rousset-les-Vignes）、圣莫里斯（Saint-Maurice）、圣庞塔莱翁-莱韦尼（Saint-Pantaleon-les-Vignes）和叙兹拉鲁斯（Suze-la-Rousse）

 

分布于加尔省及阿尔岱雪省的村庄有：许斯克朗（Chusclan）、洛丹（Laudun）、圣热尔韦（Saint-Gervais）和思酿阁（Signargues），圣安德（Saint Andéol）

　Source:nterRhone   © Christophe Grilhé
 

罗讷河谷特级法定产区（Crus des Côtes du Rhône）是罗讷河谷等级最高的葡萄酒。这一级别包含17个特级产区，是罗纳河谷卓越佳酿的代表。

 

北罗纳河谷共有8个特级产区，由北至南分别为罗第丘（Cote-Rotie）、孔得里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau-Grillet）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）、埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）、科尔纳斯（Cornas）和圣佩雷（Saint-Peray）。

 

南罗纳河谷一共有9个特级产区，包括利哈克（Lirac）、塔维勒（Tavel）、吉恭达斯（Gigondas）、瓦给拉斯（Vacqueyras）、博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）、万索布尔（Vinsobres）、拉斯多（Rasteau）和凯拉纳（Cairanne）等。

 

在博姆-德沃尼斯和拉斯多这两个特级产区中，各有一个独立的自然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel）法定产区，即博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒（AOC Muscat de Beaumes-de-Venise）和拉斯多自然甜葡萄酒（AOC Vin Doux Naturel Rasteau）产区。

 

葡萄酒的多样性

 

罗讷河谷的葡萄酒不仅有着不同的级别，而且由于其气候、品种的差异，葡萄酒的特点也各不相同。

 

北罗讷河谷属于温暖的大陆性气候，夏季炎热，阳光充足，秋季凉爽，冬季很寒冷，许多葡萄园坐落在靠近罗讷河的陡峭山坡上。沿着罗讷河往南，河谷变得越来越开阔，沐浴在地中海的阳光和海风之中的南罗讷河谷夏季漫长温暖，冬季温和，降雨量较北罗讷河谷少。同时，在罗讷河谷产区共有23个法定葡萄品种。受不同地理气候的影响，南北两个子产区的主要葡萄品种也不相同，北罗讷河谷是西拉的重要产区，而南罗讷河谷的明星品种是歌海娜。

　Source:nterRhone   © Bernard Favre
 

罗讷河谷出产着各种类型的葡萄酒，其中74%的AOC罗讷河谷葡萄酒是红的，16%是桃红，10%是白葡萄酒。8%的罗讷河谷葡萄酒被认证为有机葡萄酒。不同的产区的葡萄酒也拥有不同的特色。

 

罗讷河谷的红葡萄酒最为中国消费者所熟悉，经典的GSM混酿（歌海娜、西拉以及慕合怀特）口感丰富，酒体饱满，带有黑色水果、皮革和香料等典型风味。罗纳河谷的白葡萄酒和桃红葡萄酒产量相对小一些，但品种多，品质好，十分值得中国消费者留意。罗纳河谷的白葡萄酒风格变化很大，从维欧尼的清幽淡雅花香，到胡珊玛珊有着梨、金银花和草本植物香气，这些复杂的变化十分值得我们探索。罗纳河谷的桃红葡萄酒有着馥郁的成熟水果香气，能够很好地搭配各种美食，特别是能与味道较重及辛辣的菜肴很好地搭配。

 

作为法国最受关注的葡萄酒产区之一，罗讷河谷产区的多样性吸引着众多的葡萄酒爱好者探索这里的魅力。