玩转澳门葡萄酒美食节

 
 
澳门葡萄酒美食节重磅回归,从明天开始一连五天,让我们尽情享受澳门最大的葡萄酒嘉年华吧!
 
澳门葡萄酒美食节将于2015年3月4日至8日在澳门威尼斯人®的户外人工湖畔区隆重举行，为澳门地区最大规模的葡萄酒节庆盛事。这次美食节将设有超过38个来自世界各地的葡萄酒及美食摊位，还特设美酒学府，以及来自艺术家，乐队和艺人现场的精彩娱乐表演等。
 
让宾客可以尽情享受和沉浸在葡萄酒的品鉴和美食与美酒搭配的艺术之中，还有专业人士指导和教学。本次美食节为宾客提供了一个全方位深入了解上帝神奇佳酿葡萄酒及美食的机会。
 
由澳门洋酒协会主办的2015澳门葡萄酒美食节获澳门经济局， 澳门贸易投资促进局、澳门特别行政区政府旅游局及澳门品酒师协会鼎力支持，并获澳门威尼斯人赞助，将免费向公众开放。
   
1.   活动时间地点:
本次葡萄酒美食节将在2015年的3月4-8日举办。
 
时间安排:

04/03 星期三 6-11 pm

05/03 星期四 2-11 pm

06/03 星期五 2-12 pm

07/03 星期六 2-12 pm

08/03 星期日 2-11 pm

5:30pm 开幕仪式   6:00pm: 向公众开放   6:30pm 开幕晚宴
 
2.    澳门葡萄酒美食节免费入场
 
这次的葡萄酒美食节全程免费入场,还不断有各种大抽奖,让您体验到嘉年华的真正乐趣! 观众通过购买现金券在活动现场消费,换取葡萄酒和美食,以及葡萄酒课程。
 
此外大家还可以购买2015年的尊尚品酒套餐券。套卷价值港币150元，包括15张现金代金券,一个酒杯和杯套，还有一册包含各种优惠的小册子 (如酒商或餐厅的优惠券)， 若要消费，观众需用换取葡萄酒，美食或葡萄酒课程。  
3.   美酒学府
 
美酒学府将设立于本次葡萄酒美食节的场地内，它为客人们提供了一个机会,来参与顶级葡萄酒讲师的课程,了解更多关于葡萄酒的知识和文化。
 
每个班级最多将容纳45位客人，这些课程都是由葡萄酒爱好者和鉴赏家为葡萄酒品鉴新手们设计的，课程内容涵盖了介绍葡萄酒和葡萄酒鉴赏。
 
名额有限,请在网上预定您的学习课程：www.winedinemacau.com
 
课程表
 

	星期四，三月五号	星期五，三月六号		星期六，三月七号	星期日，三月八号
15:00 - 16:00	COTTAGE VINEYARDS华盛顿州的葡萄酒 Ms. Ada Leung	HKQAA 葡萄酒储存管理体系认证和登记制度 Mr Bryan Peng		MACAU SOMMELIER ASSOCIATION " 开瓶的技巧 Hedi Lao	MACAU SOMMELIER ASSOCIATION 霞多丽 Andrew Wong
16:30 - 17:30	SEAPOWER 意大利葡萄酒 Roberto Gallotto	AMOROSSO WINES 顶级的普洛赛克 Erika Gallon		MACAU SOMMELIER ASSOCIATION 醒酒技术 Felix Hau	COTTAGE VINEYARDS 西西里葡萄酒  Michele Pompei
18:00 - 19:00	COTTAGE VINEYARDS 当茅台遇上葡萄酒 Mr. Ian Wo and Ada Leung	COTTAGE VINEYARDS 西班牙的葡萄酒 Ms. Ada Leung		MACAU SOMMELIER ASSOCIATION 品酒技巧  Silven Wong	MACAU SOMMELIER ASSOCIATION从大米到清酒 Thomas Yung
19:30 - 20:30	VINOMAC 葡萄牙的多样性 Luís Herédia	VINOMAC 对波尔图的爱 Luís Herédia		MACAU SOMMELIER ASSOCIATION 从大米到清酒 Thomas Yung	MACAU SOMMELIER ASSOCIATION 赤霞珠 Justin Wong

4.   活动地图
本次活动 共有43个来自世界各地的参展商，为大家提供葡萄酒和美食。
现场共有5个区域提供座椅，以便观众可以享受美食美酒和娱乐节目。
   
此次活动还会有两家餐厅：
Fogo Samba Brazilian Churrascaria – 汉堡和巴西烤肉
Spanish restaurant – 传统西班牙食物和海鲜饭
               
 
参展商名单
 
Be yummi – 比利时巧克力
Get Fresh Soho – 越南食品
Lion Hill – 干果和坚果
Hoson – 意大利葡 萄 酒
YO UTH LEG END – 爆 米花
Portuguese Bakery – 蛋 糕 和桑格 利 亚 汽 酒
Premier Hospitality Management (Macau) Co. Ltd – 世界各地的啤酒
Corner Trading – 意大利葡萄酒
Amorosso Win es –意大利葡萄酒
Cottage Vineyards – 法国葡萄酒
THE EXPERIENCE COMPANY – 葡萄酒品鉴活动
UBCM – 鸡尾酒和烈酒
Macau Business Intermediary Company – 牛排
T.Winery – 意大利和德国葡萄酒
Fish Me Macau – 炸鱼&薯条
Vinomac Limited – 葡萄牙葡萄酒
TAIWAN TYPICAL FOOD (HOTSTAR LARGE FRIED) – 台湾炸鸡
Eurovinhos – 葡萄牙葡萄酒
Diverxu Ltd. – 西班牙手指食物
Aruna’s Indian Curry – 印度食品
ASC Fine Wines (Hong Kong) Trading Corporation Limited – 各类葡萄酒
Macau Bazaar Co. –各类葡萄酒
Macau Fine Wine Company Limited – 法国和意大利葡萄酒
Claret Wines – 法国葡萄酒
Fine Beverages Limited - 各类葡萄酒
Pudao Wines – 意大利和西班牙葡萄酒
Central Network –意大利葡萄酒
EPLD CONSULTANCY LIMITED – 葡萄牙葡萄酒
Indian Spice Company Limited – 印度食品和水烟
My Chef – 葡萄牙食品
HN FOOD & BEVRAGE LIMITED - 各类葡萄酒
Macau Slow Food Association – 葡萄酒&奶酪
G&M Trading – 台湾水果葡萄酒和桑格利亚汽酒
L.B. Super Pollo & BarCelona Tapas & Rice – 西班牙食品.  
5.   赞助商和支持机构
 
主办方：澳门洋酒协会
 
主赞助商：Venetian Macao
 
协办机构：
              -Macau Economics Department (DSE)
              -Macau Trade and Investment Promotion Institute (IPIM)
              -Macau Government Tourist Office (MGTO)
              -Macau Sommelier Association (MSA)
 
官方银行赞助商：Banco Nacional Ultramarino (BNU)
 
品酒学校赞助商：
              -Riedel Glassware
              -Cottage Vineyards
              -Seapower
              -Vinomac
              -HKQAA
              -Amorosso Wines
 
媒体午餐赞助商：
              -Greattime Distribution
              -BarCelona Tapas & Rice