高原之上，采云造新梦：敖云酒庄2017新年份发布

“我们曾以为2016年的气候条件最具挑战，不料2017年更加棘手。为了延续酒庄一贯的严苛标准，我们优化了许多工序，勤恳精细地打理着葡萄园和酒窖。”

——敖云酒庄总监兼酿酒师 马克桑斯·杜鲁
 

敖云2017年份品鉴笔记：

•葡萄收成：

阿东21%、朔日32%、斯农14%、西当33%。

•葡萄品种：

赤霞珠72%、品丽珠19%、西拉4%、小维多3%及梅洛2%。

•品鉴：

酒色深邃亮丽。香气中富有醋栗等新鲜野生深色水果，如森林土壤和冷却的壁炉灰的气息。入口绸滑，梅洛使其韵味愈发紧致圆融，略带海风矿物质气息的余韵悠长萦绕。经过醒酒，佳酿绽放出更浓郁的新鲜果香、雪茄盒、墨水及皮革的气息。

•发布时间：

敖云2017年份葡萄酒将于2021年春分时节限量面世。