法国唯卡葡萄酒集团牵头打造新品牌,扛起更广泛的社会责任
优质的新品牌的诞生,会为产区带来新的希望与机会。如风般自由、向善、迅猛的LES VIGNES DU VENT,来自法国鲁西荣产区,由法国南部葡萄酒生产和销售的龙头企业法国唯卡葡萄酒集团(VIGNERONS CATALANS)牵头打造,凝聚当地6家酒厂的智慧与努力,承担起更广泛、更重要的社会责任,为市场带来不一样的新风向。
如风自由,从酿造到饮用
在法国鲁西荣产区,成立于1964年的法国唯卡葡萄酒集团,曾带领鲁西荣地区实现产业现代化转型。其创新的管理理念、标准化的生产工艺、有力的对外营销模式影响着当地无数酒农们。法国唯卡集团的可持续发展理念,契合当地尊重风土的传统。得天独厚的风土条件帮助鲁西荣地区走向生物动力有机栽培的前沿方向,也让法国唯卡集团旗下产品销往全世界。
作为当地具有代表性的龙头企业,法国唯卡葡萄酒集团继推动葡萄园酿造环节的可持续发展之后,在人员管理和营销方式上也不断进行革新。以更高的品牌溢价与价值回报,来更好地激活当地风土条件、改善种植户收入水平、打造出更符合市场需求的新品牌,来承担起振兴鲁西荣产区的社会责任。
鲁西荣地区的风,对当地风土保持助力很大。鲁西荣产区是法国最大风力的一个产区之一,倚仗大自然给予的独特资源,时速100公里以上的风速,能驱走潮湿和虫害,使得该产区是目前全法国范围内生物动力-有机栽培比例最高的一个产区。
2022年10月,名字中包含了葡萄藤(VIGNES)与风(VENT)两大要素的品牌LES VIGNES DU VENT诞生在这片以酿出优质葡萄酒闻名于世的土地上。如风般自由的合作模式和产品形态,引起了各界广泛关注。新品牌的诞生,离不开法国唯卡葡萄酒集团的不懈努力。
像一股自由的风,带来了清新的空气。作为鲁西荣地区农业可持续转型的扛旗者,法国唯卡葡萄酒集团秉承ESG理念,牵头打造新品牌LES VIGNES DU VENT,以可持续发展的方式管理葡萄田和酒庄、以实际报酬支撑种植者生活,以创新理念赋予品牌独特的运营方式。
自2022年4月以来,法国唯卡葡萄酒集团带领六家位于法国朗格多克-鲁西荣大区下辖的东比利牛斯省的葡萄酒合作社,在咨询公司Facteur X Brand & Movie创始人、品牌战略家Pascal Provencel的指导下,以一种既十分团结又保留了足够自由度的合作模式进行生产与交流,共同创造新品牌LES VIGNES DU VENT。
发布会晚宴
相比多个合作社集约化生产的模式,亦或是松散粗放的统一收购的模式,这种新模式既能保证多个合作社之间信息传达的通畅,又能很大程度保证各合作社在实践和创新上的自由度,从而充分激发出各合作社的实践热情与归属感,酿造出让人惊艳的葡萄酒。
不设限的自由,同样体现在的产品设计环节。传统的酒标上通常只能传达出所属产区、酒庄、等级、年份和葡萄品种等基本信息。这样的方式经典且清晰,但却显得有些生硬与刻板。对酒标的改变,不仅是对传统模式的挑战,更是向消费者打开一扇全新的窗。
如果曾经觉得传统酒标让人产生距离感,那么是时候了,是时候重新认识一场。传统的方式虽然直观,却一定程度限制了种植者与酿造者的天分,呈现在消费者眼前的也是琳琅满目的产品,而并非是有记忆度的品牌。
2023年德国ProWein设立了品牌展位
今年将在中国市场开设10余场大师班
LES VIGNES DU VENT的革新,最直观的体现在酒标的创新上,酒标上突出呈现数个体现情感表达、拟人化的词汇,是品牌希望向消费者提前传达的酒款个性化风格。首先,在产品打造上,法国唯卡葡萄酒集团为LES VIGNES DU VENT设计了一套全新的产品评价体系。LES VIGNES DU VENT系列是由所有唯卡集团旗下合作社酿酒师与第三方酿酒师、品牌战略家共同盲品评下诞生的酒款。
全系列酒款的每个酒标上的拟人化描述词,是LES VIGNES DU VENT的每一款酒进行盲品的时候投票最多的几个词汇(每款酒最高分的几个描述词不一样)。诸如“热情的”“富有魅力的”“时尚的”“令人不安的”等风格描述词,并为每个描述词赋分,词汇旁边的数字就是当时投票给出的单项分数平均分。
数个代表不同风格的描述词的分数加起来,组合成了一个独特的数字组合。这组不与其他年份、其他酒款重复,独一无二的数字组合,也将打通世界范围内不同市场的认知隔阂,让消费者记住每一款产品的风格,感受到鲁西荣地区葡萄酒多样化的魅力。
不同于传统葡萄酒品鉴中针对对酸度、酒精度、单宁等等进行低、中、高的指标判断,法国唯卡集团为LES VIGNES DU VENT创造并推出的“赋分”体系,更大程度保留了葡萄酒本身的“个性”,更像是酿酒师们为一款酒做了性格分析,“拟人化”一款葡萄酒能让消费者更易于理解不同酒款的特色,从而去适配不同的消费场景。
此外,LES VIGNES DU VENT每个新年份酒款面世后,酿酒师们会在盲品中根据当年的酒款品质重新进行个性化打分,所以消费者也许会看到,同一个酒款的不同年份酒瓶上出现的拟人化描述词和分数不一样,不同的描述词与分数也能更准确的定义这款酒当年表现的风格。
品牌团队盲品打分现场
“需要强调的是,描述词与分数代表的是这款酒的“个性”,而不是像考试一样用分数代表优劣。数字小代表简单易懂、易饮,适合喜欢简单口味的消费者,适合轻松愉快的饮用场合;数字大则代表风味层次更为复杂,更有深度,适合对葡萄酒有探索欲的饮家和爱好者们去细细品味、认真探索,相对应的,也适合出现在更为严肃正式的饮用场合。”法国唯卡集团中国市场负责人姜小姐补充介绍道。
既清晰明确,又有自由度的酒标风格,让LES VIGNES DU VENT富有更现代的气息,为消费者留下风格统一而有个性、有格调的品牌印象。无论是现身酒展还是伫立在货架上都能很快被大众识别出来。从酿造到饮用都能如风般自由,是LES VIGNES DU VENT想向市场展现出的第一印象。
如风向善,从田地到酒庄
多数时候,风对于自然与人类而言,是向善的代名词。风与阳光一起,保证了藤蔓与叶片的光合作用与蒸腾作用,也调节葡萄植株的温度、水分等情况。海风吹拂间,葡萄藤的真菌感染概率降低了。随风而来的雨,也保护了土壤的平整与肥沃。在风中漂浮的种子,亦是葡萄园里生物多样性的标志。
葡萄园
法国唯卡葡萄酒集团相信自然环境下,风土条件是灵动流转的,在推出LES VIGNES DU VENT的过程中,坚持了可持续发展的理念,减少70%的农药喷洒,让鲁西荣的风为葡萄田的健康生长保驾护航,抵御干旱等不利因素的影响。
事实上,老一辈的消费者绝大多数倾向于传统葡萄酒,而年轻一代则更有环保意识,也更为青睐有机葡萄酒。LES VIGNES DU VENT捕捉到新生代消费者的期望,践行对葡萄园的可持续耕作,并努力保证葡萄酒的酿造环节对生态无污染。同时,他们还承诺保证葡萄园的乡村景观,精心维护多年产业发展积累下来的遗迹,来保证当地社会、经济、生态的完整性。
手工采收,用小背篓装运
在满足市场号召的前提下,LES VIGNES DU VENT实打实地关心旗下合作社甚至是更广大的鲁西荣地区的种植者的实际收入。在扣除掉葡萄酒酿造成本之后,葡萄酒的收益将会由法国唯卡葡萄酒集团支付给葡萄种植者,用以提高他们的实际收入,从而保障合作社的长久运营,吸引更多的人们加入葡萄酒产业。
酿酒-品牌团队盲品打分现场
如风般向善,LES VIGNES DU VENT包容自然风土与人力科技的所有元素。既激活原被忽视的自然力量,保护生态体系可持续发展,也助力参与者收获成就感和收入。让酿造的能量灵活流转于葡萄园、酒庄、市场终端,实现优质葡萄酒产品从种植到酿造再到饮用多环节的合规向善。
如风迅猛,全球市场的期待
迅猛的风总能带来新意,为了快速帮助品牌立足本国市场、进入国际市场,法国唯卡葡萄酒集团在充分考察市场环境之后,为LES VIGNES DU VENT制定了行之有效的商业计划。
LES VIGNES DU VENT系列涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和天然甜型葡萄酒的产品矩阵,丰富的产品线会覆盖年龄层更丰富、更多消费场景的市场。其中,那些老年份和高级别的酒款,则将为新品牌拓展出更为广阔的领域。
LES VIGNES DU VENT 产品矩阵
其次,广泛运用数字通讯技术的传播模式,也会有效地把控传播所需的时间和成本。经由法国唯卡葡萄酒集团牵头、生产和销售,LES VIGNES DU VENT区别于其他品牌的独特价值将会被进一步放大,帮助品牌价值持续增长。
为了符合提高溢价以帮助当地合作社生产的前提,LES VIGNES DU VENT发展的起步,将立足法国本土的市场,既注重传统的经销网,也充分赋能零售业,在当地以“酒厂酒库+当地分销”的模式快速打开市场。
法国唯卡葡萄酒集团董事长FABIENNE女士
随后,法国唯卡葡萄酒集团将在2023年为LES VIGNES DU VENT开启第一阶段的出口,比荷卢经济联盟(比利时、荷兰、卢森堡三国)、德国、英国、美国、加拿大等欧美国家将会成为品牌拓展的重心。随后,伴随着产能和品牌知名度的提高,LES VIGNES DU VENT将在2024年开启第二阶段的出口计划,将面向中国、日本、俄罗斯等国进行商业布局。
通过重估旗下产品的价格,用额外的利润在集团层面创造价值,也更好地带动六个合作社的生产积极性和互助能力。LES VIGNES DU VENT有望成为刷新世界市场对鲁西荣地区固有印象的新品牌。
发布会晚宴
如风般迅猛,法国唯卡葡萄酒集团以精准的视角洞察市场需求与潮流风向,迅速将LES VIGNES DU VENT推向公众视野。以易产生共鸣的描述词与数字相结合的创新表达来创造新的可能。期望饮者在举杯之前,便触发情感联络、产生情感交流。承担社会责任、重视市场反响,这是唯卡集团始终不变的坚持。继往开来,酿就更多优质葡萄酒产品,带领鲁西荣的酒农迈向全新的未来,是唯卡集团贯彻始终的信念。
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