意大利颜值爆表的酿酒师 这才是正确的打开方式

　　我们上午参观的是安东尼世家位于Marema的Le Mortelle酒庄。这家酒庄曾经以出产蓝莓、杏、桃子和树莓等水果而为名，酒庄的接待室就有各色新鲜的有机水果出售，邀请方还特意安排我们到蓝莓园采蓝莓，以及到酒庄傍边的人工湖去看鸭子，中午太热，鸭子君们都跑去午睡了，鸭毛倒捡了两根。

　　安东尼世家于1999年购买了此地，先后出资建立了新的葡萄园和酒窖。但2009年才是Le Mortelle的第一个产酒年份，因为近十年间，安东尼世家一直在探索这片土地上表现最好的葡萄品种，那就是波尔多葡萄品种赤霞珠和品丽珠。

　　我们当天品尝了三款葡萄酒，其中Poggio alle Name属于Maremma Toscana IGT级别，以80%的品丽珠和20%的赤霞珠为主，颇有波尔多右岸之风范，将品丽珠与生俱来的药草和芳香表现的淋漓尽致(橡木桶陈酿至少6个月，瓶中陈年一年)。相比之下，Botrosecco 则更为霸气阳刚，不仅以赤霞珠为主，而且至少在橡木桶中陈年一年之久。

　　下午我们驱车来到了安东尼世家位于Bolgheri地区的古道探索（Guado al Tasso）酒庄。

　　首先想表示一下翻译这个酒庄名字的前辈简直太有才了，这朗朗上口的四个字将酒庄的历史和新生代的开拓进取完美的结合在了一起。（领导安排的作业是三百字一天，所以我就不再这里长篇大论了，尽管作为Bolgheri“超级托斯卡纳”的诞生地和安东尼世家在这片土地上的故事目测至少要3000字才能讲尽……）

　　好吧，故事是这样的，安东尼世家大小姐阿碧拉的奶奶家是一个很有地的贵族，他家有两个女儿，一个嫁给他大小姐的爷爷，一个嫁到了西施佳雅酒庄所属的家族（名字太长，就不在此考验记忆力了），嫁女儿要嫁妆，但老贵族只有土地没有钱，就把自家在Bolgheri海边的5000公顷按照对角线划分一分为二给了两姑娘。这片土地原本是一大片沼泽地，只是后来水没有了，安东尼世家这一半被建成了古道探索酒庄，另一半则成了西施佳雅。

现在这里是除了法国波尔多和美国纳帕谷之外，赤霞珠和梅洛表现最好的产区。

　　我们当天品尝了2011年份的Guado al Tasso和2013年份的Il Bruciato。为我们讲解的女士特别指出，Il Bruciato的不是Guado al Tasso的副牌，只是葡萄园的风土不一样，两种不同的风格不同而已。

　　当天最最幸福的是酒庄的酿酒师兼老大Marco Ferrarese先生陪我们一起评鉴了这两款酒，让我们更进一步的了解到传奇的诞生过程，我当然不会告诉你他到底跟我们分享了什么，想知道的童鞋，可以参阅我们杂志的九月刊哟。

　　不过，我们这一程参观过的安东尼世家的几家酒庄的酿酒师颜值都很高，在这个看脸的年代，又会酿酒，又能拼脸，的确增分不少，可惜人家老婆就在旁边坐着（就是为一开始为我们讲解的那位女士，两口子都是学霸）。