2018，找回渐行渐远的年味

　　在动笔之前，回忆了很久以前所盼望的年味是什么。已经很多年不在家乡，甚至是未在家人身边陪伴着过春节，心底总有种无根浮萍一样的不安定感。但回家后，年味早已变淡了太多。父母早已经过了可以任性折腾各种过年节目的年纪，新年忽然变得平静得多。

 

　　象征着春节热闹气息的炮竹声很多年前就在市区里销声匿迹，只有偶尔路过乡村，还能听到零星的脆响，多少才可以感受到一丝过年的气氛。还记得很多年以前市区禁止燃放炮竹时候，邻里乡亲都觉得难以接受，然而几年过去了，人们却习惯了没有炮竹声响的春节。大年初一的必备活动从一早起来的放鞭炮，邻里间互相道贺，变成了一家人到茶楼饮茶聊天打发时间。通常是习惯早起锻炼的老人到茶楼占个位置，而年轻人则也趁着难得的假期，在暖洋洋的被窝里赖一下床。
 

　　虽然年味淡薄了很多，但是依然是每个人心中所期盼要过的节日。年味，大概是一种期待感吧！每年从广州回老家短短250公里的路程，开车却要8个小时—堵在高速上，望着看不到尽头的车龙，都是归家心切的人哪。不过平日多忙，春运的车票多么难买，家是总得回去的地方。那一顿丰盛的年夜饭，觥筹交错间扫去了一整年的疲累和心酸，亲戚朋友的欢声笑语让寒冬变得温暖。而最怀念的是那一杯餐桌上的酒，喝下去便是忘却了所有的烦恼。就连最腼腆的人，一杯下肚也能敞开胸怀，直抒心意。年与酒，在中华大地上究竟交织出什么样的火花呢？

 

几代人的年与酒

 

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏—王安石的《元日》诗中提到的屠苏，指的便是古时过年所饮用的屠苏酒。自古以来，年与酒有着不可分割的联系。大概是酒寄托着“长久”之意，这种承载这人们对生活美好祝愿的饮料，除了是过年时候的一种助兴，更是一种习俗。
 

　　中华大地的辽阔，使得不同地方的过年习俗各异。但酒在其中所扮演的角色始终如一。但随着时代的变迁，过年的习俗慢慢褪去。但是，真的很让人怀念啊。70年代、80年代以及90年代人，都经历过从物质匮乏，到今天各种新鲜玩意层出不穷的年代。这三代人的小时候，过年时候都经历过什么样的期盼呢？而酒又在这份期盼中扮演了什么样的角色呢？

 

年货攻略

 

　　小的时候，跟着父母去置办年货是件很让人雀跃的事情。在完成“年廿八，洗邋遢”的传统过年“节目”后，就可以跟着父母去置办年货了。广东人腊味腊肠是节日必不可少，而春节时候“煎堆碌碌，金银满屋”更是讲究意头的广东人年货清单上的首位。一部《舌尖上的中国》描绘了地大物博的中国可以有多少山珍海错。不同的地域出产不同的食材，自然各地年货都有着当地的特色。想知道从南到北，由东到西，各省各市都在忙碌这置办什么样的年货吗？这期内容您不容错过。

 

年货与葡萄酒擦出的火花

　　虽然年货里面是吃的东西居多，但是中国人春节的饭桌上，又怎么少得了各种酒类的助兴呢？春节时分，哪怕日常滴酒不沾的人，也多少会小抿一口意思一下。而中国人的年夜饭也总离不开那一杯香浓醇厚的琼浆。随着人们对健康的追求日益加强，葡萄酒越来越多地进入我们的日常餐桌上。有没有想过我们熟悉的年货，与葡萄酒能够擦出什么样的火花吗？腊肉干货，山珍海味，还有过年时候少不得的那道甜味，究竟可以怎么样跟葡萄酒来搭配？阅读今期《年货与葡萄酒擦出的火花》，为今年的年夜饭挑上一瓶好酒吧！

 

用实惠又优质的葡萄酒点缀年夜饭餐桌
 

　　一顿年夜饭，牵动了多少游子强烈的归家之心。留学国外多年，每逢春节便是最苦闷的时刻：除夕的钟声敲响时，往往不是在上课便是在实验室里。于是只好几个留学生约好一下课便立马赶回租的房子做饭做菜。但身处国外，自然没有国内过年吃的菜肴。还好朋友都会带上平时舍不得喝的好酒，边喝边吃边看着《春晚》，然而这时候总会有人走出房间，偷偷地抹一把眼泪。

 

　　不管身处何方，吃着年夜饭看《春晚》，是多少人对过年最大的期待。这样的时刻，喝酒只为助兴，就不必太严肃认真了吧。来点简单易饮的葡萄酒，重要的是可以没有负担地开怀畅喝。现在市场上实惠又优质的葡萄酒真不要太多，觉得花多眼乱无从下手？这一期，我们为您收集了300元以内最有性价比的酒款—今年的年夜饭，让我们来给你添加一笔亮丽的酒红色。

 

送礼该送啥？
 

　　在中国这样的人情社会，过年过节总少不得送礼往来。可是今时不同往日，以往过年送些自制的年货足以表达心意，而现在大家早已对这些年货见怪不怪。那么送点什么好呢？作为从事葡萄酒行业的人，首选当然是葡萄酒！

 

　　人际交往讲究面子嘛，挑上一瓶合适的葡萄酒送人，除了有种节日的寓意，也彰显自己的品味。现在市面上的葡萄酒种类繁多，挑选哪些葡萄酒可以不失面子，还能减轻钱包的压力呢？为了让您过年送礼不烦恼，我们都给您整理好攻略，留待您细读。

 

　　古时说的年关难过，所以要倍加珍惜春节的团聚时刻。小时候对春节的期盼感，也许更多是来自于那份家人齐聚一堂的温馨氛围。不管是年货，还是酒，其实都是为这份难得的团聚而作点缀。所以也许年味未曾消失，只是换了一种形式存在我们心中。读完这一期，希望每个人心中的那份年味，能够重新焕发出光彩。