观点

【葡萄酒杂志原创报道】女酿酒师在勃艮第并不常见，而享有盛誉的更是凤毛麟角。最负盛名的当属“女魔头”拉鲁女士Lalou Bize-Leroy，而Gros家族的Anne Gros同样巾帼不让须眉。葡萄酒大师Jancis Robinson对她不吝溢美之词：“Anne Gros是勃艮第最受尊敬的酿酒者之一。”

【葡萄酒杂志原创报道】接上期提到，乐华女士与DRC中间的恩怨已久。DRC内部的派系斗争也早已让乐华女士谋求自身的出路。这一期，瓶子哥会接着上一期内容，为你讲述Domaine Leroy的崛起。

【葡萄酒杂志原创报道】勃艮第女皇Lalou女士一生传奇。年仅23岁就掌管Maison Leroy的酒商生意，42岁成为DRC的联席主席，并将其缔造成为世界级酒庄。1988年，Lalou以6000多万法郎购入约10公顷的精华葡萄园，开始缔造一个新的传奇——Domaine Leroy。

“我们甚至在憧憬西茜·唐培（Cecile Treamblay）会不会成为第二位拉鲁女士(Lalou Bize-Leroy)。”—— Michel Bettane 法国知名酒评家贝丹

葡萄糖+酵母=酒精+二氧化碳——很多人早在中学时期就学过这条简单的公式，这是我们日常生活中最常见的反应之一——它为我们提供了温饱，例如面包；也为我们提供了片刻欢愉，例如葡萄酒。其幕后的功臣：酵母，在刘琳MW的眼中，可不仅仅是一种看不见的微生物这么简单。