观点

【葡萄酒杂志原创报道】深入勃艮第，金丘（Côte d'Or）是其灵魂和根本。这个最核心、最昂贵的黄金产区可以视为勃艮第酒的精华所在。金丘分为南北两区，北夜丘南伯恩，一红一白，天下无双。其中，夜丘写就无数传奇。在这片受上帝偏爱的土地上，有哪些村子最值得关注？

【葡萄酒杂志原创报道】上期回溯了历史，接下来该了解勃艮第的分级制度了。跟针对酒庄、以市场而分的波尔多分级制度不同，勃艮第是根据葡萄园的地理条件来进行分级，这样“以地为本”足见其对风土的重视程度，但也增加了其复杂性。现在，让我们详细了解勃艮第分级制度当中的玄机。

【葡萄酒杂志原创报道】勃艮第，葡萄酒世界的无冕之王，凭借世界级水准、极其复杂的风土，成为多少骨灰级葡萄酒爱好者的终极归宿。这样的成功离不开两千多年来一代代人的不懈努力和坚持。回顾这小小一片土地上的两千年风云变幻，你会更加明白，为什么它能登顶至尊之位。

【葡萄酒杂志原创报道】探索了勃艮第葡萄酒品鉴要注意的那些事儿之后，这一期，我们跟着吕杨老师来享受勃艮第的美食美酒生活吧！一杯Givry红葡萄酒，一锅煲仔饭，可以碰撞出怎样的火花？来一局盲品游戏，学会“侦查”勃艮第白葡萄酒的年份秘密……

【葡萄酒杂志原创报道】好酒千千万万，可是到底应该如何品鉴，才能尽可能去感受杯中酒的美好？喝勃艮第葡萄酒时，有哪些要注意的地方？这篇文章，吕杨MS将结合他的多年侍酒师经验，告诉大家，勃艮第葡萄酒的正确打开方式！