多款威士忌价格下跌，手里的日威突然不香了

近日，烈酒商业观察报道《山崎18年最近跌了800元，汇率大跌导致此前囤日威的人亏了》后，引发不少关注，麦卡伦品牌部分产品的价格也有点顶不住了，批发价下滑5%，零售价也明显下降。但在电商平台，断货王麦卡伦依旧抢不到。

 

 

威士忌统计网站Whiskystats发布了2022年6月威士忌二级市场的数据统计。Whiskystats从8000多款威士忌交易数据中看出，历史上交易量最大的500款威士忌的指数下跌了4%。

 

图/Whiskystats

 

有报道称，近日山崎12年和18年也下降4%，打破日威多年不跌神话。近一年来，苏格兰坎贝尔镇产区的云顶（Spring bank）老年份威士忌在二级市场上的价格一路暴涨。但近几个月来，一些产品价格却发生了回落，有单品价格下滑50%。

 

 

烈酒商业观察表示，对于日威价格下滑，大家认为与目前的消费不振有关，经济大环境不好，目前又处于淡季，消费下滑是必然。同时，整个市场进入调整阶段，挤泡沫肯定先从性价比不高的产品开始。

 

日威流动性也较差，汇率一变，整个市场也都跟着变，近来汇率大跌，囤日威的人怕是亏了。而欧洲货则受航运价格影响较大。

 

 

电商货大量流入渠道也是原因之一，但目前市场上麦卡伦的水货数量还是不少，这些非行货流入对洋酒价格也产生较大影响。

 

 

作为投资者，

如何选择一款保值的威士忌？

 

从最新的Wine-Searcher世界上最昂贵的威士忌名单下手。这份榜单已经将范围缩小到实际可用且能买到的威士忌，前提是你有50000美元的闲钱，以苏格兰单一麦芽威士忌为主。（文中提及价格均为税前）

 

图/wine-searcher.com

 

其中第一名还是日威，山崎的55年单一麦芽威士忌，目前市场上的平均价格约713.1万港元（人民币约611.9万），另外，前十款有7款来自麦卡伦，2-4名也被麦卡伦承包。

 

莱俪50年单一麦芽苏格兰威士忌平均价格约215.06万港元（人民币约184.5万），莱俪62年单一麦芽的约129.7万港元（人民币约111.3万），莱俪50年单一麦芽约124.8万港元（人民币约107.11万）。

 

 

根据榜单我们可以做个总结，大部分居高不下的威士忌都有下面几个共性。

 

1. 高年份

 

一瓶威士忌能撑过长时间的陈酿再装瓶，是一瓶极其不容易的事，除了时间的等待，还有运气的成分。近年来，为了满足市场，很多酒厂开始推出无年份的产品，更加凸显了高年份威士忌的价值。这些年在拍卖市场上创新高的几乎都是在50年以上。

 

2.稀缺性

 

在正常的供需法则下，任何产品只要事稀缺，价格肯定水涨船高，威士忌上更是如此。威士忌的稀缺有的是从源头开始，在熟成装桶时数量就很少。

 

另一种是后天的稀缺，已经被喝掉或者保存不当，市面流传的越来越少。好喝受欢迎又或是具有纪念意义的威士忌，一旦开始受欢迎，供给量加速减少，价格就会上涨。

 

3.已停产的商品或已关闭的酒厂

 

因为酿造威士忌的时长，投资风险较大，一旦遇上资金困难，市场不景气则面临关厂的命运。这就意味着这家酒厂以后不会有新品，流通数量只会减少，面临绝版，拍卖价格也随着上来，比如轻井泽、羽生、Brora等。

 

 

如果只是产品停产，酒厂还在的话，可能因为产品销量太差停产，另一种因为销量太好，库存不足，不再公开售卖，这种因素下，可以考虑入手。

 

日本威士忌经常出停售的消息，但人家也不是故意的。自2003年后，日本威士忌在国际上屡获大奖，需求大增，越卖越好，导致高年份原酒库存告急，扩充也一时来不及，只能停产部分产品。

 

4.大品牌

 

正如其他奢侈品如包包，大牌子除了有名气，也保证了支持者和爱戴的人，而且威士忌非常著重口碑，所以大牌子会深入考虑市场原因，不让消费者失望的同时保证品质，如同LV每年涨价2次一样。

 

 

其次，大品牌的生产能力佳，历史悠久，高年份的杰作有着良好的升值潜力。站在投资角度，此时味道的主观性影响已经很小。