勃艮第产区2018年份官方报告:理想的年份

　　据报道，根据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）信息，2018年份，从勃艮第北部到南部产区, 都达到了一致的令人满意的表现，是一个理想的年份。

 

　　总体上，白葡萄酒的酿造很顺利，尽管天气热，葡萄还是保持了很好的酸度，白葡萄酒的香气复杂性令人惊喜。而红葡萄酒酿造过程中，由于潜在的酒精度较高，需要更多点的小心和谨慎。2018年份的红葡萄酒有着不错的结构感，单宁已经很好融合，果味集中度高。

 

　　勃艮第专家Jasper Morris MW指出，这是一个可以媲美2009和2015的大年。目前普遍反应收获不错的情况下，明年又不知道价格得上涨多少了