开瓶费，不合理的负担

近年来，一种令人不满的现象悄然而至——开瓶费。在餐馆、酒吧和夜店等场所，消费者在点餐时往往还要额外支付开瓶费。

 

 

不久前，小编几个人想去x·川菜吃饭，小伙伴觉得酒水太贵，不如想带几瓶好酒去喝，提前电话预约时，店员告知，每个品种的酒类都要加收100元的开瓶费。

 

 

“每个品种”这还是我第一次听到。虽然很多消费者觉得不合理，有时一百多元的酒就要收100元开瓶费，但依然还是接受了强制消费，甚至有的餐厅还要加收酒杯清洁费。

 

然而，这个费用的存在是否合理，一直备受争议。

 

 

面对这样的现象，

消费者能否拒绝支付呢？

支付后如何维权？

 

开瓶费的存在让消费者不得不为自己选择的酒水支付额外费用，这是否在本质上违背了市场竞争的原则？

 

开瓶费通常没有明确的合理依据。这种费用往往是任意设定的，没有明确的计算标准和公开透明的说明。

 

 

餐馆和酒吧可能会以开瓶费为借口，将额外费用直接加入到账单中，而没有提供合理的解释或服务。这种模糊不清的费用设置，让消费者难以理解为何需要额外支付这一费用，也容易给商家留下操作空间，以此获取更多的利润。

 

在餐馆或酒吧，消费者已经为所选的酒品支付了合理的价格，额外的开瓶费实际上是对消费者的双重收费。这种做法既不公平，也缺乏透明度，剥夺了消费者对价格形成的选择权。

 

 

此外，开瓶费在服务质量上并没有明显提升。餐馆和酒吧通常还会将开瓶费作为员工的小费，然而，并没有确切的证据表明开瓶费的存在能够直接提高服务质量。

 

这种费用往往只是增加了消费者的负担，而没有带来相应的服务改善。消费者为了一瓶酒水支付开瓶费，却无法从中获得与费用相称的价值回报。

 

 

收“开瓶费”属于霸王条款

 

禁止自带酒水、收取“开瓶费”都属于霸王条款。为了保护消费者的权益，是否有必要对开瓶费进行规范？

 

早在之前，我国《消费者保护权益法》第二十六条明确规定：“经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。”

 

 

但是经小编调查发现，大部分餐饮企业仍在收取“开瓶费”，消费者维权不易。餐饮企业可能会说，已经提前告知了，收取“开瓶费”等行为不是霸王条款。这只是尊重了消费者的知情权，但是消费者还有公平交易权，除了契约自由，还有契约正义，不能因为餐饮企业有规矩，消费者就必须要按规矩办。

 

 

最好提前询问是否收开瓶费

 

如果遇到收取“开瓶费”，消费者该如何维权？小编因此咨询了律师。

 

律师表示，这确实是违反消协法的，买单拿好小票进行投诉，需注意小票上面有没有显示开瓶费（很多餐厅不会出现“开瓶费”等类似的项目，而是以“服务费”、“其他费用”指代，消费者维权难以有证据支持）。之后可拨打12315通过市场监管部门行政调解，也可在小程序上直接操作。

 

 

不过，与几十元、上百元的“开瓶费”相比，维权时间成本很高，并不是每个消费者都有时间、精力去维权。小编建议，消费者最好多个心眼儿，可提前先问一下收不收开瓶费，预防式保护措施是最有效的保护。

 

 

建议：明确对收取“不合理开瓶费”

的处罚办法

 

首先，开瓶费应该具备合理的依据和明确的计算方式。商家在设置开瓶费时应该根据实际成本和服务提供的价值来确定费用，而不是任意设定。这样可以确保费用的合理性和透明度，避免对消费者的不公平收费。

 

其次，开瓶费应该与服务质量挂钩。商家应该通过提供优质的服务来赢得消费者的认可和额外的回报，而不是通过隐性费用的方式获取利润。在服务质量得到明显提升的情况下，收取开瓶费或许更加合理一些。

 

 

监管部门需要加强对开瓶费的监管力度。定期对商家进行检查和评估，确保商家遵守相关规定，不滥用开瓶费。对于违规者，应该给予相应的处罚，以维护市场秩序和消费者的权益。

 

或许相关部门和机构制定明确的法规或政策，明确规定开瓶费的计算方法和合理范围，并要求商家对此进行公开和透明的说明。建立公平、透明和合理的费用体系，才能维护消费者的合法权益，促进市场的健康发展。