世界10大芳香葡萄酒

　　它们不是花朵，却比花朵还要芬芳；它们不是水果，却比水果还要美味；它们就是世界上最“香”的葡萄酒。

 

 

　　葡萄酒常以其优雅的色泽、怡人的芳香，以及充满探索和挑战的口感，而一直让人们赞叹不已。在世界各地的众多葡萄酒中，有那么一些葡萄酒，它们的香气极为浓郁奔放，或带有菠萝、芒果等热带水果味，或展现出胡椒及其他香料味，或散发着玫瑰、金银花等芬芳的花香味。在法国、美国、奥地利、意大利、新西兰等世界各大产酒国，你都能寻找到它们的足迹。

 

　　世界10大芳香葡萄酒世界10大芳香葡萄酒

 

1、阿尔巴利诺(Albarino)

 

　　品种概况：阿尔巴利诺(Albarino)是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒(Vinho Verde)产区，该品种则被称为“Alvarinho”。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有菠萝、芒果、番石榴、热带水果的风味，以及和谐的矿物味道。

 

　　代表产地：西班牙，加利西亚，下海湾地区(Rias Baixas)

 

　　酒款推荐：Burgans Albarino

 

　　配餐推荐：新鲜去壳的牡蛎或蛤

 

2、菲亚诺(Fiano)

 

　　品种概况：菲亚诺(Fiano)葡萄风味浓烈，是酿制意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区内的阿韦利诺菲亚诺(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的经典葡萄品种，它具有迷人而顺滑的质地和微妙的香气。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有柑橘类水果、烤坚果和矿物的香气。

 

　　代表产地：意大利，卡帕尼亚(Campania)

 

　　酒款推荐：福地菲亚诺干白葡萄酒(Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino)

 

　　配餐推荐：猪肉香肠、老年硬奶酪

 

3、绿维特利纳 (Gruner Veltliner)

 

　　品种概况：它是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在奥地利表现出色，该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。

 

　　风味描述：绿维特利纳葡萄酒通常呈干型，酒体丰满，带有胡椒或香料味，有时还会出现一些芹菜叶和核果类风味。

 

　　代表产地：奥地利

 

　　酒款推荐：尼玖绿维特利纳(Weingut Nigl Freiheit Gruner Veltliner)

 

　　配餐推荐：烤猪肉

 

4、玛尔维萨(Malvasia)

 

　　品种概况：在弗留利当地，玛尔维萨被称为“Malvasia Istriana”；该品种能酿制出个性十足，酒力强劲，有时残糖量较高的葡萄酒。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有杏、桃、白色的花，以及随酒龄增长而发展出的坚果风味。

 

　　代表产地：意大利，弗留利-威尼斯-朱利亚

 

　　酒款推荐：Ronco del Gelso Vigna della Permuta Malvasia

 

　　配餐推荐：简单的鱼类菜肴、松露(年轻葡萄酒)或面食(发展成熟的葡萄酒)。

 

5、麝香(Muscat)

 

　　品种概况：麝香葡萄包括多个葡萄品种，其酿制的葡萄酒以香气浓郁而著称，常用来酿制起泡酒、桃红葡萄酒等。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有热带水果、柑橘和金银花的香味。

 

　　代表产地：法国，阿尔萨斯(Alsace)

 

　　酒款推荐：卡特麝香(Joseph Cattin Muscat)

 

　　配餐推荐：炸鱼

 

6、雷司令(Riesling)

 

　　品种概况：它是德国品质最优异的葡萄品种，在德国、美国、澳大利亚、新西兰等多个国家均有种植。采用雷司令酿造的葡萄酒酸度较高，适合久藏，而且其能在保持自身独特风格的同时，完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有酸橙、柠檬、桃子、花香和香料味的特征。

 

　　代表产地：美国，纽约州

 

　　酒款推荐：安东尼路半干雷司令(Anthony Road Semi Dry Riesling)

 

　　配餐推荐：加勒比海地区食物

 

7、维欧尼(Viognier)

 

　　品种概况：维欧尼一般生长在比较温和的气候条件下，该品种酿制的葡萄酒颜色较浓，酒精度较高，带有特别的杏子、桃子和花朵香。由维欧尼酿制的孔得里约白葡萄酒，价格不菲，酸度较低，宜趁年轻时饮用，在酸味消退之前，维欧尼特有的芳香尤为浓郁。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有香白桃、杏、蜂蜜和软香料的味道。

 

　　代表产地：法国，罗讷河谷(Rhone Valley)

 

　　酒款推荐：吉佳乐世家酒庄干白葡萄酒(E. Guigal)

 

　　配餐推荐：海鲜类或亚洲美食

 

8、琼瑶浆(Gewurztraminer)

 

　　品种概况：琼瑶浆可用于酿制气味强烈、酒体丰满的白葡萄酒。琼瑶浆葡萄酒颜色深浓，香气馥郁，酒体比其他白葡萄酒丰满。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有非常浓郁的荔枝和玫瑰花瓣的香气。

 

　　代表产地：美国，华盛顿州

 

　　酒款推荐：圣密夕琼瑶浆干白葡萄酒(Chateau Ste. Michelle Gewurztraminer)

 

　　配餐推荐：香辣微甜的泰式菜肴

 

9、长相思(Sauvignon Blanc)

 

　　品种概况：长相思(Sauvignon Blanc)是酿制世界上那些香味最独特的干白葡萄酒的唯一葡萄品种。法国卢瓦尔河谷、新西兰等地出产的长相思葡萄酒尤为出众。

 

　　风味描述：百香果、醋栗、芦笋及其草药的风味。

 

　　代表产地：新西兰，马尔堡(Marlborough)

 

　　酒款推荐：云雾之湾迪科科干白葡萄酒(Cloudy Bay Te Koko)

 

　　配餐推荐： 寿司，烟熏三文鱼

 

10、特浓情(Torrontes)

 

　　品种概况：芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种，如果悉心栽培，并精心培育，特浓情能酿制出酸味十足，香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。

 

　　风味描述：所酿葡萄酒具有玫瑰花瓣、白色花朵、桃子及淡淡的香料味。

 

　　代表产地：阿根廷，门多萨(Mendoza)

 

　　酒款推荐：诺顿特浓情干白葡萄酒(Bodega Norton Torrontes)

 

　　配餐推荐：熟食、奶酪

 

 

来源：红酒世界网

原文：http://www.bizwines.com/a/wenhua/jiulv/bowen/2014/1105/15207.html