【专题】2013：葡萄酒十大关键词

在全球宏观经济增长放缓，商务部对欧盟进口葡萄酒实施“双反”立案、中央严控三公消费、市场竞争加剧的大环境下，2013年注定是不平静的一年。寒冬料峭，中国的葡萄酒市场经历动荡、迷茫和重整，它就似我国北部正在经历寒冬的葡萄园的藤茎，进入休整期越冬埋土，重重黑土下，只有恒心精耕细作者，才能深扎土壤，等待来年再次破土成长。本期专题，我们透过十大关键词，盘点2013年内行业发展的重大事件，把脉2014年行业的最新趋势。
 

策划 编辑部 统筹 Kent

2013：暖春前的寒冬

2013年3月，2012年份期酒揭幕，一级名庄价格高企，降幅不大的列级酒遭受“冷遇”，而过去几年，中国葡萄酒市场的发展也随着期酒市场经历狂热冷却：2009及2010两个绝佳年份被过度炒作，被哄抬的价格没有得到相应的回报。

的确，市场正经历寒风冷冽，然而这几股寒流早在2012年初见端倪。

在2012年，国产葡萄酒三大巨头的业绩大幅下降，张裕上市 13 年以来首次出现营业收入和净利润齐降的业绩，中粮集团旗下子公司中国食品净利润下滑四成，王朝酒业年度业绩转盈为亏，是其登陆港交所8年来首度亏损。到2013年上半年不见起色，以张裕和中粮上半年营收为例，张裕营业收入下降15.71%，其中葡萄酒销售收入下降19.9%；中粮旗下的中国食品营业收入下降10.6%，其中葡萄酒销售量同比下降34%。在进口葡萄酒方面，2013年1-6月份散装（＞2升容器）葡萄酒总量为5.16万千升，同比下降28.2%；进口总额同比下降21.8%，降幅明显。行业内的负面寒流，就如前两年被积压的库存一下被打开缺口，2013年席卷欧洲的各样天灾，更让行业在年末蒙上阴影。

2013年葡萄酒价格持续下探，市场流动资金减少，银行严格收窄银根发放贷款，过去两三年间银行储蓄利息低造成大量资金在市场上四处流徙，前几年膨胀的泡沫受到挤压，不少没有耐性及实力的企业或个人纷纷抛售套现，有酒商不惜亏损运费亦要抛售套现。进口酒前期库存压力过大，急剧下降的价格进一步带来躁动。其次，中央政府提倡节约型消费，早前价格“有恃无恐”的高端葡萄酒及依靠单一特供渠道存活的企业顿时失去重心。

2013年葡萄酒市场充满雾霾，全球经济放缓、“三公”消费限制、行业竞争加剧这几股寒流促使膨胀发热的市场“慢”下来。进口葡萄酒从进口量和金额依旧上扬，只是结束了高速井喷增长时期，进入了平缓增长时期。尽管2013年业绩低迷，2014年经济依然不明朗的情况下，不少企业还是加紧步伐转型及部署。回顾2013年，把脉2014年五大趋势：

电商强势出击，传统渠道重整

亚马逊中国在2013年开始进击葡萄酒电商，开始直销第一批独家渠道的葡萄酒，通过全国15个亚马逊中国运营中心储存和运送葡萄酒。根据英国葡萄酒咨询公司智情（Wine Intelligence）在2013年4月公布的数据，中国目前有大量的葡萄酒爱好者，他们当中27%会透过网上查询葡萄酒讯息及买酒，根据智情的预测，到2020年透过网络买酒的人会上升到47%。葡萄酒电商主动出击，价格将进一步透明化及购买渠道多样化，传统酒业需以大众葡萄酒消费为重组复合渠道。进口商需更加合理地规划产品多样性。单一依靠三公消费，靠关系或大型国企特供存活的企业将会在“寒冬”中枯萎。

先行者迈开调整步伐

根据国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）公布的研究称，2016年，中国将成为全球第二大葡萄酒消费国。我国目前是全球第五大葡萄酒市场，尽管经历几年加速膨胀呈现放缓趋势，合理调整回归理性消费利好市场长远发展。

跨界企业涉足葡萄酒版图，促进行业竞争

联想控股集团佳沃（Joyvio）宣布在11月正式开卖葡萄酒，定位中高端市场，而在此之前，金枫酒业宣布收购波尔多一级经销商Diva 70%的股权；茅台集团在4月收购法国海马酒庄(Chateau Loudenne)；而在9月26日，美的集团强势“杀入”葡萄酒行业，创立美隆堡酒业，全力打造以葡萄种植、酿造、酒类贸易、会所、文化传播等为一体的全产业链运营模式。更激烈的竞争会促成市场进一步重组。

市场趋向多样化

“双反”立案带来进口葡萄酒市场的躁动，而尽管面对不明朗的经济情况，各国产区保持乐观，积极部署在华发展策略及发力葡萄酒教育推广。就如香槟（Champagne）产区在2013年获批中国承认及保护的“香槟”地理标志，澳大利亚葡萄酒在华积极开展葡萄酒文化教育课程，法国葡萄酒未来的增幅可能更多源于对二、三线城市的开发。若欧盟出口葡萄酒执行反倾销税，以高性价比为特点的“新世界”葡萄酒在“双反”浪潮下突现优势，7月份我国自智利进口葡萄酒471万升，同比增长67.8%，而本年智利将透过“零关税”，有望继续突围提升市场份额。

国产产区显生机

2013年6月28日，法国酩悦轩尼诗集团（Mo?t Hennessy）在宁夏落户“开瓶”，宁夏产区再次赢得国内外的关注。一方面，海外资本涌入宁夏产区，专注在华生产及投放其副牌产品；另一方面，本地生厂商及国内投资者积极发掘产区魅力。宁夏产区先在2013年2月出台法规加强产区建设，《贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》明确地对葡萄种植和酿造细节进行法律上的约束；其后贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会分别于香港、广州举行两场大型的推介交流活动，代表贺兰山产区风土精华的酒款品鉴会场面火爆，产区潜力不容小觑。