专题丨葡萄酒“搅局者”

　　葡萄酒行业度过了2012、2013两个惆怅之年，当传统葡萄酒企业正苦海浮沉的时候，出现了一帮跨界的“搅局者”：联想控股的现代农业板块公司佳沃集团（Joyvio）宣布正式开卖葡萄酒，金枫酒业宣布收购波尔多一级经销商Diva70%的股权，乐视网旗下网酒网葡萄酒基地落户山西……还有大量的个人购买行为。尽管投资离不开趋利的本质，但是跨界资本的投入，还是为正历寒冬的葡萄酒业看到了新的可能和希望。这片另类的投资蓝海无异于一场马拉松，需要科学和理性的长线投入。“搅局者”的跨界采果，促成了更激烈的市场竞争，但他们能否真正等到葡萄成熟，酿成可陈年的美酒，仍有待时间考验。

 

 

葡萄酒：跨界农业的一片热土

 

文 麦斯

 

跨界采葡萄

 

　　经过30多年的改革开放，中国的城镇化和工业化发展步伐正在逐步加快，但农业现代化却始终处于滞后状态，并且有加剧的趋势。作为中国经济仍未被撬开的“冻土层”，农业反而成了企业家们眼中的另一片投资蓝海。

 

　　由于看中中国现代农业的发展潜力，近几年来企业家跨界农业逐渐成为一种流行，但成功者却寥寥。在2009年高调宣布“养猪”的网易创始人丁磊至今仍无“丁家猪”上市，京东商城CEO刘强东种植有机大米并在网上开卖最终也不了了之。有评论认为，做农业“水很深”，需要真正沉到底。在这种情况下，准入门槛低、利润空间高的葡萄酒行业成了企业跨界农业、扩充业务版图的最佳途径之一。

 

　　就在去年11月，继猕猴桃和蓝莓之后，联想控股的现代农业板块公司佳沃集团将其试水农业的第三个棋子落在了葡萄酒领域。“佳沃希望成为为中国葡萄酒爱好者提供全球高品质葡萄酒产品和专业服务的选酒专家。”联想控股高级副总裁、佳沃集团总裁陈绍鹏在接受媒体采访时表示。佳沃并不是第一个希望成为“中国消费者之选酒专家”的外来者。前有美的、汇源、茅台、洋河等大举进军，后有金枫酒业、恒大等跃跃欲试，中国的传统葡萄酒企业正面临着越来越多“搅局者”。据专业机构预测，未来3年中国的葡萄酒人均消费量将增加至2.1升，葡萄酒产业链规模将达到1000亿元，有望成为最大的葡萄酒市场。另有业内专家表示，葡萄酒的附加值远远高于饮料，毛利可达70%以上。

 

　　面对这一块诱人的巨大蛋糕，佳沃们能否从中分得一杯羹仍是一个未知数，但可以肯定的是，他们绝不是“玩票”那么简单。

 

欲速则不达

 

　　目前，跨界葡萄酒的企业大致分为两种。一种为“门内汉”，此前所从事的业务与酒类或饮料类相关，如茅台、五粮液、洋河和汇源等；另一种则是“门外汉”，其主导产业与葡萄酒行业相距甚远，如联想、美的和恒大等。实际上，无论是“门内汉”还是“门外汉”，他们在开辟葡萄酒版图的同时都面临着“隔行如隔山”的困境。而用什么模式和理念来运营葡萄酒则是其能否在葡萄酒领域生存乃至发展的关键。

 

　　据了解，大部分业外资本是依托自己的渠道和圈子运作葡萄酒。2002年涉及葡萄酒行业的茅台采取的是自产自销的运营模式，2006年加入竞争的五粮液则是从国外进口葡萄酒，在国内灌装进行销售。而汇源也在2012年以5亿元的大手笔加码葡萄酒庄及葡萄深加工项目。在2013年底，金枫酒业通过收购法国波尔多当地一级经销商—DIVA波尔多公司70%股权等项目挺进葡萄酒领域，意图以本次收购提高金枫酒业经销法国中高端葡萄酒的信誉度，增加盈利点。

 

　　尽管投资模式不尽相同，但其最终目的却几乎一致，即通过资源整合的方式，利用企业本身的品牌效应和人脉渠道，实现企业的多元化发展。不过，在竞争日趋激烈的中国葡萄酒市场，要实现盈利是一个缓慢而漫长的过程。以茅台为例，2012年茅台集团酒实现产量33000多吨，销售额实现352亿元，而茅台葡萄酒销售额尽管超过3亿元，比上年增长了57%，是行业平均增长率的3倍，但在集团的整体业绩面前仍旧不值得一谈。更令外界质疑的是，按照集团的战略规划，集团未来5年内希望再推动4家子公司上市，其中并没有茅台葡萄酒的身影。

 

　　实际上，由于其分销商缺乏市场支持和专业服务，大多数业外企业的销售情况并不乐观。而在企业的经营达不到投资预期的时候，亦有可能进一步加剧行业内的泡沫，并导致新一轮价格战的出现。