“卖不动”的桃红葡萄酒，要解决4大困境

 

在网上搜索“新一代年轻人爱喝什么酒？”，除了无酒精饮料外，低醇、特调、低酒精饮品等，都是热门答案。除此以外，白葡萄酒也会出现在部分回答中。然而，明明应该同样是热门饮品的“桃红葡萄酒”，却鲜有人会提及。

 

难道，桃红葡萄酒在中国真的就没有市场吗？

 

 

 

桃红葡萄酒现况：占比小，价格低

 

从国际市场的占比来看，根据OIV的数据，在过去的20年里，桃红葡萄酒的全球需求量大幅度增长，涨幅高达约25%。2022年时，桃红葡萄酒占全球静止葡萄酒消费量的10%（数据来源：IWSR）。法国、美国和意大利是桃红葡萄酒的主要市场。

 

2023年，桃红葡萄酒全球销量有所下降，法国几大桃红葡萄酒品牌都陷入低迷，包括：酩悦轩尼诗旗下的品牌“天使之语” (Whispering Angel) ，演员布拉德皮特、安吉丽娜朱莉与佩兰家族创立的Miraval，以及Gérard Bertrand的旗舰桃红葡萄酒。

 

 

从价格上来看，桃红葡萄酒在国际上的出口价格正在往高端化趋势发展。2021年，桃红葡萄酒全球出口价格为21亿欧元，2022年上升至24亿欧元。然而，中国市场上的桃红葡萄酒，依然以低价位为主。

 

 

在天猫超市搜索桃红葡萄酒，销量排名前三的桃红，均价在30元左右；盒马的桃红葡萄酒有十余款可供选择，单瓶价格从19.9元到199元不等；山姆商超的桃红葡萄酒相对选择较少，仅有5款，价格从59.9-99.9元不等。

 

从天猫双十一的葡萄酒店铺销售榜，排名前三的店铺来看。Penfolds奔富官方旗舰店内仅有一款“奔富亭诺香槟桃红礼盒起泡酒”，价格899元，有56人付款；张裕官方旗舰店内有13个相关链接，销量最高的“舞魅加气甜桃红葡萄酒起泡酒”为甜型酒款，2瓶装的价格为148.2元，500+人付款，相比最高销量单品的2万+人付款相差甚远；长城葡萄酒官方旗舰店内有12个相关链接，其中69元的“中粮长城东方梅洛桃红葡萄酒”销量最高，有100+人付款。

 

 

与红葡萄酒和白葡萄酒相比，桃红葡萄酒在商品总占比以及销售额上的数据均显示出显著的差距。显然，市场占比小，价格上不去——这都是当下桃红葡萄酒存在的问题。

 

 

桃红葡萄酒

在中国市场上卖得难的

4点原因

 

为什么桃红葡萄酒在中国市场上很难发展起来？可以总结为以下4点原因：

 

 

第一，消费场景的缺失。

 

桃红葡萄酒起源于法国普罗旺斯，当地有成片的薰衣草田，有沙滩以及大海，浪漫、舒适的环境，为桃红葡萄酒的消费提供了场景。然而，在中国，这样的消费场景却相对缺失。中国消费者更习惯于在正式的餐饮场合饮用葡萄酒，而桃红葡萄酒往往被边缘化，未能成为主流餐饮文化的组成部分。此外，中国仅有不多的沿海城市拥有浪漫、休闲的海滨环境，使得桃红葡萄酒难以找到与之匹配的消费场景。桃红葡萄酒最常被使用的场景是在女性聚会或者下午茶的配餐饮品中，局限性较强。

 

 

第二，价格段性价比不高、可替代性强。

 

中国市场上，桃红葡萄酒的价格段较为尴尬。桃红葡萄酒无论是从制作工艺还是储存成本上，都和主流葡萄酒相差不多甚至更甚，这些成本最终会反映在售价上。然而，在同等价位中，消费者往往会优先选择红葡萄酒，其次是白葡萄酒、起泡酒，桃红并不在优选之列。通过上文中，电商平台高销量桃红葡萄酒的价格也可以看得出来，中国市场上现有的桃红，也主要是以低价位产品为主。而在百元以下价格区间内，桃红葡萄酒的可替代性非常强。

 

 

第三，社交属性弱。

 

在中国，红葡萄酒往往被视为社交需求的象征。无论是商务宴请还是朋友聚会，红葡萄酒都是不可或缺的角色。然而，桃红葡萄酒则显得不上不下，既缺乏红葡萄酒的强社交属性，又无法与白葡萄酒的清新口感相媲美。这使得桃红葡萄酒在社交场合中往往被忽视，难以成为消费者心目中的首选。此外，中国消费者对于葡萄酒的社交属性有着较高的期望，而桃红葡萄酒则未能满足这一需求，进而影响了其市场表现。

 

 

第四，推广活动少。

 

在中国市场上，桃红葡萄酒的推广活动相对较少。与红葡萄酒或白葡萄酒相比，桃红葡萄酒在品鉴会、教育课程等活动中的使用率很低。这使得消费者对于桃红葡萄酒的了解和认知相对较少，进而影响了其购买意愿，这进一步加剧了桃红葡萄酒在中国市场上的困境。

 

 

桃红葡萄酒的未来路漫漫

 

探讨桃红葡萄酒在中国市场上的前景，主营意大利阿布鲁佐葡萄酒的Michael表示：桃红市场要分低价位和高价位，低价位是有市场的，因为喝的场合比较广泛，但高价位属于品鉴级别的，市场容量比较少。现在在品鉴级别还是侧重于红，然后是白，然后是起泡酒，然后才是桃红。我所做的桃红葡萄酒属于品鉴级别，基本都不卖，主要用来做品鉴以及活动，目的是为了展示酒庄的全系列产品，也是为了展示酒庄能够酿造高品质桃红的能力。

 

华南地区主营餐饮渠道的酒商表示：桃红葡萄酒在我所在的二线城市钟，市场并不大。我只有2款几十元的桃红葡萄酒，销量一般，不属于主流产品。桃红葡萄酒在中国市场上很难做起来，一方面和餐饮习惯有关，另一方面和推广有关。此外，桃红葡萄酒是一个偏女性化的产品，有一定局限性。这些都导致其销量与市场占比不大。

 

广东地区主营经销渠道的酒商表示：桃红葡萄酒的消费场景太少了，只有在非常成熟的葡萄酒市场里，消费者才会有饮用桃红的习惯。我仓库里的桃红价格只有几十元，已经卖了3年了，每次出货都是三五箱出，不是大批量。而且桃红对于仓储条件要求高，不适合压货，这些都是成本。

 

 

总结而言，桃红葡萄酒在中国市场上面临着诸多挑战。不仅消费者对于桃红葡萄酒的认知度比较低，与红葡萄酒和白葡萄酒相比，桃红葡萄酒在品牌建设和市场推广方面也存在一定的差距。

 

但鉴于Z世代对于口味多样化的需求，在年轻消费群体中，桃红葡萄酒的市场份额有望进一步扩大。此外，随着白葡萄酒市场的兴起，桃红葡萄酒作为介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的选择，也有可能因此受益，市场占比有望提升。但桃红葡萄酒想要在中国市场上真正发展起来，还需要不短的时间。