一年级

【葡萄酒杂志原创报道】当把一颗食用葡萄放进嘴巴的时候，又或者喝下一杯鲜榨葡萄汁的时候，“这葡萄能酿酒吗？”或者“这葡萄汁倒进橡木桶里能变葡萄酒吗？”这样的想法有没有出现过在你脑中？主要的酿酒葡萄有哪些？葡萄田里一年四季都发生些什么呢？

【葡萄酒杂志原创报道】夏天已经马不停蹄的赶来，冰激凌、棒棒冰……冷饮们大行其道，家里的冰箱也要为他们留一席之地。对于葡萄酒爱好者们来说，即将来临的炎炎夏日喝什么，是个值得思考的问题。冰酒，绝对是夏天的不二选择。

我们之前讲过适于饮用不同类型葡萄酒的酒杯。可作为享用葡萄酒最重要的伴侣之一，葡萄酒杯哪有这么简单。本期我们从设计和数学的角度出发，一起进一步探寻杯中的秘密。

橡木桶是酒庄炫富的手段之一。

酒塞的存在是为了塞住酒瓶，防止葡萄酒与大量空气接触，过度氧化从而变醋。它就像 是盾，守卫瓶中酒；开瓶器的存在是为了拔出酒塞，让葡萄酒与空气接触，唤醒香气后 饮用更佳