专题丨消费者：我的酒买贵了吗？

 

——专题：葡萄酒为什么那么贵？

 

文 Miya GU

 

　　葡萄酒为什么那么贵？这是不少消费者在餐厅或商店时常常提出的问题。 

 

　　去年7月，网络上一篇《百元红酒成本不足10元》被热炒，这篇文章来源不详，报道所反映的到岸价与最后零售价间的巨大差异亦是个案，而从原料成本上推断市场价格有耍流氓之嫌。然而，此文被不少门户网站转载，更引起不少消费者反响。消费者对于这种和价格相关捕风捉影的报道“揭竿而起”，也反应了以往市场信息不对称，他们无法按照合理价格选择而不忿。

 

　　我们暂不能与传统产酒国家的日常葡萄酒消费同日而语，但为了摸清中国消费者对葡萄酒价格的底线，本刊近日针对600名来自北京、上海、广州、深圳、杭州等600名大众消费者进行了调研。针对高、中、低端葡萄酒价位的识别，我们意外地发现消费者对高端酒价格有着不同的敏感部位。总体而言，500元以上价位的酒款可定义为高端价位酒款，但有24%的人认为3000元以上才算符合资格。

 

　　为什么有的葡萄酒几十元，有的则动辄上万元？

 

　　对进口葡萄酒而言，在它们进入边境之前，就要经历土地、种植、生产设备、酒庄维护、人工、瓶子、瓶塞及运费等成本叠加。而葡萄园本身的地价已是很大的开支，特别是那些知名的产区。2012年澳门富豪吴志诚以800万欧元买下勃艮第2.15公顷葡萄园，如若你现在上网即时搜索，可找到49000欧元购买2.5公顷葡萄园的买卖信息，两者前后相差200倍，但消费者要如何去数值化它予以你的口感甚至愉悦？

 

　　除此之外，在葡萄酒进入边境后，还要经过运输、综合税收、包装、仓储、物流、市场推广及几级代理商的成本叠加，5欧元（瓶装）出关的酒到消费者手上成200元人民币，似乎显得不太贵。然而，真正令消费者不安的是一瓶标志着“波尔多（Bordeaux）”的地区餐酒，居然在国内被卖到上千元以上。

 

　　“同是葡萄酒，我买的酒贵在哪里？”这成为消费者的另一个问题。

 

　　 葡萄酒在中国仍处于市场导入期，国内进口酒市场缺少知名品牌凝聚力，信息不对称，多重渠道费用叠加等原因都会造成葡萄酒价格居高不下。前几年准入门槛低，让鱼目混珠的商家的暴利心态膨胀，而随着电商的加入，产品的普及程度提高，在开放的市场竞争下价格变得透明，价格暴利的水分逐步被压榨。