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名家丨斯蒂夫·史密斯:葡萄园的印记

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世界上还有很多孜孜不倦的酿酒师,匠心独运,酿造出优秀的葡萄酒。在他们的葡萄园里,遍布着他们辛勤劳作时留下的脚印,这就是他们与众不同的原因,也是他们与大自然交流的印

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名家丨黛布拉·麦格:请勿出“蕉”

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说到香蕉,一些葡萄酒也会散发出香蕉的气息,然而这对于酿酒师来说绝对是个可怕的信号......

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感悟丨葡萄酒大师“入门”感悟

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葡萄酒大师,相信是一个让葡萄酒爱好者们觉得敬畏而又神秘的一个头衔。目前,世界上共有319位葡萄酒大师,但暂时还没有一个来自中国......

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常见芝士的配酒建议

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法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为Marriage。葡萄酒和芝士的契合度犹如“天作之合”,他们都是诞生于古代美索不达米亚平原的发酵食品......

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葡萄酒配餐的禁忌

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葡萄酒配餐的禁忌,你知道几条?

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