烈酒

【葡萄酒杂志原创报道】日本人常喜欢在工作之余，到居酒屋喝点烧酎，吃点下酒小食放松一天的疲劳。相比起我们都了解的清酒，日本人对烧酎的热爱更甚。那，烧酎为何对日本人有如此大的魅力呢？

【葡萄酒杂志原创报道】野格（Jägermeister），一款来自德国的草药利口酒，在2019年随着短视频平台的大热而走入消费者的眼球。这款尝起来跟止咳糖浆一样的利口酒，最开始居然真的是一款止咳糖浆？在野格大火的背后，原来还有这些好玩的故事。

我们都知道，威士忌讲究“桶”的艺术。大家在市面上常见的威士忌大多使用波本桶或雪利桶，但近十年来，不少酒厂另辟蹊径，开始玩起风味桶，譬如苏玳酒桶、霞多丽桶等，百花次第开放，颇为多彩。在这新风味当中，甚至还招摇起一些简直天马行空的组合——鲱鱼桶陈威士忌。

【葡萄酒杂志原创报道】世界上白兰地众多，但名称获得法律保护的只有三个——干邑，雅文邑和雪利白兰地。这三伙计也都是白兰地世界里的佼佼者，干邑声名煊赫，畅销全球；雅文邑，酒如其名，多了几分雅气和文艺范，在法国市场备受追捧。相比之下，雪利白兰地就……

【葡萄酒杂志原创报道】多年来，单一麦芽威士忌高踞金字塔尖，是个性十足、扣动心扉的知己；而调和威士忌则被视为“廉价”、“夜店货”、“干杯酒”，是“大众情人”“人造美女”，是容易亵玩的美，缺点个性与灵魂。这实在是偏见！要知道……