餐酒搭配

有些葡萄酒中总是散发出怡人的花香，蛋糕配酒，有如春天里的花与露，给你的惊喜是多姿多彩的，令人迫不及待想要在这百花盛放的春天，来一场“尝”花盛宴。

节日总与美食相关联，烤火鸡之于圣诞节同样不可或缺。在这个庆祝耶稣诞生的节日里，当然少不了配上葡萄酒。

只有葡萄酒才能作为餐酒，让食物的味道更好地呈现？当然不是！只要搭配得当，烈酒照样可以与食物琴瑟和鸣、相得益彰。

同样是以酒配餐，但用葡萄酒跟用清酒却是全然不同的两种体验。葡萄酒配餐是一唱一和，相得益彰；清酒配餐则是发挥食材的极致可能性。面对变化多端的日本料理，究竟谁的表现更

3月的惊蛰天也是大家巩固阳气，养肝护肝的好时节。这次除了跟大家讲讲节后的调养方式，也挑了几种固阳的健康时蔬，并挑战与葡萄酒搭配的可行性......