专栏

法国酒评人米歇尔·贝丹曾经作客于许多著名的酿酒师的宴请，而他最佩服的，是那些愿意用别人的佳酿款待客人，而并非永远只用自家酒庄所产的酒款宴请客人的人......

西班牙的雪利酒，在偌大的葡萄酒世界中，是古老的，也是特殊的。她常常会让饮者有跌进百年时光隧道的感觉，无论是酿制方法与酒中风味，皆如隔世之作......

喝新世界葡萄酒比旧世界要相对轻松些，有些产酒国的酿酒历史甚至比我更年轻，能够亲身经历她的崛起，是甜酸苦辣以外附送的一点趣味......

橡木桶在葡萄酒世界扮演着一个很神奇的角色，它的运用是个技术活，用得好了就是锦上添花，用得过了就是暴殄天物了......

法国各葡萄酒产区的2013年葡萄采摘已经结束。大家都会铭记2013这个年份，因为它是千禧年以来最困难，也最令人惊讶的年份。这期我们将谈谈其他主要产区2013年葡萄的采收情况。