创新好玩的TOEwine，了解一下？
最近发表在Chemosensory Perception期刊上的一项研究表明，接受了2个月专业训练的25名侍酒师学员在鉴别常见香气的能力上，明显优于未经训练的29名“对照”组。
酒圈明星人物、法国勃艮第最大酒商Jean-Charles Boisset最近推出了一本大部头，售价近400美金（约2692元）！
【葡萄酒杂志原创报道】勃艮第，葡萄酒世界的无冕之王，凭借世界级水准、极其复杂的风土，成为多少骨灰级葡萄酒爱好者的终极归宿。这样的成功离不开两千多年来一代代人的不懈努力和坚持。回顾这小小一片土地上的两千年风云变幻，你会更加明白，为什么它能登顶至尊之位。
法国时间4月16日下午3:30分（北京时间16日晚上9:30分），波尔多郊区一间葡萄酒仓库突发大火，至少造成200万瓶葡萄酒被烧毁，预估经济损失高达1000万英镑（折合人民币8700万元）。
近日，美夏国际酒业（以下简称美夏）任命葡萄酒大师（MW）Jennifer Docherty 担任其品牌管理总监。Jennifer Docherty是全球首位会说普通话的华裔MW，于2015年通过MW考试。
上周末，法国勃艮第、波尔多等产区与德国部分葡萄酒产区遭遇了突如其来的寒流，气温低至-1℃。为防止霜冻灾害，酒农彻夜为葡萄园生火取暖。
巴黎当地时间4月15日下午6:30，著名的巴黎圣母院发生大火，导致教堂的尖塔和屋顶坍塌，建筑受损严重，世界著名的玫瑰花窗也被摧毁，值得庆幸的是主体结构幸免于难。为支持巴黎圣母院的修复工作，法国顶级名庄拥有者纷纷慷慨解囊。
据报道，近日，拉菲集团新任首席执行官兼总裁Jean-Guillaume Prats透露，集团旗下的蓬莱酒庄将于2019年9月推出首款葡萄酒——年份为2017年的葡萄酒，并首先只在中国市场发售，首批仅2500箱。
【葡萄酒杂志原创报道】近年，除了葡萄酒，日本的清酒也是在亚洲市场上迅速冒起的酒款之一。受欢迎的原因，除了因它味道清纯，易于单独品尝外，也容易和很多亚洲菜，特别是常见的日本菜和各式的中菜成为很好的搭配。这次就为大家介绍3个最值得到访参观的山形县清酒造。
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酩言 | 总第182期