【葡萄酒杂志原创报道】中国白酒：从“香”“辣”开始，随着成长，渐渐地变得成熟，你开始品出它的“酸甜苦涩辣”，懂得它的“绵甜净爽滑”，这时你才真正品咂出那一口温暖的辣的深意和奥秘。可是，生活往往是，你以为懂的，未必真的懂。中国白酒，还有太多的“奥秘”需要去探索和理解。
波尔多是全球最大的精致葡萄酒产区，广袤故而土壤的结构多变，主要是第三纪带来的黏土与石灰岩，以及第四纪带来的和缓丘块（由沉积砂石与砂石堆成）构成。这样的土壤结构及其特别的气候条件使得波尔多地区的酒款风格多变。
【葡萄酒杂志原创报道】如果你有一个酒柜，你会选择什么酒填进去？你是会挑一些年轻易饮的酒款，来满足日常的饮用需求？还是会为了投资收藏，而在酒柜里塞满各个年份的经典产区酒款？这期专题，我们从日常饮用与收藏的两个角度，带你看新的一年，如何淘到好酒！
【葡萄酒杂志原创报道】波尔多，那个念在嘴里便觉得唇齿之间溢满酒香、闻一下就会醉的城市。我想跟你一起踏上这片土地，一路随着酒香，穿行在绵延数百里的葡萄园中，感受波尔多的热情与浪漫。
【葡萄酒杂志原创报道】转眼又到2018年，忙碌了一年，也该趁着假期收拾心情跟亲友好好相聚一番。在这么重要的时刻，如何为家宴准备可以让人尽兴的葡萄酒？现在让我们带上葡萄酒，走进百味家宴，边喝边聊。
【葡萄酒杂志原创报道】近年来国内外大大小小的酒展越来越多，作为酒商、爱好者或葡萄酒小白，该如何从中挑选出最合适自己参加的专业酒展呢？而且重要酒展那么多，少不了提前安排行程，赶紧跟着这份2018年逛展攻略去打卡！
【葡萄酒杂志原创报道】在法国波尔多格拉夫产区，坐落着一个经历了200多年历史洗礼的酒庄——雷诺家族庄园。五代人不懈的努力，用他们对土地和葡萄酒事业执着的爱，生生不息地传承着家族的精神，一步步实现着家族的理想——成为格拉夫产区的品质之星，将格拉夫产区发扬光大。
2018年1月8号下午，在广州正佳广场万豪酒店6楼“万豪”中餐厅举办了一场德国雷司令的品鉴活动，葡萄酒杂志受邀出席。
【葡萄酒杂志原创报道】“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。而与最爱的人一起共饮一杯葡萄酒，或许那样的透彻心扉过后你也会感慨一声‘夫复何求’吧？” ——《芭贝特的盛宴》
【葡萄酒杂志原创报道】她是酒圈里实至名归的全能型学霸级大师。“年轻有为、后生可畏、前途无量”大概就是她最好的注脚。她就是世界上最年轻的葡萄酒大师——萨拉·海勒（Sarah Heller），一个典型的80后：有想法、果敢、坦诚率真，但也有着社会转型时期的不安。
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酩言 | 总第179期