香港国际美酒展 2024金樽奖

小厨当家意酒浓

小厨当家意酒浓

一个13岁的男孩能担起专业主厨的任务,从头盘到甜品,摆盘精致如酒店餐厅出品,实在天赋异禀,配上其母精心搭配多款意大利特色葡萄酒,如此温馨家宴,夫复何求......

小厨当家意酒浓

号外!博纳济贫院拍卖会创下了历史新高

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Hospices de Beaune Wine Auction Hits Record High

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《葡萄酒》、《收藏/拍卖》荣获2014“中国最美期刊”称号

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《WINE》and 《Collection Auction》are Listed as“The Most Beautiful Chinese Journal”

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名庄丨卡氏酒庄:瑞福利纳的捍卫者

名庄丨卡氏酒庄:瑞福利纳的捍卫者

国家或政府的官方用酒经常笼罩着一种高贵而神秘的色彩,但出人意料的是悉尼所在的新南威尔士州政府的官方用酒竟然来自瑞福利纳的一家家族酒庄......

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头条丨葡萄酒外交 WINE DIPLOMACY

头条丨葡萄酒外交 WINE DIPLOMACY

2014年11月,APEC时隔13年重回中国。广大网民被11月10日晚的APEC晚宴菜单与酒单所吸引。这次原本坊间盛传的“茅台”并未出现,取而代之的是一红一白两款葡萄酒...

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勃艮第著名酿酒师兼律师休伯特·德蒙蒂离世

勃艮第著名酿酒师兼律师休伯特·德蒙蒂离世

Respectable Burgundy Vigneron and Lawyer, Hubert De Montille Died

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观察丨2014香港国际美酒展

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即使在今年大大小小的酒展“扎堆”,有7年历史香港国际美酒展,依然是今年亚洲区最瞩目的酒展之一......

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专题丨路在何方?中外葡萄酒专卖店现状

专题丨路在何方?中外葡萄酒专卖店现状

国内正值葡萄酒市场转型“洗牌”期,不少店未能存活,葡萄酒专卖店未来之路,究竟在何方?

专题丨路在何方?中外葡萄酒专卖店现状

酒味问答

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听卢卡大厨讲那黑松露的故事

听卢卡大厨讲那黑松露的故事

意大利美食两大看家宝,葡萄酒和黑松露,该如何配搭才能相辅相成?让我们边拿着酒杯,边听来自意大利的卢卡大厨讲那些关于黑松露的故事。

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