香港国际美酒展 2024金樽奖

为调和威士忌正名

为调和威士忌正名

然后凡事总有高低,调和型威士忌同样有高低贵贱之分,就让我们用这篇文章为调和威士忌正名吧。

为调和威士忌正名

醉美大洋路

醉美大洋路

作者从墨尔本出发,沿着大洋路一路自驾游玩,沿途美景、美食、美酒相伴,让我们跟随他的文字与照片,一同感受醉美大洋路的震撼!

醉美大洋路

高端访谈丨本刊总编辑对话嘉里一酒香大中华地区首席执行官

高端访谈丨本刊总编辑对话嘉里一酒香大中华地区首席执行官

本期我们的访谈嘉宾是嘉里一酒香大中华地区首席执行官王俊先生,他为我们诠释嘉里一酒香是如何看待行业危机中蕴含的机遇......

高端访谈丨本刊总编辑对话嘉里一酒香大中华地区首席执行官

赵薇:为酒痴狂

赵薇:为酒痴狂

我很喜欢红酒也很喜欢电影,这两个事情都是让人痴迷的事情,是让人精神世界非常丰富甚至疯狂的事情。 ——赵薇

赵薇:为酒痴狂

名家丨林裕森:旧地重游

名家丨林裕森:旧地重游

懂得欣赏葡萄酒的人,喝下一款酒,就像去到了那片土地上,每喝一次,都是一次“旧地重游”......

名家丨林裕森:旧地重游

产区报告丨锐不可当夏布利

产区报告丨锐不可当夏布利

年轻夏布利近乎尖锐的酸度让饮家们又爱又恨,其实,夏布利尖锐的何止酒酸。这个产区的风土人情,也是同样的特立独行,甚至曾经激进地“起义”希望脱离勃艮第独立自主....

产区报告丨锐不可当夏布利

产区报告丨锐不可当夏布利:酿的不是品种,是风土

产区报告丨锐不可当夏布利:酿的不是品种,是风土

其实最早在夏布利种植的葡萄品种是阿里高特,因为当时霞多丽植株在夏布利不大稳定,直到19世纪六七十年代的时候,霞多丽的品系得到改善,才逐渐成为夏布利的唯一法定种植葡萄品

产区报告丨锐不可当夏布利:酿的不是品种,是风土

产区报告丨锐不可当夏布利:夏布利在中国

产区报告丨锐不可当夏布利:夏布利在中国

2003年,中国市场仅在出口量和出口额上分别排在第43、45位,如今已分别上升至第21、25位。尽管中国市场存在机遇,占夏布利总出口销量和销售额的比例仍然不足1%。

产区报告丨锐不可当夏布利:夏布利在中国

名家丨Debra Meiburg MW:喝葡萄酒会发胖吗?

名家丨Debra Meiburg MW:喝葡萄酒会发胖吗?

现在网络上流传着很多喝葡萄酒减肥的“养生”方法,需要强调的是,适量饮用葡萄酒的确对身体有益,至于抱有想靠喝葡萄酒减肥这种想法的酒友,建议还是自己去算一算卡路里吧.

名家丨Debra Meiburg MW:喝葡萄酒会发胖吗?

葡萄酒百科丨白葡萄酒的 “橡木味”

葡萄酒百科丨白葡萄酒的 “橡木味”

这期我们从不同的品种、橡木桶发酵与陈年来谈谈白葡萄酒中的“橡木味”吧......

葡萄酒百科丨白葡萄酒的 “橡木味”